美食專欄高雄市三民區🌟許記蒸餃
💫高雄市三民區林森一路306號
☎️07-235-3624
🕰11:30-售完（週日公休）
1986年開始營業的許記蒸餃，已邁向31個年頭，多家媒體報導過
老店走過不同時代，仍然能屹立不搖，相信它有一定的實力
位在高雄車站附近，單店面據說有二樓座位
但是樂那天去的時候沒上去
新鮮現包的蒸餃
最厲害的是連麵都是用左邊那台機器現切的！！
每桌都有醬料，自製辣醬是重口味必推
還有生蒜頭可以配著吃
難得拍完整餐點 （笑
真心建議女孩就點半籠就好
濃湯，不是玉米濃湯，看起來像酸辣湯
但也不是比較像大滷麵的湯
筍絲、洋蔥、高麗菜…..豐富配料
蔬菜的甜味和微微的勾芡
吃到後來有點膩，加上醋有好些
排骨濃湯，味道非常相似
說不出哪裡不同，多了不少塊軟嫩的排骨
幾乎入口即化的口感，熱熱的吃不太有油膩感。
重頭戲來了
蒸餃，個頭巨大的蒸餃，半籠五顆還是稍嫌多
肉緊貼著皮，滿滿的鮮肉高麗菜韭菜
流出自然香甜的肉汁
不需要過多調味就很涮嘴
皇家奶茶
過多的奶味讓樂十分疑惑，比較像早餐店不是加鮮奶的那種奶茶
–
推薦菜單：蒸餃、任選一個湯類
是否回訪：會
評語：店面不算乾淨，大概就是家裡附近水煎包店的那種程度，但沒有油垢
眾多的沾醬都能讓餐點有另一種風貌不錯，蒸餃扎實，個頭大所以價錢也不算特別貴
現點現做等待時間稍久，如需外帶可先電話，是一個人在附近會去吃的概念。
不要懷疑它家沒有菜單阿姨叫樂抬頭看，麵團就是麵疙瘩
💸💸💸
皇家奶茶 ＄30
排骨濃湯 ＄60
蔬菜濃湯(中） ＄30
蒸餃半籠 ＄45
蒸餃＄90
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本文餐廳資訊：
許記蒸餃
· 高雄市 三民區 · 38則評論
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位於一中街商圈的高cp值板前料理
一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
