美食專欄
今天在花蓮市亂繞，在中山路靠華南銀行那邊看到一家新開丼飯專賣店，雖然店面不大但是裡面的環境是我喜歡的，就帶大家去看看吧
銀座食堂
地點:花蓮市中山路94號
營業時間:1130-1400 1730-2000 週三公休
電話:(038)326698
他的門口我覺得非常好，招牌後打著光 紅牆刻意的露出並以水泥勾勒出粗獷又細緻的美感
一進到他們的店裡我就對他印象極好，店內只有12個座位，但是可以看他的地上的磁磚、吊燈、牆上灰色系類清水模 牆面我摸起來又細又滑的觸感極佳! 吧台的磁磚花色剛好互為呼應 我非常喜歡啊~開放式廚房是好看又好用，雖然有裝靜電抽油煙機，但是開放式難免略有油煙味 我是能接受的
位置不多 菜單簡約 專注做好每道菜就好 主食以丼飯為主，另外還可以選小鳥胃套餐可減50元，另外價格皆含紅茶、味噌湯及茶碗蒸，另外紅茶及味噌湯需自行取用，應該說這邊的東西都要自己取用啦 還需自己將碗盤回收
老闆選的東西我覺得質感都很好ㄟ，尤其這個杯子一拿就知道是好杯子 又輕又薄的 這個拿來品飲好酒都沒有問題了 其實我喝起來還蠻小心
他的茶碗蒸很有滋味我喜歡 味噌湯就比較普通 而且他們選用的碗好像都是有田燒ㄟ(不確定)
可樂餅(35元)不愧是掛上招牌二字，可樂餅外皮炸得非常好 不油不膩又是非常的酥脆，裡面的馬鈴薯泥非常滑順 配上一點黃芥末很好吃呢^^
銀座天丼(230元)碗不算大 上面擺滿了食材 有軟殼蟹、2隻蝦、2片魚片、花枝、茄子、香菇及花椰菜
他們的天婦羅的麵皮跟可樂餅是不一樣的，可樂餅非常的酥脆，而他的則是有酥口但是會帶一點軟軟的口感那種，這口感也是不錯，這就比較看人喜好了 我個人是偏愛酥脆型的摟，蝦不知道是選什麼蝦，沒有太多的感覺
花枝
感覺是鯛魚片 口感有點散
裡面還有一隻軟殼蟹ㄟ!這個口感很好 整隻很好入口呢~這個我喜歡^^
而他的醬汁鮮中帶著一絲微微的甜 這樣的調味我很可以 份量上不算多啊 不過它有茶碗蒸、飲料、味噌湯 附餐很完整
剛剛忘了說 他的椅子是好看又好坐呢
其實我算是粗神經的人，但是老闆選物選得我都很喜歡 ，雖然店內只有12個座位，裝潢也非常用心，地上的磁磚、吊燈、牆上灰色系類清水模我都很喜歡，菜單也很簡約，可樂餅我很喜歡才35元，天丼份量不算多味道正常 不過以他們家的風格我是會再去的(個人喜好這樣的風格) 下次我要點豬排飯來吃
銀座食堂
地點:花蓮市中山路94號
營業時間:1130-1400 1730-2000 週三公休
電話:(038)326698
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