Ping 18 日法輕食推出全新雙人套餐,1280元就可以享有前菜、濃湯麵包、開胃菜、主餐、飲品、甜點,主廚日本學藝,將日本的美食帶回台灣,並結合台灣食材與法式精緻擺盤,讓你平價就可以享用到高品質日法料理。
店家資訊
地址:台中市西屯區大墩十八街118號
電話:04 2328 2203
營業時間:11:30~15:30(最後點餐14:30),17:30~21:30(最後點餐20:30) (週二公休)
原文出處▶▶Cyndi love's享食天堂【Ping 18 日法輕食】分享文
Ping 18 日法輕食位在台中市西屯區大墩十八街上,台中大墩商圈內,附近有收費停車場,門口有滿醒目的紅色Ping 18招牌。
最近因為聖誕節的關係,Ping 18 日法輕食店內多了好多聖誕裝飾,乾燥花束的擺設也相當繽紛可愛
Ping 18 日法輕食。藍帶主廚進駐大台中,大墩商圈內平價的日法精緻擺盤料理,平價美味的美食在PING 18!
小荻最愛Ping 18 日法輕食外面這種有點半開放式的用餐空間,明亮的設計,餐桌上紅白相間顏色設計,真得很繽紛,而且好適合現在的聖誕節聚會,可惜當天預約太滿,沒坐到這裡。
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今天要跟大家分享的是Ping 18 日法輕食新推出的$1280的雙人套餐,我們總共有6人來吃,點了3份雙人套餐,套餐除了主餐2份以外,主餐主要是燉飯以及義大利麵,主廚開胃小點x2、湯+麵包x2、開胃菜x1、飲品x2、甜點x2,Ping 18日法輕食不收服務費,低消為每人一份餐點或飲料。
主廚開胃小點。通心沙律,超清爽的通心麵,即使是加上美乃滋吃起來也不會覺得膩。季節時蔬,南瓜、玉蜀黍、秋葵、花椰菜搭上胡麻醬,味道上滿清脆而且開胃的。義式嫩雞洋蔥沙律,嫩雞滿清爽滋味的,而且搭上鮮甜的洋蔥,很適合當開胃菜。
玉米濃湯滿濃稠的,鮮甜滋味,搭上麵包切丁,味道上滿濃郁的。
麵包鬆軟搭上檸檬抹醬絕配,整個味道朋友們都超喜歡,檸檬抹醬抹光光。
開胃菜。帶皮薯條,薯條外皮滿酥的,直接馬鈴薯下去做,沒有太多的調味,所以味道上比較能吃出馬鈴薯原始的香氣。
麻油雞燉飯
麻油雞燉飯是Ping 18日法輕食冬季限定的餐點,中式的麻油雞搭上義式燉飯,沒想到也可以合,燉飯比較偏向濕軟的飯,麻油的香氣滿濃的,用料實在,味道上些重,如果麻油的味道再輕一點會更好,雞肉的肉質滿嫩的。
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煙花女澎湖小卷義大利麵(微辣)
煙花女澎湖小卷義大利麵,光是看到滿滿的一盤配料真的超驚喜,除了主角小卷之外,還有蛤蜊、南瓜、花椰菜、紅蘿蔔、玉蜀黍、杏鮑菇...小卷真的超級新鮮,Q彈口感,味道上微辣,配料也不少,充滿海味。滿喜歡Ping 18日法輕食的義大利麵條,軟硬度適中,吃起來也很順口,味道上都有入味,煙花女澎湖小卷義大利麵比較偏向酸辣的口感,但是也是滿清爽開胃的一道餐點。
北海道干貝青醬燉飯
燉飯類的又比義大利麵類得更入味,加上北海道干貝以及蛤蜊,海味十足。
龍膽石斑義大利麵(微辣)
龍膽石斑魚,帶點酒味,肉質軟嫩,魚皮膠質豐厚,還滿讚的,清炒的義大利麵,有點微辣,其他配菜其實味道上都滿清爽的。
北海道干貝墨魚燉飯
一上桌,首先是被黑黑的墨魚燉飯吸引,接著重點是上面三顆超大顆的干貝。
北海道帆立貝佐明蝦青醬義大利麵
這道餐點一上桌我們就被他給吸引住了,難怪他是六樣主菜當中最慢來的一道,光是看他的陣仗,等待也願意啊,帆立貝,口感滿Q彈的,而且夠新鮮,超大顆,味道上真得很海味。青醬類的義大利麵真得很推,夠濃夠香,很涮嘴,讓人一口接著一口。
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今日甜點
今天的甜點是焦糖烤布蕾,天哪超愛Ping 18 日法輕食的布蕾,綿密又充滿奶香的布蕾,
蘋果蜜茶,吃的到蘋果粒,蘋果的味道滿濃的,微甜。
抹茶歐蕾(熱),牛奶的奶香味很濃,抹茶的味道屬於比較清香。
綜合野莓茶,綜合野莓果香紅茶搭配草莓片、黑醋栗果片、覆盆子片,聞起來果香味很濃,但是喝起來味道上較淡,無糖,滿解膩的。
香草菊蜜,一倒出來就聞到濃濃的香草味,柑橘花瓣的香味,本身無糖,也是滿清爽解膩的。
皇家伯爵茶,紅茶加上佛手柑油的香味,味道上滿滑順爽口,TWININGS的茶類部分大家都滿喜歡皇家伯爵茶的。
莓果嘉年華,超美的漸層,喝起來酸甜滋味,滿濃的蜂蜜味,氣泡感。
--------------以上為$1280雙人套餐x3餐點--------------
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日式唐揚雞 $160
超大塊的雞腿肉,外皮酥脆,內裡多汁,肉質超嫩。
淡菜鍋佐麵包 $360
有附上4塊切片麵包,一定要沾他底下的湯汁食用,濃郁的蒜味,而且麵包超級脆的,整個跟湯汁超搭。
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