美食專欄
若干年前我有去這間二店吃過，但這次我們來的是總店，雖然是平日，可是用餐人潮還是絡繹不絕，幸好店家位置頗多，所以我們趕緊停好車入內享用豆花。
店家豆花分為白豆花、黑豆花和鮮奶豆花，另外還有販賣雪花冰，只是配料選擇性較少。
豆漿，豆香味還蠻濃郁的，甜度微甜而已，還不錯喝，但不要吃完豆花再來喝，不然會變成無糖豆漿。
綠豆白豆花，我們沒看到可以選擇兩種配料且價格一樣，但已經點了就算啦。綠豆吃起來有顆粒感，但店家有熬煮到軟爛的地步，還不錯吃。而豆花是古早味豆花，富有豆香味，口感很綿密，停在舌頭上的時間略長，所以不是我喜歡的類型。另外糖水頗甜，但可以加上店家的豆漿進來搭配，美味程度會再次提升。
粉圓黑豆花，粉圓很小顆，口感微Q，大力呼溜一下就吃光了。然後黑豆花雖然也是古早味豆花類型，但結構體較紮實，所以沒有白豆花這麼纏人，是我喜歡吃的，只是黑豆香氣沒有白豆花濃厚罷了，糖水就都是同款的，一樣可以加進豆漿來嘗試，真的很不錯。
用餐時間:2017/7/10
地址:台南市安平區安北路433號
電話:06-3915385/3915057
營業時間:09:00~23:00
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本文餐廳資訊：
同記安平豆花
· 台南市 安平區 · 39則評論
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