香港餐廳美味一鴨三吃只要1800~不用飛也能吃港味–尖沙咀茶餐廳

位於鼓山區裕誠路上挑高二層樓香港師傅坐鎮-尖沙咀茶餐廳

在高雄營業許久,也因為道地的港味,總吸引貪吃鬼熊熊一訪再訪

10月趁著朋友生日聚餐,終於有機會點上適合多人享食的三吃

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一鴨三吃(1800元)

秋季鴨鴨正肥美~今日…腦闆,挖要點隻鴨,做三吃

尖沙咀茶餐廳採肉質脂肪分布均勻,鴨肉細嫩聞名宜蘭櫻桃鴨

店裡烘烤鴨子的老師傅說,火候及時間掌控是美味關鍵

吞口水了嗎?

晶瑩中泛著油光,油油亮亮閃閃動人,飽滿鴨肉多汁，皮薄酥脆

片皮鴨

一刀刀片下油脆鴨皮

將片下來的鴨肉加上嗆味蔥段和脆脆黃瓜段，沾上提味甜麵醬

享用時搭配老師傅手桿厚Q韌的麵皮

入口咀嚼伴隨著滲出的鴨油香，微脆鴨皮口感

跟之前吃過的台式做法那種鴨肉帶皮不一樣滋味

廣東鴨粥

香港人熬粥真是一絕呀

連骨帶肉與生米文火慢煲，熬到米粒完全開花的濃稠狀

說是鴨骨 其實還有許多鴨肉可啃咬

米粒完全吸附了鴨鴨的精華,入口就化

11月份的秋季,天~逐漸轉涼嚕….來一碗熱呼呼的粥，溫暖胃唄

鴨鬆

清爽的生菜鴨鬆，感覺是很不錯的搭配

以紅蘿蔔丁,西洋芹再與鴨肉丁大火快炒

仔細一看 還有切極碎的油條夾於其中,增加香氣與口感

吃起來又脆又香呢

據說清朝乾隆皇喜愛的一道呢

石斑一魚兩吃(890元)

香港xo醬相當有名

老師傅特調xo醬味道醇香、鮮中帶點辣

拿來炒肉質細緻石斑魚更加有層次

賞心悅目呀~掌刀功夫超棒才能刻劃出美麗的-菊花豆腐

讚嘆seafood 感恩seafood

湯沒有過度調味 乾乾淨淨素素的味道

石斑魚肉油脂不多有彈性^^ 豐富膠質魚皮吃起來很滿足

太極玉米濃湯(250元)

從小就很愛玉米濃湯~看到這鍋..

用翡翠劃出個太極符號這一大碗

哈哈~有創意!把翡翠湯的概念+入玉米濃湯內

濃稠裡有著好奶的奶味^^混著較清爽的菠菜泥

有了與平常喝過截然不同的滋味

蝦仁燒賣(110元)

以麵作皮，以肉為餡,港式點心中必吃的一道菜

蝦仁、香菇、蟹黃,一次能品嚐多種風味

摔到出筋豬絞肉,喜歡咬下的緊實勁道口感

菜盞黃金生蠔(160元)

貪吃鬼熊熊喜歡吃蠔,不論熟的還是生吃94喜歡蠔肉在嘴裡爆開的海味

飽滿的生蠔就能誘發食慾

麵衣脆又不油膩 師傅火侯掌握的棒!一咬下生蠔肉汁還充沛的很呢

底層配菜怎麼能這麼好吃?

脆口的生菜絲,酸溜溜的醬汁很有和風日式感覺

嚴重懷疑港仔師傅偷偷去日本料理店學藝

桂林馬蹄條(90元)

香酥鬆脆的外皮，內餡軟嫩甜蜜而不膩的糕體又有馬蹄的爽脆

大人或小孩都很愛這道酥脆炸物,好吃的~令人無法抗拒

芋香西米露(40元)一盅

濃濃稠稠,真材實料,送上桌時候還冰冰涼涼的

透明狀咕溜咕溜的西米露與咬的到的碎碎芋泥塊

芋頭香味及香濃椰奶味

順口好喝~哈哈!一口接一口喝光光

分享這家香港師傅,十足港味的這家

當晚全桌的人都吃的很高興哩

喜愛港點的熊友們可來一嘗,尤其多道功夫菜吃過後

值得一去再去一吃再吃呀

而且目前推出活動~即日起到11/15

每人消費200打卡送紅豆糕(送完為止)

消費2000元,FB粉絲團打卡+88元

送避風塘脆皮雞-送完為止

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♥店家資訊♥尖沙咀茶餐廳Facebook

♥電話♥07-5551868

♥住址♥高雄市鼓山區裕誠路1952號

♥營業時間♥ 11:30 – 14:30  17:00 – 21:00