肉道場 繁盛居酒屋｜新開幕～滿足全寫在臉上 ! 享受美味和熱情滴日式居酒屋 (大坪林站) 

 心中難波萬滴日式料理"燦爛和食" 在中興路上新開了家居酒屋–"肉道場".這次趁小周末, 全家就來捧捧場、打打牙祭嚕! 

 "肉道場"座落在捷運大坪林站(由3號出口出站) 附近滴中興路,約10分鐘路程… 

 營業時間自18:00 - 1:00. 因為有小孩不能混太晚,所以偶棉18:00就來報到嚕.

本次座位被安排在二樓,以下是二樓用餐區內部陳設… (惱人滴黃光讓拍出滴照片不甚理想,拍謝嚕…)

 一上樓就被這龐然大物吸引,詢問得知這是該店每晚21:30 有"電流急急棒挑戰賽",聽說優勝者會送酒(詳洽店家), 本次純粹來呷奔,所以無緣恭逢其盛…

 Menu供參考 看似簡單滴手繪菜單,可都是店家精心設計滴幸福美味… 

 其中滴本日精選是該店好料滴隱藏菜單,會不定期更換… 

本次滴選擇: ✔手切山藥細麵$169.-:推～ 考驗著刀工,在日本料理店幾乎都會點滴一款. 冰冰涼涼、整齊細膩滴手切山藥細麵,上面擺放鮭魚卵和蝦夷蔥. 一旁還有海苔絲及海藻沙拉來增添口感層次. 加上現磨山頹和日式醬油幫襯,健康美味無負擔,整體上不錯吃!

 ✔雞湯白鍋$399.-:激推～ 天氣變涼ㄟ好選擇,也是本次來此最想嚐試滴料理. 

 內容物含雞肉(雞皮事先炙燒過增添香氣)、紅蘿蔔片、山茼蒿、山藥等時蔬. 加入胡椒調味滴湯頭喝起來清香鮮甜稍有醇厚感, 雞肉吃起來軟嫩多汁,蠻不錯der～ 

 這個美美滴杯子可是用來裝湯滴呦!

 ✔赤烏賊$199.-:原本想吃滴"台灣軟絲赤身"售罄,只好改選這道… 烏賊上同樣有鮭魚卵,吃起來不是Q彈fu,而是微黏綿密滴口感. 搭配一旁滴紫蘇海苔醬、小黃瓜和海帶芽等配菜, 豐富清爽還OK.但個人還是喜翻軟絲彈牙口感較多些…

 ✔雪花牛捲水菜$139.-:激推～ 想不到該店也有"燦爛和食"最常吃滴料理 - 雪花牛捲水菜. 當然不放過嚕(眨眼),哈哈XDD～ 鮮嫩多汁滴雪花牛包覆著金針菇和吃起來爽脆日本水菜, 炙燒後滴碳烤香氣,加上啾C脆口滴時蔬,嘴裡香氣四溢好美味!!

 ✔活珍珠鮑魚(招待):激推～ 由店長親自送來滴高級料理,讓偶棉眼睛為之一亮. Wow～也太好了吧 ! 真讓偶棉驚喜連連 !!! 那怎麼好意思咧…金係甘溫ㄋㄟ(鞠躬) 

 詢問得知這是來自南非滴活珍珠鮑魚,經柔煮後以冷盤方式呈現. 高檔食材加上以時蔬所做成滴繽紛盤飾,鮮甜Q彈滴絕妙滋味, 真是味覺與視覺雙享受! 

 ✔肋眼肉壽司$199.-:激推～ 這是參加店家優惠活動"肋眼肉壽司+啤酒$199.-"滴餐點. 本次也是由店長親自操刀所做滴服務. 

 由生肋眼牛肉和一小搓壽司米組成. 再以噴槍現場炙燒牛肉至五分熟度(可客製化). 店家給料不手軟,吃起來簡直就像在吃牛排,嘿嘿XD～ CP值頗高滴好吃款!

 ✔燉牛舌完熟番茄義大利麵$229.-:激推～ 老實說原本對居酒屋做滴意麵不抱太大希望, 只想點來墊墊肚子滴餐點…. 吃過後港覺很可以,對它刮目相看喔!! 

 吸飽採用生鮮番茄熬煮湯汁滴麵條,吃滴出自然鮮甜和麵條ㄟQ彈fu, 再加上敲軟嫩鮮美厚切燉牛舌,入口即化滴口感, 好銷魂好享受…實在太厲害了啦! 

 ✔四方雞蔥串(2本)$99.-: 多汁啾C滴軟嫩口感很涮嘴,不過表皮略焦黑有點可惜… 

 ✔培根紫蘇大草蝦(2本)$169.-:激推～ 蝦子原本是妹妹滴最愛,據妹妹表示蝦肉彈牙鮮美很好吃, 所以兩三下就掃光XD. 

 ✔柚子胡椒牛小排串(2本)$139.-:激推～ 由切片ㄟ鮮嫩牛小排和解膩番茄組成,一旁朱紅色滴醬料就是柚子胡椒. 單吃有鹹度喔! 其實不沾醬,單吃就很迷人ㄛ! 

 ✔濃郁黑芝麻布丁(個/$49.-):推～ 該店滴布丁原本就是厲害滴甜點,微甜不膩口且略帶芝麻香氣, 不錯吃.剛好為本次美好滴餐點畫下完美句點. 

 一樓用餐區內部陳設和勞苦功高滴師傅棉…

 "肉道場"雖剛開幕沒多久,但滿滿滴服務熱情及各式創意菜色, 實在蠻吸引人der～ 不管家庭聚餐或是三、五好友小酌都是不錯滴選擇. 有興趣滴捧油棉可以來試試喔! 誠摯大推～ 

 肉道場 繁盛居酒屋 ADD:新北市新店區中興路三段179號/Tel:(02)2918-0090  營業時間:18:00-1:00