美食專欄
前陣子很夯的話題就是哪家炸雞店是你心中的冠軍呢?
造成許多炸雞連鎖店爆紅,光是等個餐點就需要好幾個小時
趁著國慶連假安排了花東小旅行,都來到了台東怎能錯過台東當地的炸雞霸主藍蜻蜓
藍蜻蜓位於台東市大同路與光明路的交叉口
距離台東火車站約15分鐘車程,但離台東夜市及鐵花村或海濱公園都不遠
全台絕無分店的台東在地速食專賣店
早上10:30開店,小許10:36分到現場已排起長長的隊伍
聽後面也在排隊的人聊天說平常不太需要排隊
可能是因為國慶假期人潮較多
一進到店裡看到餐點價目表,就能感覺是家很有歷史的店
套餐有3種,炸雞就只有雞腿.雞翅.雞塊部位
另有漢堡和一些小點
剛起鍋的金黃雞腿看起來好誘人
但現場只有3個工作人員,加上炸物是現炸的,因此點餐完還需等待叫號取餐
二樓的用餐空間,可容納滿多客人
就像是沒什麼裝潢的小吃店用餐空間
炸雞全餐 $115+雞香堡 $50
從排隊到領到餐點約莫花了一個小時的時間
趕緊來嚐嚐是否值得等待
雞香堡
雞香堡的內容有雞排.蕃茄.小黃瓜.高麗菜絲及大量的美乃滋
麵包的口感類似早餐店漢堡麵包,不會太乾
加入大量甜甜滋味的美乃滋,讓每一口都保有濕潤的口感,整體來說還不錯吃
炸雞全餐裏頭有一隻雞腿.一隻雞翅.兩塊雞塊和些許薯條及一杯飲料
剛起鍋的炸物散發出誘人香氣,藍蜻蜓炸物的粉都是薄薄一層,粉感不重屬於台式炸雞
香酥炸粉有加入調味料,因此整隻雞腿單吃就很鹹香
咬開酥脆的外皮裏頭雞肉還保有軟嫩口感
香酥的炸雞塊是有帶骨頭的,鹹香的調味比雞腿淡一點
因有帶骨頭肉質相較較少,適合喜歡啃骨頭的朋友,越啃越香越涮嘴
而炸雞翅小許覺得味道也比炸雞腿及雞塊淡一點
但同樣不變的是酥脆的外皮,裏頭還保有點雞汁及軟嫩口感
藍蜻蜓炸雞雖然是炸物,但一點也沒有油膩的感覺
台式炸雞的口味單吃就很鹹香,讓人吮指回味
台東炸雞霸主,下次來不要錯過了喔~
藍蜻蜓速食專賣店
地址：台東縣台東市大同路214號
電話：08-931-0869
營業時間：週二～週日 10:30~23:00
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