美食專欄
小巷底的小小幸福～福米cafe
－－－－－－－－－－－－－－
店名：福米cafe
地址：台南市中西區西門路一段536號
時間：11:00 - 19:00
電話：06 214 7156
－－－－－－－－－－－－－－
藏身在西門路上的一個巷子底外頭就是熱鬧非凡的新天地但巷裡卻相當的安靜呢！
如果不是知道有這間咖啡館
壓根不會轉進這個巷子來┃(・ω┃
巷底，一棟小巧的樓房佇立
質樸的外觀，透出的暖光
書寫的大字門牌福米咖啡。
推門入內，
第一個感覺，好小呢！
小巧的玄關，有著家居的溫馨感
旁邊的木造樓梯泛著光澤
這質感看著舒服～
在這裡換上拖鞋，
踩著樓梯上到二樓，
又是讓人眼睛一亮～
好可愛(≧▽≦)
不是童話的那種，
而是一種精巧細緻，
又帶浪漫的感覺。
亮橘色的石磚地板，
踩著舒服，看著暖心
尤其配上厚實的木桌椅
滿相襯的～
這椅子，有種老式的風格，
而且，能旋轉！好玩耶。
天花板則是走現代感。
白亮柔和，看著清新
上下兩種不同的風格，
完全不突兀
反而相當契合。
拉下的百葉窗，
隱隱露出窗外街巷
透入的微光，映著花樣玻璃燈
灑落在整個空間中，
襯著牆上的各式老電影劇照
莫名的有ｆｅｅｌ～
看得出老闆滿喜歡奧黛麗赫本
不少她的劇照呢～
那張回眸畫
真的滿有風情的｡^‿^｡
老闆本身也很熱情，
而且，閱歷好豐富。
聽著她們述說的旅途見聞
看著牆上豐富的回憶照片
真是。。。讓人想立刻安排假期出國。
(ﾉ≧∀≦)ﾉ
本次午茶組合：＊抹茶提拉＊ 作為開頭。
中間安排，千層蛋糕
＊巧克力酒釀櫻桃＊
＊薰衣草藍莓＊
＊焦糖瑪奇朵＊
搭配蔬食鹹派，平衡口感。
飲品＊沖繩黑糖冰咖啡＊
配上＊阿法奇朵＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
在這小小的，居家的暖心感中。
喝著咖啡，嘗口甜點，
不時翻閱幾頁，
聽著阿卡貝拉的輕柔樂音流動
享受一個人的空白安靜
滌淨心緒的感覺～相當舒服呢。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊抹茶提拉＊
翠綠與白的組合，
再配上綠葉枝枒的白色瓷盤
相得益彰，鮮明唷！！
叉子切下，傳來綿軟的觸感。
吃一口，
抹茶茶味，微苦清爽但不澀
加上奶霜綿柔化口的甜
隱含淡淡酒香，
幸福感出現〜(꒪꒳꒪)〜
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊巧克力酒釀櫻桃千層＊
深色，層層疊疊的餅皮
夾著白色奶餡兒分明。
灑上可可粉，再塗上一層奶霜
放上一顆櫻桃，誘人！！
餅皮吃來薄軟帶彈，
奶餡兒口感輕而不膩。
這滋味嘛～
吃一口就讓人嘴角上揚（๑✧∀✧๑）
可可粉香加上巧克力的苦甜，
再帶入了奶香綿柔調和，
形成一種醇厚。
最讚的是，
尾韻冒出的櫻桃酒甜香香氣
叫人眼睛唯之一亮，
很棒的伏筆(* >ω<)
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊薰衣草藍莓千層＊
私心覺得，好美阿！！
在純白中，染上一抹的奼紫嫣然
襯以周遭綻放的粉嫩淡紅
女孩子絕對會愛上(๑>ᴗ<๑)
這根本是為了女孩設計的吧！
在奶香中揉入藍莓的果香酸甜
塗抹在薄彈餅皮中的白色奶餡
拌入紫色的花草清香。
吃著吃著，口中的薰衣草花香餘韻
淡然而純粹～
很棒的亮點d(>_・ )
＂我看到了薰衣草田＂
＋＋＋＋＋＋＋＋
＊焦糖瑪奇朵＊
不同於薰衣草的輕柔
一吃就感受到濃濃的焦糖苦甜滋味兒～
加上餅皮中的咖啡苦香微酸，
不同層次感的苦甜組合，好吃。
～～～～～～～～～～～
這個的要點是，灑上的椰絲甜香
有畫龍點睛的作用。好創意。
～～～～～～～～～～～
老闆另外招待的一杯咖啡。
說是，吃這就是要配個咖啡阿ＸＤ
ｐｓ：看得出，老闆的巧思用心。
怎樣的料理搭配怎樣的食器。
讓人同時擁有視覺與味覺的享受。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊疏食鹹派＊
簡單說，
像是喝著濃濃的玉米濃湯
而且是料很多的那種～
那個奶甜與起司的鹹香濃，
加上蔬食滋味，溫熱好食。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊沖繩黑糖冰咖啡＊
黑咖啡的苦酸冰涼，
加上黑糖調和，
一口飲盡的酸甜苦，
瞬間，熱氣全消～爽快。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊阿法奇朵＊
知名的甜點，
冰淇淋與濃縮咖啡的組合。
這裡用的是是老闆手工製作白蘭地萊姆葡萄冰淇淋。
超～～好吃的＼（Ｔ∇Ｔ）／
溶入奶香的白蘭地酒甜味好讚！
還吃得出葡萄乾的甜與口感。
差點直接一口吃光。
加入濃縮咖啡苦酸滋味後，
兩者風味更是絕佳，
讓人瞇眼的幸福笑靨浮現～
本文餐廳資訊：
最新美食文章
