阿鵬師老麵包子饅頭專賣店,純手工,老麵發酵,養生.健康,天然食材,扎實口感,用料實在,口味多樣

店家資料:

阿鵬師老麵包子饅頭專賣店

地址:新北市永和區秀朗路一段209巷3號1樓

電話:0916-445-283 / 0912-769-991 / 02-29265490

營業時間: 週一~週六 7:00am~21:00pm (週日公休)

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Line:lisaye1979115

位於秀朗路一段上的"阿鵬師老麵包子饅頭專賣店",從復興商工一直走進,看見全家便利商店,左轉走進,便會看到,地理位置不會難找,可以使用"谷歌"找看看!!!

小巧的店面,充滿了社區的在地文化特色,老闆說,社區的人大部分都是他們的老主顧,只要一開爐,大家都會聞香而至呢!!!

店內提供多種口味,從甜味包子到鹹味包子,養生饅頭,應有盡有,大家可以自由選擇!!!

為因應現代人養生的需求,店內標榜以老麵發酵,製作上可花費一番功夫,耗費15小時的時間,透過長時間的自然發酵,取代速成發粉,不僅能增加口感,也能減少胃酸.脹氣等問題

師傅先將麵團擀呈長條狀,大手筆的灑上"宜蘭三星蔥",再將其捲起來,就是店內的招牌"三星蔥花捲"

老闆說,若要帶回家蒸,大同電鍋,外鍋半杯水,切記不要悶他,不然包子外皮會變硬了!!!

之後就將"發酵熟成"的包子,送進蒸爐中"蒸熟"囉!!!

靜待一些時候,香噴噴的包子,就可出爐了!!!只見老闆帥氣的,打開"蒸爐"的手閥,不一會兒~大家就可享用"香氣撲鼻"的美味包子了!!!

出爐後的饅頭及包子,店家都會細心的裝袋,以確保"衛生"

顆顆包裝好的包子,等待上架囉!!!!

架上的包子.饅頭,可供顧客選擇.挑選,有竹籃可盛裝,店內的顧客,多是社區居民或口耳相傳,當然回頭率,可說是非常高的!!!

才一下子的功夫,架上的饅頭及包子,都快銷售一空了,我也要趕快搶購了!!!

因為,被店中的包子香氣所吸引,所以我每種都各拿一個,想品嘗看看,下次帶回去給父母吃!!!

堅果五榖雜糧饅頭 $25

饅頭是"無糖"的,結合南瓜子.紫米.葡萄乾.燕麥粒.薏仁.雪蓮子...等,店家精心挑選饅頭的食材,親自煮製食材,堅果用料豐富,滿滿的五榖香氣,咀嚼起來有,低溫烘焙的南瓜子香氣,搭配具嚼勁.彈性的麵香口感,實在養生.健康,很適合老人家食用

羞澀蔓越莓饅頭 $20

店家採用大量的,新鮮蔓越莓果乾,無添加任何糖份,具有淡淡的麵香甜味,蔓越莓酸甜可口,豐富用料,很適合女性朋友品嚐

黑糖桂圓饅頭 $25

大甲芋頭捲 $25

此為鹹味饅頭,嚴選台中大甲芋頭,親自手工刨絲,加入少許食鹽提味,所以略有鹹味,蒸熟後,芋頭香氣更為濃郁

大家看看!!!顆顆都真材實料,新鮮芋頭絲都看得見,芋頭是天然食材的顏色,尤其細嚼後,仍口齒留香

大甲芋頭饅頭 $18

饅頭呈現天然芋頭的顏色,所以絕無添加色素,饅頭有細碎的芋頭丁,具有淡淡甜味,越嚼越有滋味,口感更是美味無比

鄉村白饅頭 $12

澎澎鼓鼓的外型,非常可愛,全程以100%老麵發酵而成,可看見師傅純手工的廚藝

饅頭耐嚼,口感紮實,QQ軟軟的外皮,裡面充滿,滿滿的天然老麵香氣,越嚼越散發美味,具有彈性的質感,麵體Q軟有嚼勁,並具有淡淡的樸實甜味!!!

