四川小吃．酸辣粉．腸粉，林冠均重慶麻辣麵食堂。

前陣子得知林森三路上的緩食茶二店鄭江號赫然劃下句點，

取而代之便是林冠均重慶麻辣麵食堂

主要是賣四川口味的麵食，

在高雄，四川小吃正急遽發展中 ，

隔三岔五便能耳聞到相關資訊，

想來高雄人應該已經很習慣這樣辣中帶麻的風采了。

林冠均重慶麻辣麵食堂依舊是以淳古舊風為主幹，

不確定裝潢有沒沿用前店，

鄭江號開幕時我是來過的，

但年代已久，想不起來也是理所應然

牆上簽名，墨跡斑斑，

一邊吃飯一邊留下到此一遊，

可能也是食客的一種浪漫？

菜單

除了麵食外，尚有腸粉

通常賣腸粉的好像都是港式料理吧？

那麼這兒的是會有什麼鮮活，

且看下去就知道了XD

滷菜也滿多的～～不過拚盤是固定的，

要嘛就單點，要嘛就直上拼盤，

餐具籃好像有點擁擠？

拿筷子時總會碰到很多湯匙，

酸辣牛粉 120，

看起來神似扁麵其實是河粉Q滑感不差，

入口湯頭協調度挺好的，但後味就平淡許多，

大概有調整過吧，畢竟四川人的麻辣台灣人想必吃不消

牛肉滿碎的也柴柴的，不習慣那種很碎的口感...

可能點麻辣涼粉皮之類的比較能吃出精髓

蝦仁腸粉 100，

確實不錯吃，腸粉皮有延展性，一腸有2大蝦仁，

醬汁抑或粉漿都有一定水準，

喜歡吃腸粉的可以點來品味看看

滷味100~~是拚好了的，感覺特色不算鮮明

吃飽喝足才看到店家補貨上的生辣椒，

雖覺飲恨，但這就是人蔘吧!

不知道是不是期待太高，

這次用餐感想倒是平平~~~

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