美食專欄
記得多年前泰國料理在台還不普遍時
公館的「泰國小館」可說是泰國菜的先趨
即便現在滿街的泰式餐廳隨處可見
仍會想念當初吃到的初始南洋風
走過40個年頭真是不容易
這次再訪老店竟然有了不一樣的全新裝潢啦
本文出自Pudding's Life←看原文
很多年沒有來公館的「泰國小館」
附近的泰國料理多了好多間
看清楚地址走往泰國小館時
來到店門前真是讓我又驚又疑惑
這不是我印象中的店面樣貌呀
它不是家庭式又小小舊舊的嗎
再確認一下地址和招牌
是泰國小館沒錯耶
原來剛好遇上店家重新整修裝潢
才新開幕沒多久真是好幸運
點這裡可以看before/After
馬上來瞧瞧泰國小館的新菜單
菜色一樣多到眼花撩亂
很佩服小小一間店能夠變出這麼多料理
要備料出餐光想就覺得頭很大
記得以前有吃過豐盛的單人套餐
現在套餐好像只剩固定這兩款
不知道有沒有菜單外的套餐選項
吃泰國菜最怕火辣辣
桌上放著冰涼的自助水壺很貼心
泰式椒麻飯有雞腿.豬排.魚排選擇
當然是要點椒麻的好搭擋雞腿啦
雖然改了新裝潢但餐具沒有變
擺盤還是和以前一樣很中式
椒麻醬是有辣度的那種
單吃炸雞腿肉是還好
但吃到吸滿汁的高麗菜絲就很有感了
布丁最愛吃月亮蝦餅
不管到哪看到一定是必點菜色
小份一籃有八片
兩三個人分享剛剛好
這次吃覺得蝦味與調味都偏淡
主要味道來自附的泰式甜雞醬
椰香咖哩烤沙爹牛肉串
記得之前好愛他們家的沙嗲串
這次來當然要回味一下
溼潤滿覆的醬汁是他家的特色
花生醬作為主要香氣來源
可惜牛肉稍乾了點不像之前雞肉那麼多汁
一直以為自己點的是泰式香蕉煎餅
找了半天看不到香蕉在哪裡
後來看菜單才發現是香煎煉乳千層餅
香煎.香蕉傻傻分不清楚XD
吃飽走出店門口時
聽到路過的一家人在對話
爸爸說你們看泰國小館變這樣耶
那些人也和布丁初見新門面時同樣愣了一下
總結是那家人也說下回要來吃啊
一直覺得會被稱為老店的
大多是台式祖傳好幾代那類的小吃
沒想到泰國料理也能在台落地生根(厲害)
看之前食記→
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泰國小館
地址：台北市中正區汀州路三段219號1F
電話：02-2367-0739
時間：11:00~22:00
資訊：泰國小館fb