全麥饅頭 $15

饅頭以全麥製成,具有麥子香氣,樸實又淡雅的,紮實口感,口口皆是滿足

黑糖饅頭 $18

鮮奶饅頭 $18

黑糖饅頭:剛蒸好熱騰騰的時候,家裡都充滿,香氣十足的黑糖香,濃郁的黑糖美味,讓人深深著迷,還可看到,扎實用料的毛細孔,咀嚼起來,甜蜜幸福的美味縈繞!!!

鮮奶饅頭:以新鮮牛奶製成,飽飽的真實用料,以純淨鮮奶為原料,讓饅頭散發出,真實的鮮奶香醇原味!!!

黑金剛饅頭 $18

以黑糖及原味可可製成,這饅頭,可是小朋友的最愛,不但散發出,甜蜜.美味的可可香氣,適度的甜度,讓小朋友,不但品嚐到美味,更顧及健康喔!!!

三星蔥花捲 $20

採用"宜蘭三星蔥",香醇甘甜,散發出三星蔥的,新鮮甜度,搭配老麵的口感,品嚐起來,濕Q彈牙

翡翠高麗菜包(素食) $25

採用本地梨山高山高麗菜,搭配自己刨的紅蘿蔔絲,及鮮甜香菇,滿滿的高麗菜,清甜.爽脆,新鮮度極高,內餡保有新鮮蔬菜的水份,有滿滿的營養及健康

養生芝麻糊包(素食) $25

臻味鮮肉包 $25

以溫體黑豬前腿夾心肉為食材,以新鮮蔬菜提煉的,純天然調味料,還有高等小磨香油...等秘製調味

濃郁鮮奶起司捲 $30

新鮮牛奶,搭上進口起司,濃郁流淌的起司液,讓人直吞口水啊!!!

口感富有鹹.香美味,起司濃郁.香醇,搭配老麵麵體,口感紮實.可口,讓人愛不釋手!!!

黃金地瓜捲 $25

紮紮實實的地瓜塊,不惜用料成本,採用新鮮的黃金地瓜,地瓜具有適度的脆口口感,整體品味,是地瓜的樸實原味,口感微甜,來自新鮮地瓜的新鮮質地

筍包 $28

店家採用來自阿里山的桂竹筍,新鮮用料看得見!!!竹筍爽脆.清甜,富有飽飽的juicy水份,搭配現做刨絲的紅蘿蔔絲,及鮮嫩香菇,適度的辣味口感,讓你感受新鮮蔬菜的自然美味,夏季吃起來很適合,多層次的密製調味,讓餡料口感更多元,一口接一口,令人無法忘懷!!!

雪裡紅包 $25

新鮮雪裡紅,具有適度的脆度,拌炒豆皮及辣椒,像極了小時候的便當菜,擁有獨特的家鄉菜情懷,拌炒一些鹽及獨門調味,簡簡單單呈現,樸實風味及懷舊口味,搭配柔軟.Q彈的麵皮,口感更是豐富.美味!!!

老闆有鑑於,之前的食安風暴,因此,決心使用天然.健康的食材,製作出純手工.無負擔,的老麵美味饅頭及包子,以這份誠摯的心,在台灣深耕.茁壯,老闆夫妻倆來自對岸,但卻十分熱愛台灣這份土地,選用臺灣當地的新鮮食材,及加入老闆的深厚的廚藝製作,承襲傳統老麵的製工,讓大家都能享用到,樸實無華的道地老麵饅頭,想品嚐老麵的紮實美味口感嗎?等你來嚐嚐看!!!

*全省可低溫宅配:2500元內運費200元;逾2500元以上免運費

*附近滿500可外送,可預訂!!!

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