長榮桂冠酒店自助式午餐,日本美食節夏之盛典,面向基隆港無敵海景餐廳#素食菜色紀錄
主筆:W小姐/主拍:W小姐
長榮桂冠酒店-基隆 Evergreen Laurel Hotel Keelung
這次我在基隆長榮桂冠酒店入住一晚,在飯店享用一泊二食,特別的是,飯店的18樓咖啡廳擁有台灣少見的山海景觀,平假日皆有提供自助式早、午、晚餐,目前正好有日本美食節-夏之盛典,以當季食材每日變化各種日式菜色,現場佈置有如置身日本關東夏日慶典,就過來享用自助吃到飽式的午餐,順便搭配無敵海景一起用餐,和你們分享我這個Vegan吃貨,在Buffet到底可以吃什麼?
-- 本文出自W小姐旅行畫報--
歡迎加入Miss W 社媒。一同愛上質感旅活
走進基隆長榮桂冠酒店 高挑優雅的飯店大廳,有分兩個餐廳的方向,
一邊是3-5樓為彭園宴會廳的獨立電梯,一邊則是這個正門的電梯,
從這裡搭電梯可到達飯店18樓、19樓的景觀咖啡廳,同樣擁有高樓層的開闊美景,
18樓有基隆地區唯一的飯店吃到飽自助餐,而頂樓19樓是午茶甜點飲品無限享用的甜點吧。
價位:
18樓|長榮自助式餐廳
週一-週四 平日午晚餐:成人 NT$680, 兒童 NT$410
週五-週日或例假日:成人 NT$780, 兒童 NT$510
19樓|長榮海景甜點吧
成人 NT$399, 兒童 NT$299
(以上須加收一成服務費)
正在熱烈舉行的日本美食節,現場也佈置得有濃濃日本祭典風情,連服務員都穿上日式浴衣,別有一番風情,
和其他大型的自助餐廳相比,取餐空間雖然小了些,不過這裡卻擁有得天獨厚的無敵景觀,就是面向基隆港的四周全景窗海景!
看著這片視野極好的美景、望著出入的船隻,在這裡用餐的氣氛格外的好呢!
這天就剛好看到處女星號遊輪進港,就停在飯店望出去的虎仔山前方。
待服務人員帶位之後,便可以開始取餐囉!
基隆長榮桂冠酒店的自助餐取餐區域,集中在餐聽中央區域,基本上是像個環繞的取餐檯,配合日本美食節的季節限定主題,這次的菜色也可以看到豐富日式元素,加上水果入菜,更適合夏天的食慾味蕾,像是野菜水果凍、日式炸野蔬、櫻花涼麵到日式和菓子,甚至還有梅酒可以喝呢!
在這裡就分享我看到的素食種類給你們,飯店很貼心會將素食菜色另外放一張牌子標示,不過並沒有區分全素和蛋奶素,現場如果有對菜色成分不清楚的地方,都可以直接詢問服務人員,他們會很仔細地為你解答。
想看其他更多菜色,也可參考欣晴寫的文章:長榮桂冠酒店自助式晚餐←
§沙拉
§日式漬物
§櫻花涼麵
§日式小菜
這道菜沒有標示,需要和現場服務人員確認。
§野蔬天婦羅
這道看起來是素食,不過詢問之後發現是和炸蝦同油鍋,飯店可以另外為素食者準備喔!
§中式菜色
§湯品
玉米濃湯是奶素的,如果和我一樣吃全素,飯店也是會再特別準備!
§甜點蛋糕
§和菓子
§水果
§茶飲
§啤酒
( 未成年與開車均請勿飲酒|飲酒過量,有礙健康 )
§可樂、汽水
§果汁、咖啡、冰淇淋
咖啡有兩台自動研磨咖啡機可以選,特別推薦左邊哪台維也納咖啡,為維也納咖啡第一品牌1862茱莉曼尼,咖啡因濃度較低仍有豐富層次。
冰淇淋則有哈根達斯Häagen-Dazs和明治Meji冰淇淋兩種。
當天是假日午餐,人潮算是相當的多,餐廳共有約170席,幾乎坐滿!
