方塊Pasta&Coffee-南義料理餐廳.中和環球-肉食推戰斧豬排.千層麵

來來來~熱愛肉食的南義料理來了,光想到我那天在方塊吃的戰斧豬排,就很想馬上再回訪啊!

離我家也不遠的中和.板橋,最近我積極開發新北市的美食,覺得真的是物超所值啊~

方塊Pasta&Coffee在新北中和區的中山路三段路上,在元氣大鎮社區對面,

招牌很醒目,騎車經過都會多看兩眼.

離板橋監理站很近,公車搭到這站.離中和環球購物中心也很近喔~吃完可以去逛逛.

方塊Pasta&Coffee,店內燈光偏黃但很明亮,店內擺設走工業風又帶點鄉村的感覺.

一樓座位比較少,因為廚房和櫃檯都在這,有單人吧檯和4人座位2桌.

4人座位有沙發,很舒適慵懶,看著戶外人來人往就很愜意.

方塊採半自助式無服務費,水.餐具和調味料一樓樓梯旁邊拿取.

二樓樓梯一上來,餐具在這邊拿,還有兒童餐具和兒童椅喔!媽媽帶小孩來也ok~

二樓的空間寬廣,座位也滿多的,我大約是晚上6點多去的,等到7點多整個爆滿沒有位置.

這區有長桌,可以多人一起聚餐討論,長桌併起來可以12-14人左右.

上頭的燈吊飾覺得很可愛.

方塊的餐盤很多是用竹製餐盤,擺起來特別有感覺.

不收服務費.每人最低消一份餐點或一份飲料,

價格在中和區不算最便宜,約是130~400以下,但以餐點內容我覺得很值得.

馬鈴薯用食用吸油紙+小烤盤很可愛,拿也很方便呢~

熱食小點心份量也滿多的,辣度很微辣.帶皮馬鈴薯好綿密可口,熱熱吃搭配明太子和美乃滋挺美味的.

難得我這肉食控,覺得很滿意的蔬菜料理.烘烤的方式讓蔬菜的水分減少,留下蔬菜的甜味.

上頭撒上帕瑪森起司,淋上巴薩米克醋,吃起來很微酸又開胃,口味不會單調.

削的好薄紅蘿蔔片,很甜很美味,我平常是沒有很愛紅蘿蔔,也是全部吃光光~

有附5片起司軟法麵包,吃起來滿有扎實又充滿起司香氣,份量也是滿多的小點~

是半熟喔,並不會很生~牛肉薄片色澤粉嫩的好美,灑上了帕瑪森起司.巴薩米克醋.香料,

吃起來柔軟又有肉香的甜味,連平時不敢吃生的老媽都很愛.

起司軟法麵包抹上奶油,在和半熟烤牛肉薄片一起入口,除了牛肉的香氣外,還有起司的香味.

真的是很爽口的輕食小點,搭配啤酒吃下酒菜應該也會很棒!

方塊Pasta&Coffee的招牌餐點-千層麵,是一道很費工的南義料理,

千層麵旁邊也擺滿了烤鮮蔬,營養也剛好均衡,光視覺就滿繽紛的,令人食指大動.

焗烤莫扎瑞拉乳酪還有番茄Sauces.美國牛絞肉和麵皮層層堆疊,

入口併發的是滿滿肉香和麵皮多重口感.

牽絲的莫扎瑞拉乳酪,有蕃茄Sauces的酸味和乳酪.牛肉搭配,吃起來才這樣美味而不膩.

熱愛起司和肉食的一定要點,絕對可以滿足的你的胃.

戰斧豬排上桌就是很奪人眼球,使用美國豬肉,先用蔬果醃漬後,高溫下去烘烤.

本來很擔心豬排會不會過老或吃起來太乾,沒想到方塊的主廚很厲害,

火侯控制得剛剛好.外皮烤的焦香帶脆,裡面的肉質卻很柔軟香嫩多汁.

當天我不能喝冰的好可惜,蜂蜜柚香茶還滿解膩的,裏頭也有柚子果肉喔~熱可可甜度不會太甜.

嘿嘿~又是我最愛的手工飯後甜點啦,方塊家的提拉米蘇也不會太小塊喔.

提拉米蘇是大家熟知義大利有名的甜點,馬斯卡彭起司濃郁奶味搭配蛋糕吸飽了酒香,

和微苦的Espresso可可粉,吃起來濕潤香甜卻帶有層次感的甜點.

口味也不會到太重,每道菜都感覺到老闆的用心和熱情,鮮蔬起司戰斧豬排最讓我驚艷了.

現場服務態度也很好,晚上用餐時間人很多喔!最好要預約定位喔.

採半自助模式（不收服務費.有免費wifi）,低消為任ㄧ餐點或飲品,採現金收費.

地址:新北市中和區中山路三段58號

(元氣大鎮社區對面,近板橋監理站.中和環球購物中心)

營業時間:11:00 - 20:00(週一公休)

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