美食專欄
干鍋，據說在大陸很常見，但在台灣就很少見過，干鍋在料理的過程中不加一滴水，更沒有添加味精，所以吃完完全不會口渴。要辣、要麻、不辣…通通可以。
吃干鍋建議可以多點幾樣青菜，一來爽口，二來跟干鍋超對味的，這個干鍋真的很酷，雖然每樣食材炒在一起，但各個食材的味道是不會互相影響，每樣食材外頭包裹著醬汁的香麻，但咬下後又可以完全吃到食物的鮮甜味，真的好好吃。
▲ 玉米筍 $10，口感爽脆爽脆清甜
▲ 豆腸 $10(必點)，香香酥酥好滋味
▲ 紫洋蔥 $10(必點)，洋蔥變得更甜
▲ 無骨雞腿肉 $30(必點)，一咬就可以感受到鮮嫩多汁的雞肉，好涮嘴。
▲ 大腸頭 $20(必點)，同時呈現了兩種不同的口感，微酥又帶點Q度，越嚼越香濃。
▲ 百頁豆腐 $10(必點)，金黃酥脆乾香入味
▲ 炒泡麵 $20(必點)
▲ 點了林林總總九樣菜，才 $130
特殊的干鍋料理作法，由特製的香辣油與生鮮食材炒出絕妙的口感，逼出食物的鮮甜，口齒留香
🚩小赤佬干鍋 忠義店
🏠地址：台南市中西區忠義路二段139號
☎電話：0905 013 418
⏰時間：17:00-24:00
🚩小赤佬干鍋 育樂店
🏠地址：台南市東區育樂街19號
☎電話：0905 014 549
⏰時間：17:00-24:00
更多即時美食在IG：阿盛在台南吃不停
更多 小赤佬干鍋 忠義店 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
小赤佬干鍋 忠義店
· 台南市 中西區 · 20則評論
最新美食文章
編輯精選
推薦美食
1月 8, 2024
超越1又1/4世紀的傳奇美味，日本126年銘菓神戶風月堂 ，即將優雅回歸台灣市場，隆重推出2024龍年限定禮盒！
神戶風月堂針對SOGO百貨忠孝店期間限定店開幕，特別推出多款台灣龍年限定特色包裝禮盒，
編輯精選
新店快報
8月 1, 2023
來自東京頂級甜點餅乾品牌 YOKU MOKU，全新 2023 中秋限定禮盒，暖心上市 ❤️
日本甜點品牌 YOKU MOKU 於 8/1 全新推出全新 2023 中秋限定禮盒，多種款式滿足不同預算的贈
