美食專欄
◇酒河豚
營業時間：17:00-1:00
地址：台南市中西區民權路二段57號
電話：06-226-0767
在台南的晚上，如果沒有聚餐又想外食，卻很不巧的沒有餐廳靈感，就會想到這間美味且不那麼重口味的居酒屋，份量不大又相對平價，即使只有兩個人也能吃到多種菜色，
炒牛蒡
想說平常比較少吃到牛蒡料理就點了，算是今天口味比較重的一道，成絲的牛蒡用大火快炒再撒上芝麻與辣椒段，微辣、醬香、牛蒡爽脆，讓牛蒡的土味減少許多，
酒蒸白蝦
店員阿姨強力推薦：「今天的白蝦超新鮮！啊～一定要點這個啦」（原音忠實呈現）
好像共十來隻蝦吧，蝦殼可以輕易剝開不沾黏，蝦肉十分鮮脆甘甜，真的有青！
愛吃海鮮的人可以參考店門口前小黑板上寫著的每日海鮮，或是聽從店員阿姨的推薦，不會後悔的。
軟殼蟹壽司
聽起來好像是很fancy的料理，但酒河豚的軟殼蟹壽司無論長相和調味都還算樸實，
酥炸軟殼蟹與生菜絲一同捲在海苔和米飯中，外頭裹一層薄薄的蝦卵與海苔碎，味道非常合拍。
烤牛肉串（2串）
居酒屋必點烤肉串！這裡的烤肉串一樣是單純無華的風格，牛肉僅撒上薄鹽燒烤至全熟，並不嫩到入口即化油花滿溢，雖有一點嚼勁但也滿好咀嚼，微鹹與檸檬酸恰好襯出熟透的牛肉香，
烤雞肉串（2串）
雞肉約有三個指頭厚，咬起來十分柔嫩有口感，表皮薄薄一層卻很酥脆，一樣佐以薄鹽和檸檬汁，簡單而美味，
酥脆的表層封住鹹香的肉汁，多汁卻不覺油膩，
烤雞翅（2支）
烤雞翅不算非常大支、肉也不是最多，可是烤得熟透不老，整隻雞翅被薄脆的外皮包裹，骨邊的肉越啃越有味 ❤
唯一的缺點是沒有訂位就會被安排在騎樓的位子，因為週末的室內通常會客滿，不過戶外微涼倒也不會不舒服，沒有開車的話很適合配著烤物小酌一番！
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本文餐廳資訊：
酒河豚
· 台南市 中西區 · 4則評論
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