美食專欄
位於板橋捷運府中站一號出口步行兩分鐘就到的這一家隱居居酒屋
地點真的還很好找~同一條街上還有前不久去吃過的壽喜燒店
而隱居雖然身藏在巷弄
但其實店外還滿醒目的說
濃濃的日本居酒屋的FU的出來了XD
除了一樓有座位之外
二樓也有用餐位子
但是位子均不多
建議要來用餐還是先預約比較好喔!
偶爾跟三五好友來居酒屋喝酒小酌
然後像現在天氣漸漸冷了
點個海陸相撲火鍋跟點幾串串燒跟創意料理來吃
我想真的是放鬆最好的方法了
假日就跟朋友們來隱居放鬆一下
好好地跟朋友聊天吃美食吧!
或是下班後跟朋友搭捷運來吃晚餐或是消夜
也都是很方便的~在這也不免要宣傳一下
"開車不喝酒、喝酒不開車"
光是一樓的隱居整個擺設跟裝潢都讓我很愛
沒想到二樓更是充滿濃濃日本風啊~
就連洗手間也一併的裝飾了XD
真的太厲害了~
深深感受到店家對於裝潢日本風很努力啊~
而且是好看的~~
我想應該有不少哈日迷會很喜歡這樣風格的店
還能一邊吃美食看店家播放的日本或是韓國電影
隱居的菜單
這種非常有日本FU的菜單我也好愛
一整個很有質感XD
當天是周五小週末
還滿多人來這邊小酌吃美食的呢
陸陸續續都有客人來~到我要離場時已經是客滿狀態了!!!
可見隱居也是高人氣的一家居酒屋~
一吃到他們家的美食就知道為什麼會那麼受歡迎
而且它們家交通也滿方便的XD
現在居酒屋都一定會有販售日本汽水
而隱居也少不了~
有這四種口味-靜岡哈密瓜跟草莓
富士山的柚子跟萬年水汽水
而我選擇了靜岡的草莓汽水
而男朋友則是喝麒麟生啤酒
草莓汽水喝起來氣很足然後草莓味很重
很好喝呢~~而麒麟生啤酒喝起來很順口
沒有太多酒味的口感~我也很喜歡
幾乎每家的居酒屋都會以毛豆當招待小菜
煙燻鮭魚沙拉
煙燻的鮭魚裡面包著洋蔥上頭放少許的海苔片
吃起來很清爽
鮭魚吃起來入口即化
搭配一旁的生菜沙拉也挺開胃的
隱居玉子燒
玉子燒一直都是我很喜歡的一道
看似簡單、功夫卻不簡單的料理
有人說越看似簡單的食物
其實他越困難
這是真的～！！！
玉子燒講明白就是吃起來甜甜的蛋
但是能做出漂亮的玉子燒而口感又要軟硬剛好
真的很不簡單～
隱居玉子燒不僅好看也很好吃
玉子燒一定要搭上蘿蔔泥～吃起來會更棒！！！
香酥雞軟骨
雞軟骨是平常AYUMI買鹹酥雞也會必點的品項
隱居家的雞軟骨吃起來一點都不會油膩
而且吃起來是一點都沒有油耗味的喔~
吃起來酥酥脆脆的~還越咬越有味道呢
可以單吃也能沾點胡椒粉增加口感也都很不錯
胡麻炙燒松阪豬
這道真的是一上桌就被我們倆秒殺掉KO
平常就很喜歡吃松阪豬
而隱居採用胡麻炙燒的方式料理更深得我心啊
不僅香氣足夠看起來也很讓人很有食慾
肉質很厚嫩~很適合當下酒菜XD
綜合串燒盤-牛肋條串、肥腸串、雞腿肉串、牛五花蔥串、松阪豬串
不多不說居酒屋的強項還是串燒啊～
而隱居的串燒對我來說我真的覺得烤的功力算很好
牛肋條看似烤的稍為乾一點
但吃起來～還挺嫩的耶～而且有把肉汁鎖起來～
可以吃的到原汁原味的感覺
肥腸一直都是我很喜歡的
最怕吃到烤到很乾扁的肥腸了
這裡的肥腸很鮮嫩好吃一點都不用擔心會太柴
雞腿肉吃起來肉質很扎實
吃起來真的很讚
牛五花蔥串吃起來入口即化
很鮮嫩～而店家蔥花撒上不少
鮮嫩的牛五花加上蔥花真的絕配
松阪豬串吃起來肉質稍微乾一點
但是搭配店家所調的醬汁一起吃就剛剛好
基隆港現撈午仔魚一夜干
平常都吃鯖魚一夜干或是竹筴魚一夜干比較多
而這次來到隱居吃到基隆港現撈的午仔魚一夜干
這種魚我似乎吃過沒幾次
發現這種魚、魚肉非常的細緻
而且沒什麼刺～對於像我這種怕魚刺的人來說真的是太好了
魚肉真的很新鮮好吃～
店家烤的魚皮也很香脆
也很好吃呢XD
可以沾胡椒粉或是擠點檸檬可以添加風味
海鮮起司披薩
裡面有番茄以及蝦仁跟米飯
還加上乳酪絲做成焗烤披薩
上面還撒了許多柴魚片
剛送上桌熱熱時~還形成了柴魚跳舞團XD
底下還鋪了海苔
吃起來有日式飯糰跟美式披薩的結合
一次可以吃到兩種口感
創意料理還真的挺成功的
對於愛吃起司的朋友千萬不要錯過點這道料理喔~
白玉團子燒
吃飽後還是要留個胃吃日本傳統的點心 - 白玉團子燒
吃起來就像在吃麻糬一樣Q彈
搭配醬汁跟柴魚片一起吃
有種鹹甜鹹甜的味道
其實這真的很好吃耶XD
然後有個活動要跟大家預告!!!!!
11/24起只要來隱居打卡分享
就可以送一份很好吃的白玉團子燒喔!!!
店家資訊
隱居いざかや居酒屋
新北市板橋區東門街30-1號
捷運:府中站一號出口步行2分鐘
02 -89698260
週一到週日17:00 - 0:30
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