美食專欄Mr.Pa 帕先生 餐‧廚
地址：高雄市鼓山區華榮路7號（google地圖）
電話：07 553 0105
營業時間：17:30-21:00
Mr.Pa 帕先生 餐‧廚推出咖哩系列的晚餐囉！
接近明誠路上的華榮路裡面，超人氣早午餐的帕先生推出自家研發的咖哩晚餐哦~
由店家使用咖哩本身完整的15多種辛香料經烘烤過研磨而成，咖哩基底店家利用水果與蔬菜熬製3小食，在滋味與口感上跟其他咖哩非常不同。
除此之外，店家有讚岐烏龍麵、米飯、自製烤餅、法式麵包讓客人自己挑選喜愛的主食，旁邊還有附贈生菜沙拉與味噌湯。
菜單上有美濃放山雞、田園蔬菜、台灣鹽酥雞、沙朗豬排、海鮮の味、台灣松阪豬、紐西蘭萌牛的主餐可以選擇。
帕先生餐廚的咖哩使用最原始的辛香料，與細膩的熬煮，讓咖哩呈現原始美味的料理。
胖咩只有早上跟中午來過帕先生餐廚，發現晚上有不同的美感。
咖哩專賣晚餐時段
第一次拍到晚餐的帕先生~好興奮~
工業風讓店內的氣氛很微醺。
透明化的出餐區~
最近才咖使晚上的咖哩系列餐點，所以還沒什麼人知道，趁沒什麼人趕快來品嘗哦~
可愛的乞討無臉男，可惜被玩壞了……
吃掉錢就停住了，你去幫無臉男合住嘴可能還會掉錢，一種給錢卻不要的概念……
吞錢的嘴好嚇人~
這裡有辣粉與辣椒醬，想在咖哩裡面加辣的可以來拿取。
▼帕先生餐廚菜單
周末的咖哩大餐~
╠ 台灣松阪豬 ╣ $228
雖然兩串看起來少少的，但有8塊松阪豬中間夾著清脆香甜的蘋果片，搭配沙拉與主食，還有多樣化的主餐選擇，基本上是沒問題的~
松阪豬吃過的人都知道它響噹噹的名子，那Q彈有勁，帶點油脂與脆感的肉質是眾所皆愛的口感，只可惜由於是豬最珍貴的地方，所以價格不斐~顆顆
胖咩建議食量不小的人可以點米飯或讚岐烏龍麵哦~
喜歡特別一點可以選烤餅或法式麵包。
松阪豬帶點油脂但卻不會有膩感，而且一隻豬只能取得500-600公克，怎麼可能不珍貴呢？
覺得松阪豬+蘋果片很新奇~
烤餅
很像口袋餅的那種烤餅，蠻厚的，咀嚼起來有香甜的麵粉香與微微的焦香。
用烤餅沾取咖哩與天婦羅花，不僅有咖哩的香氣，同時也有酥脆的口感。
以烤餅來說，厚實度還不錯。
╠ 田園蔬菜 ╣ $168
有炸玉米筍、青豆、茄子、香菇、金針菇，整體炸得酥脆，但薄薄一層，不易感到油膩，加上香濃咖哩，口感清脆，滋味滿分。
米飯上面會滑嫩嫩的蛋包覆，也就是蛋包飯~XDD
店家使用西螺清健米~
蛋包飯搭配咖哩非常香濃好吃，也是最原始的吃法~
玉米筍
金針菇
四季豆
茄子
以上的炸物都很好吃，但由於蔬菜不好炸，所以田園蔬菜是唯一的限量餐點~
滑嫩嫩的蛋~
一口蛋包飯+咖哩
滋味香濃的咖哩，滑蛋與粒粒分明的香Q米飯絕配~
咖哩中有酥脆的天婦羅花，不管搭什麼吃都可以增添酥脆的口感與香氣。
老闆說早午餐賣完，晚上不知道要幹啥，只好研發咖哩晚上也營業，只能說老闆真是太喜歡他的工作了~
胖咩目前只希望寫完文章可以趕緊睡覺就好……XD
很熟悉的LOGO~
早午餐的拚盤的餐盤底座~
生菜+豆腐+胡麻醬
清脆的生菜與滑嫩的豆腐，加上酸甜胡麻醬，清爽好開胃~
味噌湯很濃郁，裡面有很多洋蔥、蘿蔔與蔥花，很好喝~
╠ 台灣鐵觀音 ╣ $60
吃炸物的咖哩，一定要搭配冷泡茶。
濃濃的茶香，澀感不會很重，當咖哩飯的飲品很搭~
╠ 歐洲玫瑰花茶 ╣ $80
這是店家自己做的玫瑰花茶，微甜中帶點淡淡的玫瑰香，裡面還有玫瑰花，很好喝，如果不喜歡茶類可以點玫瑰花茶，很推薦~
▼絕版品XDD
老闆覺得炸蝦品質不一定，所以就拿掉了，那胖咩要推薦什麼呢~
當然是推薦超好Q彈的讚岐烏龍麵
烏龍麵的份量蠻多的，推薦給食量還蠻大的人品嘗，女生可以選烤餅或法國麵包。
夜晚的鼓山很美，發現美術館附近的建築物都很美麗，燈光都很優美。
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
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