美食專欄三重國小手工鐵夾蛋餅．蔥油餅｜三重・秀江街｜一起用夾子吃蛋餅吧！
原文出自日常食札：［食札］無名鐵夾蛋餅｜三重・秀水街｜一起用夾子吃蛋餅吧！
似乎很久沒有寫台北早餐系列。
週六的晚上，正為隔天早餐發愁的時候，瞥見某美食社團的團友推薦三重一家蛋餅店。
蛋餅本身樣子不特別，特別的是 店家會附上一隻鐵夾子，讓妳可以直接拿起來 吃，也不知怎麼的覺得很有趣，轉頭跟一旁在專心玩手機的枕邊人說：「明天我們去吃這個吧！」
「喔，這家我吃過啊。」他暫時放下手邊的遊戲，湊過來看了一下別人拍的蛋餅照。
「好吃嗎？」我 興致勃勃的問。
「應該，還 可 以吧？」他努力回想。
呃，算了， 當我沒問，明天去吃就知道了。
隔天早上睡到自然醒後，兩人騎著車就前往這家早餐店。
而初冬的冷風，像刺刀般 毫不留情的劃進外套裡，在橋上忍不住打了個哆嗦。
跨越河岸到了三重，冷風漸緩，沿著街道 騎行， 忘了在哪轉過一個又一個彎，最終抵達了這家，在門口擺上大大木製看板的「蛋餅豆漿」早餐店。
店內沒幾位客人， 可能也接近中午了吧，大家準備吃午飯去，哪像我們倆才慢吞吞的準備要吃今日的第一餐。
一旁的工作台正現擀著蛋餅皮，準備下鍋油炸。
點了兩杯豆漿和兩份蛋餅， 枕邊人覺得不夠， 還多點了一份飯糰。
沒多久早餐就送上來了，如同在照片中的模樣，店家附上了一根小夾子，蛋餅則是炸得有點像蔥油餅， 被折成兩半。
先用夾子夾起蛋餅，低頭吃了一口。
餅皮厚實，口感微酥，瞧見旁邊有甜辣醬，便在上面來回刷了一些。
刷上甜辣醬的蛋餅真是好吃，我津津有味的吃著， 邊喝豆漿搭配。
這裡的豆漿 ，讓我想起永和豆漿的豆漿，有著淡淡的焦香味。
說實在，我一直以來都沒有很喜歡在豆漿中嚐到這種焦味，有些人很愛，而我恰好是不愛的那一群。
但不打緊，撇開焦味，它本身 的味道是可以歸類在「香醇濃郁」的豆漿裡， 雖有一點焦味，卻是我可接受的範圍內，大不了蛋餅我刷多一點甜辣醬，就這麼掩蓋過去就是了。
「我也要吃飯糰。」 蛋餅吃到一半，突然想到還有個東西沒嘗到。
「咦？」我只看到原本裝著飯糰的 塑膠袋，只剩下很迷你的一團...飯。
「我以為你不吃呀！」他滿頭問號。
「我沒有說我不吃啊！只是你也吃太快了吧！」我驚。
我連說『我要吃』這三個字都還來不及，桌上的餐點，就像被颱風過境，一沒注意，就會被對面的他 一瞬間安穩的掃進肚子裡。
（肚子是食物最佳的避風港？）
飯糰啊飯糰，此次無緣，只好下次再來吃你了。
三重國小手工鐵夾蛋餅．蔥油餅
地址：新北市三重區秀江街226號
電話： 0932 240 318
營業時間： 05:30–18:30
原文出自日常食札：［食札］無名鐵夾蛋餅｜三重・秀水街｜一起用夾子吃蛋餅吧！
台北早餐好食系列・延伸閱讀
［早餐］台北・大同區｜中山站・四海豆漿大王(30年老字號豆漿店)
［早餐］台北・晴光市場｜雙城街・阿香三明治(40年古早味手作三明治)
［
食記］台北・石牌｜無名早餐店(手工蛋餅＆花生湯)
更多美食料理二三事，歡迎按讚追蹤粉絲團
本文餐廳資訊：
最新美食文章
