美食專欄
『Kituru』被譽為台東最具有特色的原住民文化咖啡廳
座落在『台東糖廠』裡面，不僅僅是個咖啡廳也是一個排灣族文化傳承之地
more
手作飾品的色彩濃厚，到處都可以看到他的巧思
有著一面復古且有帶著歲月痕跡的水泥工業牆
藍色握把的樓梯，不管是往上走還是向下爬都有著一絲韻味
也就是這股“特別的韻味”，替kituru帶來了許多慕名的客人
Kituru
• 地址：台東市中興路二段191號(台東糖廠內)
• 營業時間：周一至周日
11:00–18:00 (週二公休）
• 官方臉書網站：＞點我連結＜
• 特色：原住民風味餐，店面充滿文藝工業氣息，有著豐富的藏書及愛惜台灣的周邊手作商品
• 小叮嚀：內用每人低消120元｜
2017/8/31遷址至：台東縣太麻里鄉多良村大溪110號
老實說，當初我看到這間店面，是在ig上搜尋而來
『
＃台東
』這個熱門搜尋關鍵字，就可以看到這家店面
可能就是因為這種木造及工業水泥牆的滄桑復古魅力，ig上面的照片每張都有它獨特的韻味
『kituru』是排灣族語的『學習』意思
老闆的初宗，是希望可以和客人一起分享及學習排灣族的傳統文化
可以看到，店內的設計軸心，皆是回歸自然及樸實的風格，別有一番風味
『kituru』有兩層樓，
一樓主要是販賣手工藝品及傳承文化意旨的販賣部
，而外面則有一些座位區
二樓的話，則是冷氣房的座位區
➤ 一樓：販賣部
販賣部有著一些反核、愛護台灣文化等議題的藏書
還有許多精緻的原住民首飾、皮革飾品等創作品
而為了保護創作者的原創及權利
店內“嚴禁對於創作品近距離的拍攝”
希望大家一起共同遵守！
而店家也準備了各式的明信片，提供代寄明信片的服務
➤ 二樓：冷氣房的用餐區
老實說，店內的位置真的不多，即使是二樓也是寥寥可數
但真的很喜歡店內樸實的復古設計，靜謐的下午，彷彿坐在這兒
就像在外婆家，坐在木製的搖椅上，享受午後撒入得金黃陽光
➤ 點餐方式
點餐方式：先選好座位 → 點餐 → 到櫃台付款 → 回座位等待美食佳餚囉
畢竟是咖啡廳，店裡的鹹食主餐就只有一個：山地飯
甜食的選項比較多，各式的鬆餅、冰淇淋及糕點
建議可以點關於水果類型的餐點，店家的果醬及飲品都是手作的喔！非常新鮮！
比努拉稱安-- 山地飯 (附紅茶) Nt. 200
【 主餐 】 小米稀飯，搭配野菜、南瓜絲、芋頭絲
【 配料 】生薑炒肉、豆腐乳、鹹魚
【 飲料 】古早味紅茶
kituru唯一的鹹食主餐，比努拉稱安
也就是最道地的傳統山地飯！
不僅僅是菜色道地，連木湯匙大碗托盤都很吸睛，非常具有特色
▲好久不見的折紙式垃圾袋
▲附餐紅茶
其實稀飯本身，確實沒有什麼味道，畢竟只添加了些天然食材
沒有什麼鹹味是可以預期的
但是！！！別忘了～還有三個配料可以食用
建議！豆腐乳整碗到進去吧，這個店家自製的豆腐乳不會太死鹹
我個人非常喜歡伴著豆腐乳的稀飯，有著淡淡的野菜及豆腐乳味
炎炎夏日，太重口味的真的沒有食慾啊
手工果醬鬆餅 (桑椹) Nt. 170
【 手工果醬口味 】洛神、紅心芭樂、梅子、桑椹
鬆餅部分，比較沒有什麼記憶點，就是常見好吃的鬆餅口感
但是！
手工果醬，大力推薦！
一顆顆飽滿扎實的桑椹，混著糖一起醃漬
濃稠的果醬帶有原本果實的口感，原汁原味啊！！！！
這個果醬都想買一瓶回家品嚐了，實在有夠好吃～
冰淇淋奶油鬆餅 Nt. 170
冰淇淋鬆餅相較於手工果醬有一點點的遜色
可能是因為鮮奶油有一點點多，有點膩口
不過，炎炎夏日，冰淇淋鬆餅真的替坐在戶外座位的我們
一解酷暑的炎熱
紅藜香蕉蛋糕 Nt. 80
我和朋友們一致認同這個香蕉蛋糕
不僅僅是香蕉的香味，健康的紅藜蛋糕，口感非常紮實
中間的核桃多增加了不同的口感，作為午茶點心，非常合適
如果有機會看到這道菜色的朋友，非常建議點來試試看
▲用完餐不要忘記到這面樓梯牆拍拍意境美照
2017/8/31後，kituru要遷址至『太麻里』囉！
（ 台東縣太麻里鄉多良村大溪110號 ）
不再是台東糖廠內，喜歡這間店面風格的朋友
不要跑錯地方了～
Kituru
• 地址：台東市中興路二段191號(台東糖廠內)
• 營業時間：周一至周日
11:00–18:00 (週二公休）
• 官方臉書網站：＞點我連結＜
• 特色：原住民風味餐，店面充滿文藝工業氣息，有著豐富的藏書及愛惜台灣的周邊手作商品
• 小叮嚀：內用每人低消120元｜
2017/8/31遷址至：台東縣太麻里鄉多良村大溪110號
【 台東 延伸閱讀 】
美食 ｜ ig熱門！來自台東最有特色的原住民風味咖啡廳 - Kituru
住宿 ｜ 近市區！台東超溫馨五星級民宿-Easy Life 簡單生活
Hello! 謝謝你看完我的文章，每一篇的遊記與食記都是優尼我自己的經歷，
但是觀感因人而異，希望大家可以放寬心來欣賞，謝謝你！
如果有任何問題，非常歡迎你在粉絲團留言給我，我會盡快答覆給你的～
<更多的消息請關注 『Ｍrs. 優尼笑嗨嗨遊世界』 粉絲團>
本文餐廳資訊：
最新美食文章
