愛吃菜的快快來~各種特色藥草蔬食鍋吃到飽!!府城．藝術轉角．蔬食火鍋

有沒有愛吃菜的朋友??

還記得以前桑妮有個同事，很愛吃菜!!! 喜歡嚐遍各種各式各樣的蔬菜~

今天就要來分享這間，府城．藝術轉角．蔬食火鍋!!

裡面有很多特色蔬食藥草!! 而且是吃到飽唷!!^^

來到這裡，可以吃到很多平常比較少見的蔬菜呢!!

這裡環境寬敞舒適，挑高的用餐空間~ 在裡面用餐覺得蠻舒適的，不會有壓迫感^^

府城．藝術轉角．蔬食火鍋 Menu

這裡是點選主鍋的方式，價格依照肉類的不同，有些許的不一樣!

每份鍋物會附上一盤肉盤~ 其餘的各種藥草蔬菜，還有甜點飲料..等，都是自助式吃到飽的唷!^^

(簡單來說就是只有肉不是吃到飽，其他都是吃到飽)

平常總是大口吃肉!!! 偶爾也要多吃蔬菜，綜合一下~營養均衡!!

滿滿的綠色蔬菜，看起來就好健康!

不過跟桑妮阿文一樣愛吃肉的朋友也不用擔心! 這裡不是純蔬菜素食喔!

喜歡吃肉的，這裡也有提供肉盤可以選擇~

這裡是吃到飽的用餐形式，鍋底則有不同的口味可以選擇!

有招牌清新香茅鍋、鮮味昆布鍋、漢方麻辣鍋~

現在還特別推出季節限定湯底，牛蒡湯和南瓜豆漿湯唷!!

這裡的湯頭是無添加人工味精以及天然藥草熬製而成~

桑妮和阿文點了香茅和麻辣!!

清新香茅：清新的香茅味， 覺得吃菜配香茅鍋底很搭~每次來都會想點一鍋香茅!

漢方麻辣：喝起來是比較偏香、辣的口感，蠻過癮的！這裡的湯頭桑妮敢喝~但真的有點辣XD

另外也分享季節限定湯底，雖然桑妮和阿文這次沒有點，但是感覺也很吸引人!!

附上官方介紹給大家參考看看!

黃耆牛蒡湯：使用黃耆、牛蒡、甘草及紅棗熬煮，不添加調味料，湯底清淡偏向藥膳口感。

南瓜豆漿湯：使用新鮮南瓜及蔬果加牛奶熬煮，最後加上豆漿，湯底口感濃郁香甜。

霜降玫瑰牛

主食的部分，牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮都有喔!!

桑妮和阿文這天選了霜降牛還有梅花豬~

桑妮覺得這裡肉片分量給的好多喔!! 吃了好滿足~

一整盤鮮豔的牛肉~ 那油脂分布的感覺…光是看就是一大的視覺享受!

每片都有一定的厚度，只要丟進鍋裡涮幾下就可以了!! 桑妮和阿文都愛吃5分熟~

油花分布均勻，吃起來軟嫩可口!

梅花香草豬

豬肉片也很好吃!! 沒有過肥的豬肉片，吃起來剛剛好!

用鍋底燙熟~ 鮮嫩的口感，也是必點之一的肉品!!

覺得這裡的牛、豬都是品質不錯的肉片，桑妮都很喜歡喔!

覺得這裡的肉都有新鮮~沒有可怕的肉腥味!

這裡有提供多達10種的醬料可供調配!!

很多醬料都是師傅自己調配的口味，很特別!!

最基本的沙茶醬是一定有的!!

當然，也有提供素食者適合的店家自製塔香堅果醬!

桑妮喜歡水果醋+沙茶醬~

阿文則是愛豆乳醬+蔥花+沙茶!!

還有成本較高的土雞蛋耶!!

接下來就是自助吧!!!! 別忘了這裡是可以盡情的”吃到飽”XD

除了一開始上桌的鍋底、肉盤以外~現場也有好多豐富厲害的蔬菜~

這一區都是比較特別的，來自台東鮮採的蔬菜唷!

這一區是比較常見的菜色，像是高麗菜、金針菇、四季豆..等

台東特色有機藥草

這裡的主角!!是來自台東鮮採直送的藥草蔬食唷!!

都是來自台東高海拔的藥草蔬食!

最純淨無害的新鮮野菜，可以吃到最自然的美味!!

每一種的蔬菜口味都不太一樣，有自然鮮甜的口味，也有苦而回甘的口味!!

純淨有機的高纖蔬菜，吃了可以做體內環保，越吃越健康!!XD

綠油油的蔬菜，川燙個幾下，就可以吃了!!

這裡每種蔬菜的名片上都會有小小的介紹可以參考，

上面寫著各種蔬菜所富含不同的營養，吃菜是最天然的補充方式唷!^^

多吃蔬菜有益身體健康!!

還有各式各樣的菇類!

一盅一盅的，好可愛!!

現場還有一些適合煮火鍋的新鮮蔬果、配料、麵食..等

火鍋料是素食居多!! 像是香菇素肉丸、南瓜、大黃瓜..等，

吃素的朋友都可以放心夾，大口吃!

還有各種不同的麵條，麵條也是吃鍋必備的!

還有一些熱食、涼拌甜品~

桑妮和阿文超愛PIZZA，這天夾了好幾盤XDD

有沒有人和阿文一樣也是愛吃澱粉的呢??

放心放心~這裡除了前面介紹的麵食! 還有五穀飯呢!

甜點區也很豐盛!

有基本的水果、不同口味的茶凍、手工小餅乾…

還有桑妮好喜歡的乳酪蛋糕!!冰淇淋~~

這裡的冰淇淋也都是比較特別的口味!!

飲品部分也蠻特別的! 除了一般飲料以外，還有雷公根茶!!! 蠻養生且也蠻好喝的!!

桑妮蠻愛香蘭茶的，淡淡的清甜味~很值得細細品嘗!

店內會不定時的現做一些甜點!!

這天桑妮和阿文吃到的是國王草蛋捲!!

桑妮和阿文覺得這間藝術轉角口味還不錯!!!

這次已經是第二次前往了，覺得和之前來吃的時候不太一樣耶!

之前是直接配好一盅蔬菜，這次蔬菜是改為自助式的~看自己愛什麼口味，就自己夾^^

喜歡吃菜吃蔬食的，可以馬上列入考慮~

台東特色有機藥草盅的青菜真的蠻好吃的，不會有可怕的青菜味XD

而且愛吃肉的朋友也不用擔心，這裡肉品給的份量也很足夠! 所以可以滿足想吃肉又想多補充蔬菜的你~

分享給各位朋友參考囉!^^

府城．藝術轉角．蔬食火鍋（粉絲團）（官方網站）

電話：06-2133355

地址：台南市中西區健康路一段77號｜

營業時間：《午晚餐》平日午餐11:00-14:30 假日午餐11:00-15:00 晚餐時間17:00-21:30

《假日早餐》07:30-10:30(每週六日、例假日)