因為下午行程有些打亂了,原訂要去踩踩眼鏡仔的店
考慮到民宿和花園夜市的路徑問題
只好找找谷大哥看一下周邊有沒有聞名的鱔魚專家
鏘鏘好,臨江路上有一家“德興鱔魚意麵“,馬上出發
生意太好,老闆都不想亮招牌的餒
晚上不注意點看的話,機車很容易騎過頭
還好,我們的美食雷達都還滿靈敏的,這樣也被我們發現
用餐時間人好多哦,只剩一張小桌子,我們五人本想擠一下的
貼心的老闆發現後馬上搬出一張大桌子擺放在隔壁騎樓讓我們就座
只是騎樓沒燈光,有點暗(是要多挑剔阿!!有位子坐就不錯了)
但,燈光不足拍起來的照片不美麗餒
頭家居然說大約要等1.5小時,阿勒咧
反正我們還飽飽的,也不趕時間,又有位子坐,那就等吧
菜單價目一看很明瞭,在外吃飯就怕被坑了,要注意一下
等待時發現除了內用客人多以外,打電話訂餐外帶的人也不少餒
用紙箱包裝,難怪要等那麼久的時間
食材也很新鮮,看老闆一盤一盤陸續從冰箱拿出來
老闆忙進忙出的,這裡是一次炒好幾份起來,然後再分裝
鱔魚意麵 80元/份
勾了芡的意麵,上桌時烏醋味滿濃厚的
虎兒說鱔魚像是用川燙,沒有經過大火炒,所以吃起來較軟有點水水的
乾炒鱔魚意麵 100元/份
耶~~想了好多天的乾炒,份量頗多哦
意麵先用滾水煮開後,再倒入用火火煸炒過的鱔魚裡
沒有芡,只有少許甜鹹的醬汁,加上五味粉多出一股香氣
力勸虎兒試一下乾炒的,原本他還說不是都一樣嗎?何必再試
結果,吃了一口的他馬上說,不一樣餒
他覺得鱔魚炒過後,肉質比較硬脆,口感比較好
乾炒鱔魚 120元/份
鱔魚不算便宜,但這家店讓我感覺老闆很大氣,料挺多的
但只有鱔魚炒起來有點過鹹,需要配飯才行
鱔魚湯 100元/碗
這碗一上桌老闆就對著我們說:或許不一定合你們的口味,但我們的料絕對新鮮
我們一看就知道是觀光客嗎
立馬喝口湯試試,很鮮甜,沒有什麼腥味
此時了解老闆話中意思了,頭家,這湯有點鹹啦
德興算是計畫外的行程,卻讓我感覺頗意外的
沒有華麗的裝璜,但老闆他們都很親切
整個用餐心情都滿好的,除了生意太好得久候外啦
食材也像老闆說的,很新鮮哦~滿洗翻的