美食專欄
記得第一次造訪完【樂坐屋】胖拔跟芯芯還有芯媽一致認為是一家值得持續造訪的好店
實在的用料,平實的價格還有十足的份量大概就是個人對於這家店的評價
前些時間芯媽好姐妹剛好從員林來台南就帶她一同來品嚐看看
也拍了幾道上次沒有分享到的菜色給大家參考參考
上次來時是坐在一樓用餐，這次因為人數比較多一點所以位置安排在二樓窗邊
冬季限定-阿布里雙燒定食
【炙燒鮭魚蔥花丼+豬肉燒$300】
在樂坐屋的菜單上真的可以發現無限的可能
很多A+B組合餐的概念 ，完全符合胖拔這種什麼都想吃有選擇障礙的人
上次是炙燒鮭魚丼配上雞唐揚 ,這次則是配上豬肉燒, 一種雙主食的概念
這豬肉燒上頭豬肉片很大氣的擺上七大片 ,一開始還看不清楚底下有什麼配料
稍微煮一下就有種撥雲見日的感覺
原來裡面配料還真不少,有淡菜/豆腐/蒟蒻/杏包菇還有蔬菜
底部的醬汁有點像是壽喜燒帶點微甜的日式風味醬汁,
經過各種豐富食材一起煮過整個味道更是提升
其實光是這一份豬肉燒胖拔就可以客掉一堆白飯了
各種食材與日式風味醬汁一同煮過一整個超熱味又下飯的
只不過可別忘了搭配的可是上次讓我們一家吃完一致豎起大姆哥的炙燒鮭魚蔥花丼
店家也貼心的在一旁附上一小碗醬汁
可以邊煮邊加不用怕煮到乾到或是越來越鹹
已經很捧派的餐點還附上兩款不同小菜真的是很大氣
完全不怕客人吃
炙燒鮭魚蔥花丼用新鮮鮭魚一片一片擺放的如花一般綻放
雖然已不是第一次見到但還是感到驚豔阿
胖拔個人喜歡先品嚐一片炙燒鮭魚再把米飯.芥末一起拌一拌讓各自風味融合在一起
鮭魚經過炙燒產生的香氣與油脂在嘴巴久久不散
也是這個滋味讓人三不五時就想念
【炒烏龍炸蝦壽司$250】
當看到菜單有這組合時內心不禁感到是有沒有那麼巧阿
炸蝦壽司跟烏龍麵剛好是兩個女兒分別喜歡的料理
說真的胖拔個人也是挺喜歡炸蝦壽司的
尤其是剛上桌那海苔壽司包覆著酥脆鮮香的炸蝦那多層次的口感真的很棒
炒烏龍的部份也很精彩, 幾款不同風味的小菜有炸有煎有醃的
在樂坐屋每次上菜都很值得期待阿
炒烏龍剛上桌上頭灑上不少的柴魚片,稍微撥開可以看到裡面配料也不少
整體吃起來麵條Q彈,因為豐富配料所以香氣十足
【豚骨白湯豬肉火鍋$240】
用餐當天因為天氣較冷所以就點了火鍋大家一起分享
這豚骨白湯鍋裡頭加入多種蔬菜與一般只有單湯底的很不一樣
你以為鍋底有加菜旁邊菜盤就可以省略嗎?
店加還是給了滿滿一份菜盤 ,有火鍋料.蔬菜菇類還有七片厚厚的豬肉片
每次吃火鍋都會有想要擺好擺滿然後拍一張的習慣
泥看看這料多到湯差點就溢滿出來了
這些配料經過豚骨湯頭的熬煮各自釋放出食材的精華
湯頭喝起來甘甜不膩口讓人越喝越順口
大家輪流不停的把湯往碗裡舀
豬肉片簡單涮一下吃在嘴非常的有存在感不用沾醬就很好吃
餐後再喝上一杯飲料還有附餐甜點, 又是吃到整桌人肚子都快炸掉的一餐
超滿足的啦
店家另外提供拍照分享優惠大家就踴躍的拿起手機給它分享到IG就對啦
台南市中西區大同路一段104號
06 214 9319
1100~1400|1700~2100(每週一公休)
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