冷冷的冬天就是要吃鍋!

身為愛鍋族的一分子(徹底忽略自己尿酸高的問題),過去一定要朋友約,才能一起品嘗石頭火鍋、鴛鴦鍋等各種鍋類。

但其實現在小火鍋店林立,不論是三媽臭臭鍋、Logo很有特色的老先覺麻辣窯燒鍋,或是今天要分享的21金小火鍋,都很適合一個人細細品嚐。

來基隆遊玩,大部分觀光客、吃貨都一定會跑夜市,但身為在地人,其實要說夜市周遭的街道,會有很多讓人意料之外的美味。

例如這家21金小火鍋臭臭鍋,就位在夜市的外圍,每到吃飯時間總是擠滿人。我已經吃過好幾次,很喜歡它們用21種配方熬煮的湯頭,這次晚餐就點了義式番茄鍋,看看能不能多吸收茄紅素XD

▼身為一個美食部落客,其實很少拍餐廳的Menu,總覺得要替餐廳預留一些空間及驚喜,只是21金的火鍋種類豐富,忍不住還是想跟大家分享一下。

▼寬敞的工作台,讓人可以一覽火鍋的加熱過程,隨著香味陣陣傳來,我的胃也開始叫了。

▼牆上列著21金小火鍋所擁有的鍋物種類,快來瞧瞧,你喜歡哪一個?

▼醬料區,這裡的沙茶還有分素食跟葷食的,吃素的朋友就別擔心了!

▼火鍋上桌了!食材算是一般,豆皮、少少的肉片、火鍋料、高麗菜、冬粉、青江菜及豆腐等。

▼從滾燙的熱湯中舀一匙,只見番茄在裡面滾動,微酸微甜的口感,是因打成醬的番茄混合帶有義式風味的醬汁,好喝!

▼附上一顆生雞蛋,過去吃火鍋總會有人把他跟醬料攪拌在一起,增加醬料的濃稠度‧


【21金小火鍋基隆店】

地址:基隆市仁愛區仁二路170號

電話:(02)2425-0021

開放時間:11:00~22:00



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本文餐廳資訊:
21金小火鍋臭臭鍋 基隆廟口店 (已歇業)
3.5
· 基隆市 仁愛區 · 2則評論
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