台北玖伍牛肉麵忠孝店-樸實美味的川味牛肉麵店

位在忠孝新生的連鎖玖伍牛肉麵是一間平價的川味牛肉麵。

雖然品牌上有一個「川味」，然而我覺得他們家的麵是符合台灣人口味的菜色，並且把四川的辣給調整掉了。

辣，會因為每個人的舌頭有所不同，柚子寶的哥哥就覺得這間很辣，但我真的覺得還好。

玖伍牛肉麵是柚子寶的哥哥推薦的好店，到了用餐時段就會爆滿人潮。

有意思的是雖然玖伍主打牛肉麵，但是他的滷味、餃子，也是超人氣的餐點。

紅燒半筋半牛肉麵 170元

玖伍牛肉麵的麵條是屬於家常粗麵，肉的份量相對於其他的店家較多。

半筋半肉是顧名思義的「一半的牛肉是牛筋，一半的牛肉是牛腱肉」的組合，雖和我原來的構想「一塊肉有肌肉也有筋」的狀況有異，卻是建立在「嚼勁」上的搭配。

湯頭是以醬油為基底的紅燒川味，佐以些微的青蔥，我認為是俗又大碗的高CP值料理。

綜合滷味 100元

滷味的點餐方式，是客戶直接到內建的滷味攤直接和服務人員點餐。

玖伍牛肉麵的滷味價位平價，是一般人可以接受的價位，而且簡單的滷味食材，很容易因為價格樸實瞬間點到吃不完。

簡單的加熱、涼拌佐以酸菜，玖伍牛肉麵的滷味成為人氣料理，

不乏看到有外國人前來嘗鮮，是很有趣的光景。

鮮蝦大餛飩湯 90元

玖伍牛肉麵的餛飩是皮偏厚的類型。

我發現玖伍牛肉麵的口味風格是建立在嚼勁上，他不講求細、滑、嫩這類的口感，

他們講求彈牙、韌、飽足感的原則，這深深打中庶民的心。

我認為美味還要飽足在台北就是要以錢財來換取。玖伍牛肉麵剛好開在一間價位較高的日本料理店對面(是故意的嗎XDDDD)

但我覺得玖伍牛肉麵充分反映出一種台灣的親切，就是建立在美味上庶民價格。

尤其對於柚子寶和柚子寶哥哥這種體重大於85 kg以及身長大於180 cm的男子漢，我們是非常推薦玖伍帶給我們的飽足感。

玖伍川味牛肉麵 忠孝店

【地址】台北市中正區新生南路一段54巷22號。

【交通方式】搭乘捷運至忠孝新生站5號出口步行1分鐘。

【電話】(02)2394-3466。

【營業時間】週一至週日 10:00~23:00。