美食專欄抹茶紅豆舒芙蕾厚鬆餅&伯爵濃厚奶茶/新竹大遠百下午茶, 豆豆手燒鬆餅
新竹大遠百/城隍廟附近舒芙蕾厚鬆餅「豆豆手燒鬆餅」新開幕，舒芙蕾厚鬆餅專賣，甜鹹口味都有，現點現做，也有抹茶控要注意的抹茶紅豆舒芙蕾厚鬆餅喔！雖然沒有抹茶牛奶，但是有使用高大鮮奶的伯爵濃厚奶茶，濃厚好喝不用搶XD。
「豆豆手燒鬆餅」今年1月才新開幕的厚鬆餅專賣店，白色的門外放了很多小盆栽。
很寬敞舒適的環境，店內的乾燥花都可以自由取用拍照。
靠這面牆的座位有插座可以使用，另一面牆的沙發位就沒有插座了。
因為舒芙蕾製作時間較長，所以「豆豆手燒鬆餅」還貼心提供畫畫的用具給客人打發時間，但其實和朋友聊聊天時間一下就過了啦！
餐具、水杯自取。
餐點以厚鬆餅和飲品為主，其實不便宜，滿「台北」價格的。每一套鬆餅加點飲品一杯可折抵20元。
舒芙蕾皆為現點現做，製作時間約20～25分鐘。
伯爵濃厚奶茶90元
「豆豆手燒鬆餅」的牛奶均使用高大鮮乳，喜歡奶茶的人闆娘特別推薦這個厚奶茶，甜度和溫度也都可以做調整，我們點了熱的，闆娘說天氣有點熱，幫我們做成溫的，很貼心。
很濃郁的好喝厚奶茶，但覺得伯爵茶可能少泡個10秒會更好，因為已經有一點茶澀味跑出來了。
日本抹茶紅豆舒芙蕾240元
這麵糊好像沒有打好，蛋白霜沒有攪拌均勻，外觀上有點可惜，長相和擺盤與他們粉絲團上的照片落差滿大的，小失望。
抖抖鬆餅的時間到啦！
上面是店家自己打發的鮮奶油，不是買現成的喔！搭配紅豆、抹茶冰淇淋與抹茶淋醬。
鬆餅一切就扁了非常軟綿。
但可能沒拌勻的關係，口感有點少一味的感覺。抹茶醬表現還不錯，有抹味。
＊豆豆手燒鬆餅整體小小評價＊
麵糊沒攪拌均勻真的很NG，我們點抹茶口味的時候，闆娘說：「抹茶口味還在測試可能無法提供（點餐的時候與粉絲團都沒有講啊QQ），如果真的要的話可能要等40分鐘。」，我們說好的可以等，原本還以為會是抹茶口味的鬆餅，結果還是原味鬆餅，而且讓我們多等了卻還是拿到這樣的鬆餅，有點失望啊～。
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豆豆手燒鬆餅 店家資訊
地址：新竹市北區江山街12號（新竹大遠百/城隍廟附近）
電話：0902-233-778
營業時間：平日11:00-17:00，假日10:00-17:00
公休日：星期一
＊每人低消一杯飲品＊用餐時間為2小時 ＊不提供刷卡服務 ＊不收服務費
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