美食專欄HANA錵鐵板燒餐廳-豪華享受的尊榮感
每年七月都必需要吃個大餐來讓我耳根清靜一下(不然都會被唸上好一陣子)
豪華鐵板燒就不外乎那幾間 (HANA、紅花、犇)
當中最有知名度的大概就是HANA錵鐵板料理
連電視劇都有來這裡取景過
HANA的價位比起夏慕尼來說再貴上不少，要往上的犇也還有一段差距
今天點的是比較平價的小羊排和美國沙朗牛排
加上一成服務費，客單價也超過2,000元了
一點完餐就從後面廚房送來了焗烤海鮮，都是切碎的食材
主要是怕你餓了，趕快先讓你墊墊肚子
左邊是海鮮濃湯，右邊的洋蔥湯，對這兩道我只有一個字「鹹」
雖然濃湯類本來就是要重口一點，因為還需要保留一點麵包的空間
但你麵包己經是香蒜麵包了啊!!!想讓我洗腎嗎!?
好吧!第二道而己，大家心平氣和、相親相愛
干貝煎的真的非常的嫩，本身己經帶有一點鹹鮮味了，怕不夠鹹的話
旁邊還有黑色的岩鹽可以調個味(是有多重口味啦....
明蝦棒棒，超扎實、彈牙的肉質配上蜂蜜芥茉醬的爽口感
鱈魚排也是非常的鮮甜，煎過的牛蕃茄和溫潤的醬汁
有幫鱈魚排加到不少的分數
雖然我是兔子，但，我不喜歡吃草!!!
不過順帶一提的是
一般這種生菜沙拉都是用聖女小蕃茄，比較酸而且價位上比較便宜
不過HANA用的是玉女小蕃茄，甜度比較好
我的小羊排~~~~不知道為什麼，看到那個鋁鉑婚就會覺得蠻cheap的
而且蒜頭不是切片的，而是整顆對切，口感跟香氣都比較差一些
不過羊排的肉質還不錯，羊羶味並不重。
沙朗牛排就非常的可圈可點了，應該是我最喜歡的料理，不過雖說是五分熟
我總覺得好像還是過熟了一點，或許是技巧的關係，比我去買prime等級的牛排回來煎還好吃
豆芽菜!!!不少人會覺得吃個1~2千元的鐵板燒你給我吃這個
這個我就要幫他平反一下
豆芽菜確實是非常便宜的菜，但HANA的豆芽菜其實很費功夫的
每根豆芽的頭尾都有摘掉，其實大家不妨在家試一次就知道了
上次阿兔做一道牛肉豆芽，大概光是摘就花了半個多小時
飯後的甜對不能挑選
去到休息區就會發現己經放在位置上了
而今天也發生了一件讓阿兔非常不開心的事
有對老夫妻點了6千多元的套餐外加升級龍蝦(加服務費後要八千多元了)
結帳時店家要另收800元的開瓶費，因為這對老夫妻自行帶了一個保溫瓶裡面裝酒
再向店家要杯子和冰塊。
但這對三寶硬辯說是裝在保溫瓶，沒有開瓶的問題，而店家也沒有先行告知
我是覺得消費到這麼高的單價來說，真的沒有必要為了省那8百元去強辯這種事。
雖說店家沒有告知，按照這種強詞奪理的程度
讓阿兔不禁覺得如果服務人員先告知的話，這對三寶是不是會嗆服務人員狗眼看人低呢？
三寶走了之後，休息區的空氣瞬間變好了XXDDD
回到正題，依CP值來說，吃的品質比起夏慕尼好不到哪去，且整體口味偏重
或許是高知名度的關係顯得店裡有點擁擠，總覺得不是很符合這價位所應提供的服務水準
因此在這個價位的消費來說，阿兔還有更推薦的店家
下次有機會的話會再介紹「圓鼎鐵板燒」
姆咪姆咪心痛痛
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