專賣鮮魚料理的40年老店,是許多在地老饕才知道的隱藏版美食,店裡許多招牌菜色都是限量供應,晚來吃不到,常常一開店就瞬間客滿
附近不好停車,如果是假日去吃的話,常常一開店就客滿
黑筆畫掉的表示最近沒賣,不用再問了。鮮魚湯跟燒烤類都是每天限量,賣完就沒了,晚來真的會吃不到,這也是為什麼很多人都是一開店就來吃的原因
魚下巴鹽燒,燒烤功夫比很多日本料理店好,附一片檸檬隨個人喜好調味
外皮酥脆不焦,裡頭肉質還保有超完美的鮮嫩度
烤霜降豬肉,肉質紮實Q彈,很有嚼勁
深海鮢過魚肉湯(小碗),每日限量,招牌必點,肉質鮮美緊實
魯豬腳,滷得很透很入味,光看照片彷彿可以聞到香味,肉質軟嫩中又帶有彈性
肉燥飯(+魯蛋10元),純肥肉的肉燥飯,吃之前記得先跟白飯拌勻,在地台南人吃鮮魚湯就是要配肉燥飯
日式鮭魚飯,吃得到滿滿的鮭魚鬆,香氣迷人
油豆腐,鹹甜醬汁融入豆腐中,柔嫩開胃
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/188102430
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本文餐廳資訊:
黑記鮮魚湯
· 台南市 東區 · 10則評論