美食專欄專賣鮮魚料理的40年老店，是許多在地老饕才知道的隱藏版美食，店裡許多招牌菜色都是限量供應，晚來吃不到，常常一開店就瞬間客滿
附近不好停車，如果是假日去吃的話，常常一開店就客滿
黑筆畫掉的表示最近沒賣，不用再問了。鮮魚湯跟燒烤類都是每天限量，賣完就沒了，晚來真的會吃不到，這也是為什麼很多人都是一開店就來吃的原因
魚下巴鹽燒，燒烤功夫比很多日本料理店好，附一片檸檬隨個人喜好調味
外皮酥脆不焦，裡頭肉質還保有超完美的鮮嫩度
烤霜降豬肉，肉質紮實Q彈，很有嚼勁
深海鮢過魚肉湯（小碗），每日限量，招牌必點，肉質鮮美緊實
魯豬腳，滷得很透很入味，光看照片彷彿可以聞到香味，肉質軟嫩中又帶有彈性
肉燥飯（+魯蛋10元），純肥肉的肉燥飯，吃之前記得先跟白飯拌勻，在地台南人吃鮮魚湯就是要配肉燥飯
日式鮭魚飯，吃得到滿滿的鮭魚鬆，香氣迷人
油豆腐，鹹甜醬汁融入豆腐中，柔嫩開胃
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/188102430
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本文餐廳資訊：
黑記鮮魚湯
· 台南市 東區 · 10則評論
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