美食專欄
孝一路上新開幕了一間隱藏版的鍋物：暖鍋物，
一入店就上了依人頭上的木桶菜盤，
現炒的石頭鍋真的香氣十足，加入獨門湯頭很甜！
不是那種味精的甜，而是洋蔥的甜跟蒜頭的香..
超推薦烏骨雞燒酒雞鍋，上桌還有點火秀呢。
燒酒雞鍋非常的甜，超好喝~
而且加湯竟然是加米酒！
最後每人還有甜品及甜點，真的很滿足。
看看小腹婆的體型就知道..
一個很愛吃很愛吃的胖子阿..
而且我發現基隆+汐止好多火鍋店。
今天我們來去踩一間新開的店~GO！
暖鍋物
電話：02-24277222
地址：基隆市孝一路60號2樓
營業時間：11:00-22:00
粉絲團：(請點我)
備註：停車可停基隆東岸地下停車場(步行約300m)
也可以看看小腹婆的不專業影片哦～
機車的話正對面就有一排可以停車的，
都滿方便的。
今天來的時候下了點小雨..
依然不減我們想吃鍋的興致啊！
其實真的有點隱密！
還好我用GOOGLE導航很準。
我們一起進去看看吧!!
如果真的要說不方便就是要爬樓梯，
樓梯不會很陡還滿好走的。
暖鍋物新開幕不知道多久@@+
我發現他的營業時間很長呢！
從11:00~22:00，
中間沒休息，非用餐時間也可以來吃呢！
我們是在平日中午來的(11:00)，
剛好剛開店可以拍一下空景。
右邊的大紅椅子是等待區。
座位大概十桌左右，
通通都是四人桌起跳。
我們兩個人也是被分到四人桌。
很喜歡這種寬敞的用餐環境！
我們一旁的牆壁還有這個有點戲曲的牆面，
滿特別的風格。
我個人最愛窗邊這邊，自然光好美阿～
一入席我發現底下就有個貼心的置物籃可以放東西..
(不過我的座位超大就不用放了XD)
一旁就是自助區，我覺得他家的飲料很好喝ㄟ～
左邊的是金選奶茶，右邊是檸檬Ｃ飲料。
左邊的喝起來像是costco的奶茶，
右邊則是酸酸的飲料，越喝越開胃！
醬料區也很乾淨，有十幾種可以選..
而且我發現..
他除了基本款的醬料外..還有芝麻跟糖耶～
我個人最喜歡的是沙茶+花生粉+醬油，
在家一點點的醋提味。
另外一側我發現了雙人桌～
這邊的牆壁上有著書法字體，
感覺就是走著中國風啊！
可愛的老闆看到我在拍照..
跟我說他們家的洗手間也很美哦XDD
所以我就跑來看了一下真的很乾淨。
菜單就在桌上，會有專人來點餐。
牛肉鍋～～
只是我們兩個今天想吃別的＞＂＜
不然我有看他家的牛肉鍋評價也很讚說。
豬肉及羊肉。
我弟就選了個梅花豬鍋。
雞肉類～～
這邊還有素食鍋呢！
素食者也可以來大快朵頤一番！
還有來到基隆必吃的海鮮！
我下次要帶我爸來吃一下龍船鍋。
（感覺好威～～有九種的海鮮呢）
附餐可選白飯.冬粉.手工拉麵.王子麵.烏龍麵之一，
湯底也有五種可以選。
單點類其實也很便宜耶我發現..
有20.48元的～
起司片可以加在牛奶鍋。
連麻油炒烏骨雞都可以點！一份才98元。
今天和弟弟一起來用餐，
所以我們就點了兩鍋。
用大大的木桶裝的菜盤..還印著暖字呢。
菜盤的料看起來很多..
(最後我竟然沒把菜盤吃完..太多惹)
南瓜.番茄.木耳，底部則是高麗菜鋪底。
還有我愛的芋頭角～～
白蝦看起來真的很新鮮，還有一個蛤仔。
以這樣的菜盤來比真的滿豐富的！
我弟點的是石頭鍋..
我看其他桌也都是點這個,
如果不知道要吃什麼第一次可以點石頭鍋哦。
肉盤還滿大盤的，大約有十片肉左右，
不會很薄，這個肉真的很好吃！
等一下還會有加工處理XD..
店員：請問肉要全部炒嗎？
小腹婆：那我就各炒一半好了，
我想吃兩種不同風味的。
我們點的是拉麵，聽介紹是日本麵粉做的哦。
這種拉麵很Q很耐煮。
開鍋了！
一開始先加入了蒜頭跟洋蔥下拌炒。
撲鼻而來的蒜香..
