美食專欄
今天要來介紹的是一間超級隱藏版的小吃喔
會發現這間店是因為有追蹤何家古制秘糖的Henry老闆的FB而發現的
他只是簡單的PO個影片 雪人就被燒到了 一定要去吃的呀
到底有何特別之處 讓雪人走了將近2公里的路 （我真的是用走的） 也一定要吃到的在地隱藏版小吃呢？
來 就跟著雪人的腳步 為你好好介紹喔
這一間店真的超級難找的 FB上的線索是三民路一段31巷7-11的旁邊
愛吃鬼雪人當然一定要找到 然後沒想到的是7-11旁邊有兩間小吃店都有賣滷肉飯 然後都沒有名字
尤其是雪人走到第一間小吃店尋覓桌上有無可疑餐點時 （感覺根本衛生局）老闆親切的說 我們的飯都賣完了喔
聽到這句話簡直晴天霹靂 那我走2KM來這裡是專程練腳力嗎？
不死心的雪人繼續問 你們有賣滷肉飯上面加蛋嗎？ 老闆一臉疑惑說沒有耶
雪人心想 會否7-11的另一邊也有一間呢？ 繼續往下走 果然發現另一間小吃攤
但是牆壁上沒有滷肉飯加蛋呀
管他的 走了2KM的路 不管是不是這間 還是要吃飯吧
點了小碗滷肉飯＋魚丸湯 正要坐下來時
老闆問滷肉飯要加滷蛋還是荷包蛋? 荷包蛋要全熟還半熟 ？ 雪人當然立馬點了半熟荷包蛋 YES...就是這一間
將將將 我的小滷肉飯＋半熟荷包蛋上桌囉～～
老闆還貼心的上了一圈醬油膏
雖然是小碗的 但卻很大一份 重點是用古老的瓷碗裝的耶 好古早味喔！！ 小時候很喜歡蚵仔麵線 幾乎都是用這種灰呀碗裝 有小時候的味道
然後滷肉是給滷肉塊喔 不是一般常見的絞肉 而且還給不少耶 吃起來爽度很高捏
小碗30元 吃起來就給他很飽了～
還加了一塊油豆腐 整個古早味呀～這種隱藏版小吃店 若不是在地的報路 外地人根本一輩子不會發現
接下來是重點的 讓半熟的蛋黃緩緩流下
讓蛋液慢慢融化在飯中 .....一口咬下 飯香包含著魯汁＋蛋黃香
真是套句好姨的台詞 真的是太好吃啦
（心裡OS:我以後要吃 還要在走2KM嗎？）
哼～～我沒事幹嘛半夜打這種文章呀
是要逼死誰啦 胖子的逼唉捏
這樣的照片有沒有很黯然 有沒有很銷魂呢？
跟史提芬周的黯然消魂飯 似乎有87分像
我這個假冒的美食家 也只能說 太好吃啦～～
無辣不歡的雪人 發現桌上有辣椒 就給他加下去
看起來是自製的 然後吃了一口是夭壽辣 但是還在我能接受的範圍
（姊姊從小就吃辣呀 是有練過的 沒事千萬不要亂學黑～不會可能會秒變香腸嘴喔）
立馬完食～
對了對了 差點忘記介紹魚丸湯了
老闆很大方 30元的魚丸湯給了6顆魚丸
對照公司旁邊的魚丸湯 一樣價錢但魚丸只有3顆 果然走了2KM還是有代價的
今天吃完這樣超級飽 但也超級滿足呦～
但是還要在走2KM回公司 我真是夠了～
個人感想
滷肉飯是給肉塊整個吃起來爽度很高
滷肉也有入味 肉質也很嫩 不會過硬或過柴
搭上一顆半熟蛋
是古早味的作法 還記得我小時後很挑食 （其實長大也挑食） 每回就吵著媽媽煎荷包蛋給我吃
這個荷包蛋 有媽媽的味道
雪人對這間的評價很高 因為跟我媽煮得很像呀～
推薦大家有空可以去嚐嚐喔 就是最愛古早味～～
P.S 要加蛋要多加10塊喔～～但是真的一定要加啦～
無名滷肉飯
板橋區三民路一段31巷16號 (7-11旁,翠華街路交叉口)
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