打狗霸火鍋，海霸王集團旗下新品牌，近德立莊酒店。

城市商旅所屬的海霸王集團，

在台北擁有火鍋品牌 -打狗霸，

而高雄店在2017/12開幕，目前有兩家店，

駁二大義街與我前往的這家--後驛店，

後驛店座落於博愛路和北平一街口，

比較靠近的捷運站--後驛站3號出口

打狗霸火鍋就在德立莊酒店內喔!

共用建築物，有不同出入口，也方便旅客用餐!

晚上燈光打下來有不同景致

比較特別是~

打狗霸火鍋本身沒有WIFI，但可以使用德立莊酒店的XD

得要先前往德立莊的大廳，

連上網頁就可以使用了!

打狗霸火鍋是帶位制，

會有專人幫你劃位才入座，由於只有一位在負責，

剛好人潮多時就會比較多人擁塞在門口

又菜單劃記好需要到門口先買單，

如果你被安排的座位離門口太遠XD

就要走很久，又已經先買單了要加點也不方便~

他們的流程跟一般火鍋店比較不一樣，

我是覺得有點卡啦~~

點餐完畢就可以先舀取醬料和飲料了

用餐過幾次發現，還滿容易在醬料區這邊塞車的XD

也許是人很多，又醬料台大家只會在某一邊取用，

放置滿集中，不夠寬大的原因吧!

飲料自取，

就是中規中矩的飲料啦~~

有冰開水.蘋果汁.日式煎茶....

第四個...從缺= =，

之後還有看過果醋，

我比較不愛喝汽水可樂，

這邊的飲料味道很OK~~

就是很安全牌的口味

他們位置滿多的，

依據人數會用隔板來劃分出空間~

菜單

最低238起跳，無服務費

還滿平價的~~

買一送一期間去的，

送的券是下次可兌換一鍋和風鍋(梅花豬/梅花牛/雞柳)，

但限平日中午使用

壽喜燒-梅花豬 288

湯頭還好，滿甜的....

菜盤的菜超級多~~

吃完會覺得非常飽~~

內容物會小小異動~

但是啊但是~~

那個菜都溢出盤子外了，會碰到桌面欸，

感覺不太好，應該可以用大一點的容器吧?

梅花豬不錯吃~

白飯

石頭火鍋-極品海鮮 368

有海鮮也有肉盤(培根豬/培根牛)

石頭鍋弱弱DER欸~~還比較貴!

滿失望的說!!

與一般認知的石頭鍋有差異，

並未將肉下去炒過，

感覺只是有油蔥味道的水，極淡!

附免費白飯，

自己+8元升級了肉臊飯，

是好吃的肉臊飯，有黏性，

他們白飯煮得不錯

沙茶醬我覺得比一般火鍋店稀一點，稍嫌不夠味!

我的習慣會取用一碗蔥花，

再盛湯飲用，湯頭會更加鮮甜!!!

如果你愛吃蔥的話啦~~~

海鮮部分，份量還不錯，

那是魷魚嗎?

不過菜單上是寫一尾欸~~~吃起來很鹹，

蝦子的鮮度很不錯，蛤蜊是活的XD~

培根牛

看起來很肥

實際入口是好吃的，不會很油膩

菜盤裡面有特別的丸子(每個人的菜盤都有2顆)

有玄機~~~這顆可是蝦丸，好好吃!!

吃得到蝦肉喔~~另外一顆是花枝丸

和風鍋-雞柳 238 (兌換券換取)

湯裡面就一小片昆布XD

坦白說湯頭很不給力，沒什麼味道~~

還好他們食材是不錯的，菜盤跟肉都沒什麼問題，

就是湯頭比較普通，如果你是很不愛喝湯的人，

那打狗霸很適合你，

你也不會因此喝到太多湯(火鍋的湯喝多也不好!!)

雞柳滿多的喔~~

很新鮮!!吃起來很滑嫩又不會很老!!

這次有吃到菜盤的豆皮煮不爛，吃起來很硬怪怪的，

後來服務人員有幫我換了一塊，

另外要講一下，

他們的服務有點生澀，有時候告知服務人員，

都會過很久才處理!!

感覺整體流程可以再改善一下

和風鍋-梅花牛248 (兌換券換取)

可以看到東西擺到超出桌沿了吧!?

這次感受不太好...

他把位置排的很密，一張桌子劃成4人份，

等於你之前一人去可能還可以使用到兩個人的空間，

但這天去是一個人只給你一個人的空間，

如果空間剛好可以容納是沒問題的，

可很明顯東西是放不下的!!

且看店內並沒有到完全客滿，

梅花牛也不錯吃~~

這次還有加點一份花枝漿 88

因為覺得他們海鮮品質不錯，

就是正常好吃的花枝漿啦~~

整體來說，就如同我上面所言XD

他們食材是不錯的，菜盤跟肉都沒什麼問題，

就是湯頭滿普通，如果你是很不愛喝湯的人，

或者是不能喝太多湯的人

(三高、痛風症者怕鈉攝取過多)

那打狗霸很適合你，

你也不會因此喝到太多湯

(火鍋的湯喝多也不好!!)

但像我很愛喝湯的可能就會覺得，

打狗霸比較不符合我的需求，

那用餐這回事往往就是依個人口味.交通.

環境裝潢.服務.預算各方面綜合下的考量所致。