是真的非常的香，
蒜頭切成這種小丁狀炒起來更香呢！(筆記)
一半的肉片也下去開炒囉～～
吃過之後我覺得全部炒更香！
讓所有的肉片都有了洋蔥的甜味。
大概炒個半熟之後就幫我們放回盤子上了。
店員很細心地吩咐我們要記得煮熟哦。
炒過的肉片下去煮之後還保留著剛剛炒的香氣，
而且肉吃起來超過癮的！
加上一點點的沙茶更香，是好吃的肉肉。
另外我們又加點了胭脂蝦～
這個的肉比較軟一點，但甜味更高一些。
這個就是要搭配我的鍋物(燒酒鍋)..
整個就是燒酒蝦囉！
我的鍋物也上齊了，是我最愛的燒酒雞鍋！
而且雞肉還是比較貴的烏骨雞，
通通都已經先用麻油炒過半熟了～
我們只要下鍋再煮一下就可以吃囉！
而且我好愛這個雞腿～～
吃著這個嫩嫩的肉好幸福。
這個是我的燒酒雞湯底，我有試喝了..
喝起來就有一點淡淡的中藥的回甘。
先把烏骨雞肉加進去，
大概要煮個五分鐘左右。
個人覺得煮的越軟越好吃阿～
然後我大概煮滾了之後正想要開吃時..
店員：等一下！還有一個點火秀。
小腹婆：蛤？？？
店員：請後退小心一點哦...
結果我有一點小緊張><然後就真的點火了耶！
噗哧噗哧噗哧...一直聽到類似油鍋的聲音。
聽這個聲音真的一直在逼我的忍力..
就像是火鍋一直在召喚我：來吃來吃的感覺。
超好拍的阿～
如果帶小朋友來吃要小心哦。
這個火是真的會噴起來的。
而且..點火之後酒精就揮發掉了。
保留的就是剩下甜味了。
( 加速把酒精揮發 )
整個湯超好喝的！！！
一煮滾之後我就馬上喝了一大碗..
接著又喝了第二碗...第三碗...
真的是超好喝的！！！
很少會忍不住一直拼命喝火鍋的湯..
雞腿肉真的超嫩，而且還是烏骨雞！
繼續等我的火鍋滾時先來杯飲料。
暖鍋物的飲品也好好喝，
奶茶喝起來就是冰的costco的奶茶。
右邊的則是喝起來滿酸的檸檬汁。
哦哦哦哦我的火鍋也好了！！
可以開吃了～～開心～～
＊中間我請店員在幫我加湯..
＊麻油雞鍋竟然是加米酒耶！！！！
＊然後我又再來一次點火秀了。
這個還會爆漿，吃起來波波波波的，
而且很Q，吃起來超過癮的啊！
我想要加點！！
火鍋料都很新鮮，吃起來滿Q彈的。
火鍋料裡面竟然有甜不辣!!!
而且這個甜不辣吃得出來就是基隆在地的，
很濃很濃的魚漿香氣，吃起來很過癮。
超甜的南瓜～
還有這個火鍋料也很好吃。
薄皮和一點飽滿的內餡。
杏鮑菇吸飽了滿滿的麻油香，
就變成麻油菇菇了～～
這個可愛的小章魚也很特別，第一次吃到!!!
而且吃起來也是波波波的。
高麗菜煮滾之後超甜的，
完完全全把湯都吸進去菜裡面了..
真的很好吃>///<好幸福～
整個都要旋轉跳躍了..
蛤仔也很飽滿，只是現在比較謀丟息。
鬆鬆的芋頭吃起來很滿足，
每一口都綿密綿密的。
拉麵吃起來也很Q，
也是吸飽了麻油的香氣..
其實不用沾什麼醬就有鹹度，
整個把湯汁都吸飽的拉麵麵體。
最後再來加碼變成麻油蝦！
白蝦很甜很甜，真的很新鮮！
巨無霸胭脂蝦吃起來也很甜～
而且肉質很甜很嫩。
最後上甜點了！！！
我弟選的是鳳梨凍，我的是明治冰淇淋。
明治冰淇淋吃起來就是很濃郁～～
鳳梨凍裡面還看的到鳳梨果肉！
真的是真材實料。
吃完了甜點之後竟然又上了甜湯..
真的讓我超驚喜的xd
我還以為店員多給我了(感覺賺到)..
結果看隔壁桌跟我一樣都有..
綠豆湯喝起來微甜，很消暑！！！
整個真的飽到爆炸..
最後我還捨不得最後的湯..還打包回家了XD
暖鍋物的火鍋湯頭真的很好喝~~~
雖然大家說火鍋不要喝湯會胖..
但我還是徹徹底底的加湯加了好幾次XD..
而且最後還加湯打包回家再吃第二次了~
好吃，所以分享給大家囉！
暖鍋物
電話：02-24277222
地址：基隆市孝一路60號2樓
營業時間：11:00-22:00
粉絲團：(請點我)
備註：停車可停基隆東岸地下停車場(步行約300m)
文末好康：小腹婆掏腰包海陸鍋x1~
(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高)，得獎機率高是要常來跟小腹婆聊天拉^^!
粉絲團活動網址：https://www.facebook.com/happy0626/posts/1953286218224019
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