美食專欄熊賀家日式涮涮鍋 - 天冷就是要吃鍋!平價精緻鍋物套餐
用餐日期：2017/11/18
店址：台南市北區公園北路156之5號
電話：06 252-3838
營業時間：週二-週五：17:00-22:00，週六-週日：11:00-14:00、17:00-22:00 (週一公休)
最近天氣終於開始變冷點了
陳小文找我去新光三越的卡娜赫拉快閃店(´▽`ʃ♡ƪ)
奉勸腦波弱的各位千萬不要踏進去
我本來沒有打算買甚麼，一回過神已經結帳了，兩個人還買將近1000塊Q_Q
回歸正題
在快閃店之前，我們約在熊賀家一起吃晚餐
雄賀家位在公園北路靠近西門路的地方，相對於火車站周邊稍微冷清一點
地理位置好像不是很好><
店內的桌椅有點矮，雖然不至於不舒服
但是總覺得會有點擠壓到胃><
除了這種桌子，還有吧台位
吧台的位置就不用做鴛鴦鍋了~(但也比較難偷喝朋友的湯థ౪థ有好有壞啦)
---菜單menu---
用餐方式是先選主菜，再選湯頭
附餐有主食、飲料、甜點全部包含在主菜的價格裡
所以最便宜288就可以享有完整的set
有點像是便宜版的聚(*´∀`)~♥
最後我們各點了288的套餐，外加單點一盤肉
一開始附的醬料是胡麻醬和...應該是和風醬吧XD
有點忘記了
櫃檯旁邊有醬料區，上面有常見的沙茶醬、蒜泥、辣椒、醬油、醋
昆布鰹魚湯/北海道牛奶湯
陳小文非常喜愛喝原味的湯頭，我則是非常喜歡牛奶鍋
昆布湯頭在沒有煮任何東西的時候味道非常清淡
煮到最後會有濃郁的蔬菜、肉味，就是火鍋味啦XD
牛奶鍋的味道我覺得有點像義大利麵之前喝的濃湯
奶油洋蔥濃湯！
菜盤
蔬菜蠻多的
火鍋料也還叫得出名字，不是奇奇怪怪的火鍋料
然後他的金針菇底部居然用葉菜綁起來，好可愛XD
是用心設計過的擺盤耶
培根豬肉 140元
和小文一起單點的豬肉盤
這個肉不知道是不是因為是涮涮鍋，所以超級薄
夾起來就斷成兩半，那一半丟進鍋裡變這樣
一塊肉煮起來這麼小坨耶XD
雪花牛肉
一樣是薄薄的
我個人喜歡雪花牛>培根豬
鮮甜透抽
煮了以後脆脆的
不知道是湯底味道蓋過去還是本身就沒味道
偷渡一下我最愛的芋頭，是煮的爛的好芋頭
這裡菜盤品質都還不錯~
紅茶/桂花茶
飲料冰的是紅茶，我們做去冰
結果真的去得很徹底耶!!變常溫了XD
熱的是桂花甚麼茶的(忘記名字)，喝起來就是無糖茶
剛好解膩
甜湯
甜點有甜湯跟冰沙，甜甜的還不錯喝
冬瓜檸檬冰沙
冬瓜味比較重，檸檬感覺是小配角
吃完覺得一整個飽到喉嚨
店員也很親切，頻頻過來巡視需不需要加湯&收走擁擠的盤子
不過那天陳小文忘記領錢，我身上的錢剛好不夠兩個人
差點要留下來洗碗XDD
店員臉色還是沒有一絲不悅
嗚嗚嗚嗚嗚幸好
本文餐廳資訊：
最新美食文章
