美食專欄
隱身於巷弄美食餐廳可說是臥虎藏龍，這回在高雄發現了一間很特別的早午餐店：迪波波藝食館，不但結合畫展，對店內傳承40年的招牌「甘蔗燻肉」更是給小小的驚艷到！燻肉給人的印象總是鹹到不能再鹹，非得配上大口白飯不可，而迪波波家的「甘蔗燻肉」有得是不過鹹的中藥甘蔗煙燻香，真教人難以抗拒！！立馬帶一包即食包回家品嚐
店外有自家裁種的香料、生菜…，同時是高雄首選「綠色友善餐廳」
用餐環境文藝帶點溫馨的風格，隨處可見用心佈置的可愛小巧小物，座位不多 有一半是已預約訂位的保留座位
客人陸續到店用餐，主廚細心專注的料理每位客人的餐點，確保每道送上桌的料理都是最佳的狀態，個人很喜歡這樣的態度、步調和氛圍
迪波波藝食館還是文青十足的餐廳，不定期展覽不同主題的畫展
而這次剛好遇到更替展覽的空窗期間 有點可惜！！
文藝資訊區的紀念章和塗鴉本，留下客人隨性的塗鴉插畫…讓緹小看到不由自主的會心一笑，就是喜愛能給人帶來溫暖的小互動
迪波波對店內的每個細節都很注重，提供自家裁種的各式香草檸檬水，入嚨有淡淡的香草清香
迪波波藝食館招牌是中藥材醃製、無化學添加的「甘蔗燻肉」
菜單有甘蔗燻肉的餐點，也是店裡推薦的人氣料理
餐點均為單點價格，可+89元升級套餐，附：季節湯品、麵包、羅依伯斯茶(可補差價換購其他飲品)
每日提供不同主餐的「神秘雙人套餐」，盡管緹小編怎麼問 店員還是保密到家，這麼神秘更引起我濃厚的興趣！！點這個套餐時 會事先詢問是否有不吃的食材，例如：不吃牛肉…
內容所附的鹹點、飲料、鮮奶紫米粥都是可以選擇或補差價作更換的
神秘雙人套餐 $499
季節湯品*2+雙人生菜沙拉 同時上桌
金黃色澤再撒上香料的季節湯品是使用新鮮南瓜製作的南瓜濃湯，香濃滑細 吃得出食材鮮甜的輕調味，帶有淡淡香氣，原來是加入甘蔗燻肉皮下去炒香所增加的香氣，喝起來柔順舒服
大份量雙人生菜沙拉，配合多種不同種類的生菜，在生菜品種的選用很講究，像是蘿蔓、菊苣、紅萵苣、有機玫瑰花瓣(可食用)和水果(芭樂、芒果)，樣樣新鮮脆綠
酸酸甜甜的百香優格醬 無論是沾上青脆生菜或是水果都很百搭，營養均衡 健康開胃！！
太想品味迪波波的甘蔗燻肉，將套餐內的鹹點 用半價換購
先單吃一片，哇…第一次吃到五花豬肉部位竟是不油不膩，肉質Q彈 恰到好處的鹹度還很夠味，不愧是祖傳40年的甘蔗燻肉，古早味的微甜鹹香醬汁讓帶有甘蔗特殊迷人香氣的燻肉，整個美味度大加分！！好想來個白飯2碗…
傳統古早味燻肉一般想到的是中式配飯的吃法。但迪波波在菜單設計上相當用心也極具創新，加入幾道中西合併的菜色，像這道「甘蔗燻肉盤」配上新鮮蘋果切片，出乎意料外的清爽 連同生菜一同享用，更是顛覆對傳統燻肉的既定印象，挑嘴緹爸剛開始還狐疑著搭生菜的吃法，誰知一吃就讚不絕口的吃不停，幸好我即時提醒留一些給我，不然可要被吃光光囉！！
神秘雙人主餐：滑蛋香草雞肉PIZZA
創新口味的神秘PIZZA主餐 終於出場！！
薄脆的PIZZA餅皮 加上滑嫩細緻的滑蛋和草香雞肉塊，舖滿起司的PIZZA拿起來這牽絲的模樣 好可口，大口咬下就是滿滿實在的配料。滑蛋、草香雞、起司無違感在嘴裡融合，濃郁香草和蒜香洋蔥香，看外表本以為是輕調味PIZZA，吃了發現其實它相當夠味好吃，2人吃一份飽足感十足
附2杯飲料 分別換購：黑糖拿鐵/熱、小葉鮮奶茶/冰
通過產銷履歷認証 自然農法耕種的那瑪夏小葉紅茶，特有的甘甜茶香和鮮奶很合拍，香醇茶香奶香 比例調配得宜 好喝！！飲料的冰塊甜度皆可依個人喜好作調整
在奶泡撒上薄薄一層黑糖，喝一口拿鐵再抿嘴唇上的黑糖特別有股幸福的感覺，杯底還有黑糖 記得要攪拌，若不愛喝太甜 可事先告知調整甜度
甜點換購：那瑪夏金萱茶蛋糕、小葉紅茶蛋糕
緹小編也是愛甜點的女孩兒(其實都當媽><)，尤其是餐廳內自家的手作甜點，往往給我不同的驚喜
選用產自台灣高雄那瑪夏的金萱茶和小葉紅茶製作的手作蛋糕，當然不能錯過！！
小葉紅茶蛋糕 茶香濃郁 甜度適中，是帶有高雅清香的小清新蛋糕，一度被緹小妞誤以為是巧克力蛋糕，儘管如何跟這小妮子說就是不信，非得要吃一小口確認，相當有趣
乍看之下以為是抹茶蛋糕的那瑪夏金萱茶蛋糕，少了抹茶的苦澀感 多了回甘香濃的金萱茶香，紮實細密…美妙的手作好滋味
看到端出別桌客人的甘蔗燻肉飯，超想帶回家配白飯的，於是帶了一包「甘蔗燻肉即時包」回家
甘蔗燻肉即時包 $150/包(20片)
一包有2小包各10片的甘蔗燻肉真空包+2包特製醬汁，食用起來非常方便，包裝後面有加熱、食用方式、內容物、成份、保存方法、期限均有標示，記得帶回家要馬上放冷凍保存，要吃時再拿出來即可。還有適合多人食用的家庭號大包裝 $400/條，若想送禮可加購$30禮盒更體面大方
緹小編的懶人料理方式，直接剪開甘蔗燻肉真空包 微波20秒，盛碗白米飯 將川燙好的青菜、香菇和煎荷包蛋放好後，淋上特製醬汁，就是一碗有媽媽味道的甘蔗燻肉飯
附上的2包微甜特製醬汁和甘蔗燻肉 簡直是絕配，忍不住就多扒了幾口飯！！快速方便…這絕對是媽媽的好幫手，拿來作煲仔飯應該也不錯！中藥醃製祖傳獨家秘方的古早好味道，讓緹小編一吃就愛上，迪波波傳承這來得不易的樸實好滋味，大力推薦買回去細細品嚐(另有宅配到府服務唷！)
迪波波藝食館 Deep Purple
地址：高雄市前金區光復三街206號
電話：07-221-2010
營業時間：週一~週五 09:00~17:00、週六~週日 09:00~19:00
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