看完一輪菜色後,可能會覺得對素食者來說不是很豐富,不過來這裡聚餐其實不錯,和飯店說明需求後,廚房那裡都是能客製化餐點,出一桌素食套餐給我配!
接下來就看看我吃了什麼菜色吧!
夾了櫻花涼麵,可以自己選上頭的配料,再搭配非常有日式風格的漬菜,個人滿喜歡他們的柚香蘿蔔,做為夏日清爽的開胃前菜,而涼麵本身有股類似紫蘇的香味,麵身較軟爛了點。
餐前我一定會先夾水果來吃,現場有的水果種類每一種都夾一點,水果非常新鮮好吃,切法也很大器,水果品質很不錯。
接下來就看到我的素食特製菜色,一一從廚房裡端上桌,不一會就擺滿全桌,顏色鮮豔繽紛的鮮蔬炒飯,份量頗為驚人,飯炒得疏鬆粒粒分明,最喜歡的是蔬菜不會料理得過老,還保持著鮮脆的口感。
接下來是港點的部分,全都是全素的 (開心!),特別喜歡這個紫米珍珠丸子,帶著微甜和黏性的口感,最後成為我的飯後甜點,後來把整份素食餐點吃完時,就已經太飽了!本來還想去吃和菓子看看,後來作罷。
這盤其實很簡單,不知是燙青菜,還是蒸煮的,沒有過多調味。
接著是我很在意的湯,就算吃得再飽,我還是一定會喝湯,廚房也特別出了一碗全素的中式湯品,裡頭滿滿的都是料,有各式各樣的菇類,湯頭清甜不油膩,可見星級飯店的廚房都有一定水準。
最後,是本餐最令我喜愛的炸蔬菜天婦羅,還配上廚房特製的日式大根醬汁,因為是現炸的,口味真的很棒,趁熱吃下,冒著一股熱氣和香氣,外表淺淺金黃的酥脆麵衣,炸得恰到好處,一次吃到蕃薯、茄子、香菇和長豆等蔬菜,咬下都熟得剛好地鬆軟,真是令人特別滿足呀!
坐在居高臨下的位置,欣賞著基隆港碼頭的景致,是非常有基隆風格的用餐方式呢!
後記
-
在基隆長榮桂冠酒店舒服享受一泊二食,
用餐配上獨一無二的美麗海景,本身就是一個格外特別的用餐體驗,
雖然食物選擇稍微少了些,但每份餐點份量都很有誠意,口味也有星級飯店具有的水準,
個人覺得,如果你是一位素食美食主義者,想吃蔬食吃到飽,這裡可能無法全然滿足你,
不過若是作為一間聚餐餐廳,有提供葷、素皆有、又有一定水準的精緻料理,
這裡是基隆一個不錯的選擇,吃飯配美景,還有哪裡比這更有氛圍的呢?
{ 實用旅遊資訊隨手查 INFO }
基隆長榮桂冠酒店 Evergreen Laurel Hotel Keelung|Facebook|官網|查詢房價
▌店家地址Add:基隆市中正區中正路62-1號
▌聯繫電話 Tel:(02)2427-9988轉2857
▌營業時間Hours:早餐6:30-10:00、午餐 11:30-14:30、晚餐 17:30-21:30
▌注意事項:座位約170位/有素食餐點 /可刷卡
√評論為個人意見,僅提供參考|√圖文版權所有,如欲分享請載明出處|√文章均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢
☞基隆食旅延伸閱讀:
基隆遊報|你所不知道的基隆都在「雨都漫步」,一場深度文化行旅,探索海男兒的雞籠中元祭#基隆小旅行
基隆遊報|長榮桂冠酒店,在迷人海景第一排,書寫基隆式的優雅,大船進港最佳視角,海景房/自助早餐
Author / W小姐旅行畫報
♡愛、旅行、蔬食、藝術 #Vegan since 2017
喜歡旅行的W小姐,在澳洲遇到我的荷蘭男友W阿水,自此二人開始了為愛走天涯的冒險,紀錄旅途精彩風景以及生命的美好,寫下屬於兩個W的故事。
-- 本文出自W小姐旅行畫報--
歡迎加入Miss W 社媒。一同愛上質感旅活
✕