美食專欄
既前一陣子很夯的栗子燒
現在又有核桃燒出現
散步甜食又一發
其實還沒開業就已經有FOLLOW到了
小小攤子就位於神農街與康樂街口
旁邊是「等咧-手工粉圓」
三個年輕人小時候在神農街長大
對雞蛋糕情有獨鍾
決定創造與市面上不一樣的雞蛋糕
於是臭皮匠核桃燒就此誕生
核桃燒共有五種口味
可選三種
另外還有賣哈密瓜氣泡水喔
沒有拍到老闆現場烤核桃燒的過程
核桃燒是用紙盒裝的
共有六顆
核桃燒無內餡
直接在上層淋醬
選了巧克力、原味、野莓
原味就是奶油口味
小小一顆圓滾滾的還蠻可愛的
好像在吃章魚燒的概念
淋醬上面還會有不一樣的小配料
底層沒淋醬的那一面
看起來頗可愛的也蠻可口的
三種淋醬都還蠻濃郁的
不過甜度可以再降低一點會更好
我個人比較喜歡野莓口味
除了甜甜的滋味外多了一道微酸滋味
雖然沒拍到製作過程
不過拿到時還是溫熱的
核桃燒本身香氣蠻濃郁的
是鬆軟型的口感
而且水份控制不錯
吃起來不會乾乾的
我覺得不淋醬也很好吃
小小六顆很快就完食
如果核桃燒顆數在多一些會更好
※※※※ 純屬個人主觀口感 僅供參考 ※※※※
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臭皮匠核桃燒-神農街
價 位：50元
粉 絲 頁：臭皮匠核桃燒-神農街
電 話：0909 383 857
營 業 時 間：16:00~22:00(六日15:00開賣)(週二公休)
地 址：台南市中西區神農街93號(神農街與康樂街交叉口)
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