TED KING GARAGE CAFE 麻油雞麵線在咖啡店搞轟趴？！

TED KING GARAGE CAFE

地址：高雄市三民區建國一路472號

電話：07-2223123

營業時間：11:30~20:30、每週日一公休、FB：TED KING GARAGE CAFE

朋友傳來這地址的同時，心裡想著建國路為電腦用品與扭蛋環繞的宅宅天地，殊不知其實TED KING位置，

原來為建國路與和平路交叉口附近，利用家裡的車庫改建而成，之前看朋友的照片相當昏暗，

一推進去已經整個大改造，變成超級像是外國餐車這般長型的空間，而且座位很有個人隱密感，

重點是消費只要任一杯飲品即可，不限時間。因為還有提供美味餐點，最近將營業時間拉長至晚餐時段，

如果下班後想來喝杯茶，吃份餐點，享受店內高檔的音響繚繞，在此空間格外的放鬆。

店內為狹長型，車庫改建，但非無趣的工業風，添加點波希米亞俏皮的窗簾，讓東西看起來更好吃的黃燈打下，

收藏也跟著活靈活現起來。一進門的座位區規規矩矩，愈接近裏頭沙發、屏風、慵懶元素愈多，

東西集中擺放於兩側，如果要逛一些店內販賣的物品、清酒等，不會跟自己正在品嘗的餐點混為一談。

店內是溫暖的黃光，像我喜歡有點自然光灑落的感覺，就要坐在最外面那桌，或者是有些靠窗的位置，

好有約會的氣氛，加上店內無論是老闆與員工間就像是一家人一樣融洽，跟志同道合的朋友在此聚會，格外順心。

菜單─ 低消為一杯飲品，採用LAVAZZA咖啡豆，傳統義大利品牌，製作成中深烘焙也不至於過焦苦的味道，

老闆介紹的時候就特別推薦他們家的卡布奇諾，表層灑上的是越南清化桂，不嗆鼻刺激。當天就是咖啡煮好後，

整張肉桂皮現刮灑上，相當值得一嚐！另外還有多款台灣茶、手作點心等，食尚玩家說來這邊必點麵線，

鱸魚濃湯麵線與麻油雞腿麵線，看起來都超誇張的好吃，來這邊一定要餓一點，美食當前減肥當然就是明天的事！

貝果、沙拉拼盤、丹麥吐司與漢堡，每項都是老闆親力親為製作，其實老闆也經常會有神祕菜單，

像是我有吃過義大利麵，白醬佐時蔬、松阪豬排等，超優秀的餐點陣容，不曉得你會遇到哪一種？

(個人已經二訪，或許還會有三訪？四訪？)

甜點櫃也是不容小覷、難以忽略的重點，每一個塔都在110~150元之間，簡單點份餐加上咖啡，超值的饗宴。

這邊的義大利LAVAZZA咖啡豆都是老闆精選，我很喜歡員工跟客人彼此互相熟絡的感覺，很自然親切，

點完餐就來結帳，相當熱情的招呼，會讓人忍不住又多點了幾項。

麻油雞腿麵線260元

老闆端上的時候特別說，因為今天下雨氣候較涼，所以味道有放重一點。

還依照天氣客製化，難怪這麼多客人一吃成主顧！變化多端的外在環境能有這麼一碗麻油麵線，

舒服的窩居在角落放空，也是一種享受。先喝上一口湯，有著米酒香，沒有太過惱人的酒衝味道，有呷意到！

麵線份量頗多，整碗吃完飽到晚餐。老薑下在邊緣，浸漬愈久愈香，跟著麵線一起嗑掉為佳！

每塊雞腿肉都好圓滑，雞皮咕溜咕溜的，沒有煮的太柴太熟透，帶有一種剛熟的嫩緻感，實在好喜歡。

卡布奇諾(熱) 130元

在賣熟食的咖啡店容易會有各種味道，不過TED KING沒有這個問題唷(挑眉)

相當優秀的咖啡，卡布帶出咖啡深厚的香氣，奶香沒有太多，肉桂不會太刺鼻，清化桂，

屬於肉桂裡面的夢幻一級品，比一般市面上的川桂菌桂等肉桂來的要香、濃，

相當溫柔的帶出咖啡的濃純香，連杯墊都很可愛，很舒心的咖啡味道。

檸檬塔110元

切開整個就流出來的檸檬汁液，想到就酸到口水直流。

草莓塔150元

塔皮好美也很堅硬，不會一切即碎，草莓跟藍莓這麼肥碩賣相就超好！

吃下去不膩口的卡士達不會搶掉水果原本的滋味，水果塔就是要酸甜交融才優秀。

手作司康70元(可外帶或內用)

司康是傳統的英式下午茶，表層偏硬酥，內餡柔軟，搭配茶品為佳，從司康中間剖開，趁著上桌微溫，

抹上奶油或者果醬，我不喜歡太軟的口感，TED KING做的口感有脆度，蠻喜歡的。

絕對英式司康110元

這就是我喜歡的口感，本身司康保有那種脆度，立即加上奶油利用剛烤好的熱度讓他融化，

英國版本的冰火九重天絕對性感的不得了，有沒有發現這照片特別漂亮咧？！

剛好這天有攝影大師來給他指導一下，照片修得美極啦，也還原食物原本就這麼好吃的原色。

另外還有一個沒拍到的酒漬葡萄口味司康(80元)，也有十分優秀的表現。

夏日柑橘塔110元

有做甜點的就知道這超搞剛，要先將橘子剝皮，浸漬在美酒中，接著慢慢地將嫩嫩果肉置上塔邊，

又多了層酒香，酒鬼當然愛這款，應該是所有塔當中最不敗的選擇！夏日限定，要吃要快！

芒果塔150元

根本一朵花，現在是在挑戰小當家刀工嗎？芒果現在就是著時，超甜心的塔香吃完嘴角都是芒果濃郁香氣。

藍莓塔150元

最後就以我最愛的藍莓塔來做為結尾吧，藍莓好甜，優秀的點還有店家不膩的卡士達醬，

所以結合水果甜甜滋味不會讓人覺得下面塔的存在感太厚重，整體吃起來還是要有清爽的感覺，

搭配茶與咖啡都很合適，而且一顆顆感覺很療癒，拍照起來很舒壓。

咖啡店就是給人放鬆且溫暖的感覺，包含豐富的餐食，TED KING包羅萬象，手藝卓越的餐點絕對不會讓你想像，

我現在在咖啡館，能夠飽足一頓。不過等到回過神來想發呆、放空或者看本閒書，這時候TED KING沒有雜味，

餐廳裏頭飄散著咖啡香氣，讓人能放鬆自得，像是在朋友家一般，好喜歡！

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