美食專欄樂點涮涮鍋 ‧ 大寒冬的暖胃推薦
寒流又要到了~
還在冷冷的冬天晚上有想要吃什麼嗎?
當然還是暖呼呼又方便的涮涮鍋最對味啦!
走進位在板橋府中的這間涮涮鍋店
鵝黃色的招牌加上咖啡色的樂點字樣
整間店都以這兩種顏色為主題
加上乾淨的環境和明亮的燈光
很適合家人或朋友聚餐去的好地方
在我們來之前已經有好幾批客人摸摸肚子
在櫃檯那邊跟服務員結帳
邊說下次還要再來了
這讓剛進去的我們瞬間期待度提高了不少
在問過親切的服務員後
在菜單裡點了兩樣鍋物跟推薦的去骨雞腿與蛤蜊還有三鮮盤
鍋物點了一鍋蔬菜清湯鍋
還有一鍋店家自己調配中藥包的藥膳鍋
跟一般刷刷鍋店比較來說
對店家獨特的藥膳鍋是店家自己調配的中藥包
非粉狀而是真正的藥材包下去煮
開始讓人產生期待
準備比較兩種不同鍋物吃起來的味道
再等待餐點上來的期間
我們去逛了醬料、小菜、甜點、飲料的區域
品項的位置擺放得很整齊
醬料區還有少見的玫瑰鹽供顧客使用
小菜區也有吃下酒菜用的毛豆
甜點區擺有一塊塊的小蛋糕
飲料部分還備有白開水跟少見的湯品
還沒吃之前就讓人開始想飯後甜點了
決定吃完後來一塊蛋糕或來碗綠豆湯!
回到座位後鍋物已經先幫我們放好
並備上看起來就很豐盛的蔬果盆與雞蛋
上面有著滿滿的新鮮蔬果跟些火鍋料
跟看起來就很補元氣的去骨雞腿與蛤蜊
過沒多久隨鍋備上的羊肉盤與三鮮盤都上來
哇! 看起來真的超豐盛的!
在看著慢慢滾開的清湯鍋跟藥膳鍋
默默的就覺得很有療癒感
聞著藥膳鍋的中藥香
不愧是店家的獨門秘方
鍋裡香氣四溢
嘴巴的唾腺開始分泌唾液了
已經開始盤算先後順序要放什麼了
迫不急待的先夾了一片羊肉
吃涮涮鍋最不能少的當然是涮肉阿!
看看筷子上這一片羊肉!
讓我先朝期待的藥膳鍋進攻
一下、兩下、大概五下就熟全了的羊肉
在藥膳鍋裡起鍋
雖然聞起來有些較重的中藥味
但吃起來味道並沒有那麼重
有淡淡的中藥香
吃起來很舒服
再喝一口湯
真的超完美!
之後我們好奇詢問了一下藥膳鍋是不是還有什麼功用
喝起來舒服還暖呼呼
店家很熱心地跟我們說
他們的中藥材除了是自己調配的以外
藥材本身是溫補的屬性
對身體也很好
讓我們在吃的同時
也不由自主地多喝了幾口湯
接著就想著要用蔬果盆把兩個鍋物先填滿了
加入蔬菜當底把去骨雞腿與蛤蜊放入藥膳鍋
用清湯鍋煮蔬果跟些火鍋料
看這畫面就超美
都快等不及熟透就想下筷了
蔬菜熟的速度自然是比較快的
在嘗過新鮮的蔬菜後
就朝期待指數高的去骨雞腿進攻了
一口咬下熟的剛剛好的雞腿肉
就算沒有沾醬料也很好吃!
配上附餐的白飯加上暖呼呼的中藥香
瞬間覺得很幸福
如果不討厭中藥味的人
藥膳鍋真的很值得一試
清湯鍋雖然比較常見
但店家用的蔬菜清湯使用材料都很新鮮
喝起來很爽口不會有口渴的感覺
煮出來的蔬菜都很鮮甜
如果說想嘗試一般的鍋底
價錢平價、味道好、食材新鮮
這邊也很推薦
最後當然少不了我們的三鮮盤!
看看新鮮的三樣海鮮
店家這邊再點的時候還會供顧客當季的海鮮選擇
我們去的時候是七選三
選了鮮蝦、小卷、跟鯛魚
完全沒有腥味
吃起來超新鮮
完美的結尾當然少不了甜點或湯品
吃了綿密的蛋糕
喝了期待的綠豆湯
覺得非常滿足
兩個人吃這樣才730元!
平均一個人365元
新鮮又很滿足
還有多樣的選擇
就像先前進來的客人說的
我家小孩說不去別間就說要來你們這間
很值得再來一次!
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店家地址:
營業時間:
週一到週五11:30 ~ 3:00，17:00 ~ 22:00。
週六到周日11:30 ~ 22:00。
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