美食專欄
看似最不起眼往往都是臥虎藏龍,這樣的代表再南部其實很常見到這樣的小店,沒有太高的知名度,但是卻可以看到人潮絡繹不絕,其實用餐的人都是在地人,今天要品嚐的是鳳山老店,至於多老不可考,之前路過有品嚐過一次驚艷很久這次趁著有機會來去給他好好採訪一下,今天要介紹的就是鳳山『日日春壽司』那記憶中的味道。
『日日春壽司』位於五甲二路臨近五甲國小,周遭餐廳店家老實說也不少,鳳山五甲沿路都是賣吃的居多,店家老實說並沒有太華麗的招牌,更別說內裝的簡單,但是外帶與內用人潮讓大食客每次經過都會看到,這樣的店不來去交關一下怎麼行。
『日日春壽司』店家的菜單的菜色都在招牌上,其實跟一般的壽司店並沒有太大的差距,菜色主要分為壽司、手卷、沙拉、小菜、飯類、鍋燒、麵食與湯品。這次用餐點選蛋皮壽司、生魚片、炒烏龍與味增湯,因為一個人也就點這些夠了,人要是多一點其實我還想要點手卷、茶碗蒸與鍋燒烏龍,只好作罷。
蛋皮壽司
我沒有看錯吧!六個總共40元,而且內餡的份量也沒有太少,一口品嚐就是超值,微微的蛋香壽司包的很紮實口感也不錯有脆度。整體度與美味度：★★★☆☆
生魚片
三種魚總共八片,生魚片為鮭魚、旗魚跟鮪魚,大小剛好是一口吞的大小,厚度大約2~3公分,厚度與大小適中,沾點醬油品嚐就很入味。整體度與美味度：★★★☆☆
炒烏龍
日式炒烏龍要好吃首先料要多而且豐富,麵條順口,算是一道簡單家庭料理但是,越簡單就是手法越難,我只能說店嘉炒的烏龍麵條順口而且不會太濕也沒有過於乾恰到好處,料我不用說,也可以看到很豐富(高麗菜、胡蘿蔔、香菇、木耳與豬肉)。整體度與美味度：★★★★☆
味增湯
豆腐嫩,味增的鹹味也很夠,搭配小魚乾,重點是便宜又好喝。整體度與美味度：★★★☆☆
『日日春壽司』比較貼近日式家庭料理,價格親民料理給的份量也很大方,雖然沒有華麗的裝潢與擺盤,但是擺盤的中規中矩,料理的呈現方式也是恰到好處,份量拿捏可以說是店家的大心,難怪可以拉攏在地人的味,這也是吃過的人好久沒有品嚐的好味道。
大食客從『日日春壽司』可以知道店家的堅持與努力,在維護這樣的味道與價格,雖然價格有點小漲,但是看在別的地方漲價的誇張程度,這邊的幅度是可以接受而且份量,店家也是努力的在維持,如果您想要品嚐不同一般日式料理店家的家庭料理,那樣您真的不能錯過這『日日春壽司』帶給您的好味道。
日日春壽司
地址：高雄市鳳山區五甲二路422號
電話：07-715-7371
營業時間：週二至週日，AM11:00~PM14:30，PM17:00~PM21:00
公休日：星期一
因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,
圓一個可以嚐盡美食的夢,用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,這就是人生
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