美食專欄
愛吃火鍋的女神縱橫於雙北市之中，得知
東森購物附近
新開一間
「元亨涮涮鍋（中和店）」
推出
粵式
特色風味的
胡椒鍋
，讓她彷彿看到台北「火鍋106」的身影，便揪我一起來嚐鮮！
而且「元亨涮涮鍋」
的個人鍋在＄２９８～＄３９８元之間不等，
商業午餐的鍋物更是＄１９８就可以品嚐得到，
還有魯肉飯、王子麵、炸烏龍麵、飲料及甜湯可以吃到飽，真的蠻有吸引力的！
當天下午我們前往仍屬試營運階段，所以全面打９折，
誰知過２天女神和她的友人一起前往後跟我說有送套餐半價折價券！＠＠
前往官方ＦＢ粉絲團一看才知道因為正式開幕，只要
10/28-10/31點鍋即送套餐半價優惠劵
！
在新北市想要品嚐到暖心又暖胃的胡椒鍋，可要把握品嚐的好時機喔！
元亨涮涮鍋（中和店）
🚘地址：新北市中和區景平路240巷2弄3號
☎️電話：02-3151-5169
⏰營業時間：週一至週五 11:30 - 15:30
、
17:00 - 22:30；
週六、週日11:30 - 22:30
用餐時間：９０分鐘
⚖️服務費：無；
💰
低消：＄１５０
👥Facebook：元亨涮涮鍋中和店
精緻鍋物中有
肉品雙拼
和
海陸雙拼
可選擇，只要＄３９８元就可以２種願望一次滿足啊！
真不知道自己在眼殘什麼，點餐時竟然沒看到可以雙拼！
（難道我的眼裡只有食物本人嗎？！XD）
商業午餐
若是選擇以下鍋物享有優惠價，但只
適用於平日週一至週五
喔！
候位區
這天我們平日１點半多才到，沒想到用餐客人還不少吔！
這才知道這附近很多商業人士出没喔！
餐巾紙統一放在這個櫃子，都可以自由拿去自己桌上使用。
若要加湯也都是自助式的～
「元亨涮涮鍋（中和店）」在裝潢設計時讓走道保留較大的空間，
所以視覺上並不覺得擁擠！
但在座位設計上多以６人為主，２～４人的反而不多吔！
希望老闆可以趕快加裝隔板設計，這樣
對於喜歡獨立空間的人也才不至於生感排斥喔！
醬料區和提供自助式的魯肉飯
、
王子麵、冷飲、咖啡和甜湯等。
用餐時間為９０分鐘，想吃不飽也不容易吧！哈～
「元亨涮涮鍋（中和店）」的菜單
點餐時先選火鍋湯底，基本湯底為昆布柴魚鍋，
若要選擇
招牌胡椒
、
原味豚骨
和
蕃茄大骨
３種湯底則需要另外
加價＄３０元
！
這次女神點了招牌海陸雙拼搭配胡椒鍋，
而我選擇頂級嫩肩羊搭配豚骨鍋，均是＄３９８元再另加價＄３０元。
若是再加點個豬肚進去，不就成了一鍋古代有名的宮廷料理之一「粵式豬肚煲」啊！哈～
元亨頂級嫩肩羊＄３９８
來自紐西蘭的薄片嫩肩羊肥瘦兼具，一份１２片以為不多，
但每一片均勻攤開擺在眼前，其實都蠻大片的喔！
下鍋煮後肉質鮮嫩Ｑ彈帶勁，咀嚼起來也很有份量！
招牌海陸雙拼
＄３９８
【Ｐｒｉｍｅ霜降牛＋海鮮拼盤（白蝦、鯛魚、蛤蠣）】
這一份海陸雙拼只要＄３９８，跟頂級嫩肩羊一樣價，實在好後悔沒來個雙拼！XD
結果那個平常食力令我望塵莫及的女神，嗑了一碗魯肉飯後，連這一盤也快挑戰不過了！
海鮮拼盤明顯比菜單上給得還要豐富，除了白蝦、鯛魚、蛤蠣外，並有２塊厚實的鱸魚及２尾甜蝦！
加上具有Ｐｒｉｍｅ等級的美國雙降牛也約有１０片之多，整個份量絕對不容小覻！
對於吃火鍋習慣有餃類或丸子來搭配的人，一定會覺得這菜盤多少讓人感到空虛！
但不可否認的是，其實以這些天然蔬菜來搭配才是更健康的火鍋吃法！
像女神也是一個愛吃火鍋又不愛餃類來攪和的傢伙，
所以對於老闆推出這樣的菜盤感到十分贊同！
果然與這裡一拍即合，看她接二連三不知幾訪了！
不過我倒是希望蔬菜可以豐富多樣一點！XD
當然，如果覺得菜盤中的火鍋料不夠，這裡也有提供各式手工餃類及丸子可以單點喔！
明明店家有一大鍋魯肉，女神幫我添的魯肉飯卻加得這麼少！
害我都不想單拍它了，只好拿這一張全景照來證明魯肉飯它曾經出現過！XD
不過值得一提的是，這魯肉肥肉不會太多，鹹香夠味也不會死鹹，表現蠻不錯的！
以豬大骨、雞骨與新鮮蔬果熬煮２４小時的
招牌胡椒鍋
及
原味豚骨鍋
，
並加入養生紅棗及枸杞來調味，
湯頭
濃醇帶微微
甘甜滋味，
比想像中來得清爽
不油膩。
而胡椒湯底則是多了具有暖胃功效的中藥材胡椒粉，
厚重的辛香胡椒味，卻沒有過多的鹹味去阻礙食材本身的滋味，
喜愛胡椒味的人可以來品嚐看看喔！
Ｐｒｉｍｅ等級的美國雙降牛肉質蠻鮮美的，女神很愛！哈～
而這裡的海鮮表現也不俗喔！
鱸魚及鯛魚相當厚實且口感佳，更沒有煮到鬆散的情況出現，而蛤蠣飽滿鮮味滿滿！
女神煮完的蝦子竟是一個盤子裝到滿，看她沒三兩下就撥完加嗑完這一整盤！
女神真的很愛這裡的蝦子，看她之後再訪又點了一個蝦滿鍋！XD
我們下午一路吃到店家休息，剛好有機會拍到清場的畫面！
女神開幕當天又去了一次，傳照片跟我說這裡的雞腿也很好吃！
一起分享給你們吧！
女神拿給我看的套餐半價優惠券～
（為什麼不是開幕當天揪我去啊！><）
想要獲得的半價優惠券的朋友，記得把握至10/31的贈送機會喔！
*C h e e r✴I m a g E*
小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如
靠自己的味蕾細細品嚐，深掘
心中的理想美味
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