鑄福食堂 超滿足美味鑄鐵鍋料理 工業風大空間最適合多人聚餐

吃一頓美食除了菜餚美味，價格實惠之外，

擁有寬敞舒適空間的餐廳也是令人嚮往的，

流行的工業風設計搭配鑄鐵鍋創意料理，

每份餐點擁有豐富而均衡的多樣菜色，感受到用心。

這日兄妹倆閒晃後，傍晚找地方覓食，鑄福食堂鄰近三多商圈位於新光三越後面廣西路上，附近公園停車位還不少也有地下停車場，雖然假日還是滿滿的車輛，鑄福食堂的店面非常寬廣而醒目，相信非常容易找尋才是~

鑄福食堂應該有將近一般5間店面的寬度，佔地相當的寬廣而且挑高的樓層板讓整個空間顯得更為寬敞舒適~

紅色的巨大造型鐵門算是非常吸引目光的特色~

工業風的設計元素跟寬廣的空間，桌椅的安排都令人感覺相當滿意，而且這裡適合10人以上的聚餐，也算少數市區餐廳能做到的~

工業風的鐵管搭配鎢絲造型LED燈~~感覺相當有氣氛，好想家裡也擺個這樣的裝飾！

店裡不少紅色磚牆元素呼應工業風的設計，這復古螺旋槳飛機的時鐘相當吸睛~

菜單上鑄鐵鍋創意料理的取名挺有趣的，左下角有神秘黑暗料理XD~

可能平常被周邊的人妻嚇怕了，我們沒有勇氣嘗試~哈哈哈!

最後我們點了不會醉花雕雞、三杯姑姑雞還有農莊野蔬溫沙拉 胡麻自然豬，再升級一份套餐跟一杯冰淇淋紅茶，還有古早味炸手工黑輪~

套餐附的麵包、義式蔬菜湯跟一杯65元的飲品~麵包分量給的很多~而且麵包的質量口感不差

先來張主菜大合照~話說我們點的那盤溫沙拉的份量可真不少~

套餐附的蔬菜湯雖沒什麼料，但味道比想像中美味，天冷喝碗熱湯感覺很舒服~

不會醉花雕雞NTD220

花雕雞上桌感覺很澎湃，雖然感覺跟一般花雕雞的料理很不一樣，但誠意滿滿~

菜色豐富而有著美麗的醬色，微微的酒香撲鼻，令人食指大動~尤其上桌時的熱度很迷人，大家可要小心燙口！

花雕雞鮮嫩美味，尤其台式口味超級下飯，不過稍覺得花雕酒的份量到沒有給得很多，可能是“不會醉”花雕雞所以就真的不會給你醉XD~

雞肉分量很足夠搭配上眾多時蔬及菇類，兼顧營養跟美味~

三杯菇菇雞NTD220

三杯雞可說是眾多台灣人喜歡的傳統菜色，重口味的庶民美食，而三杯的做法更擴及各類葷素料理，三杯杏鮑菇、三杯豆腐、三杯中卷、三杯松阪豬、三杯皮蛋….基本上三杯的料理做法真的適合很多食材，而鑄福食堂利用鑄鐵鍋的特性把這道料理發揮得相當不錯~

鮮嫩多汁的雞腿肉加上富口感的杏鮑菇，三杯香氣濃郁誘人，完成度非常高，口味鹹甜下飯，說有什麼不足，大概就是收汁還收的不夠，但料理簡餐店來說，這樣的水準是相當不錯，口感味道也相當下飯，黑糖妹跟也非常喜歡這樣下飯的台式口味！

雞腿肉給的份量也是十足，愛吃肉想大快朵頤一番，這裡不會讓你失望~

附的前菜是涼拌的炸豆皮，鹹甜汁味很下飯，小菜也處理得不錯~

另外一道小菜是黃金泡菜，開胃解膩的好夥伴~

再附上一杯蘋果醋~沖淡一下口中濃郁而膩口的感覺，促進一下消化~完美!

農莊野蔬溫沙拉 胡麻自然豬NTD180

溫沙拉是以燙過的時蔬為主，看想來相當豐富，份量也很多，有龍鬚菜、青花菜、杏鮑菇、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、玉米筍、五花豬肉片等等，淋上和風胡麻醬~~

份量超多的五花豬口感鮮嫩不會燙得過老，也沒太多腥味，搭上胡麻醬非常適宜，龍鬚菜選用的品質也不錯，非常的嫩沒有纖維過粗的口感，唯一覺得因為食材會出水，胡麻醬的量會變得似乎不是很足夠，吃起來就會比較淡雅，龍鬚菜本身的菜味會較明顯，川燙的時候或許可加入薑片也會更好~

冰淇淋紅茶NTD85

紅茶就是一般標準的附餐紅茶口味，冰淇淋大概是用小美之類的香草冰淇淋，就是一種復古味ＸＤ~

古早味炸手工黑輪NTD60

香酥較為厚實的黑輪片，加入洋蔥、蔥花、辣椒與椒鹽一起，提升香氣口感，是還不錯的小點~炸黑輪片大推薦！

附餐的奶酪~~味道還不錯，使用吉利丁做成的口感還不錯，但鮮奶油味也比較重一些。

就環境來說鑄福鐵鍋真的非常不錯，也很適宜朋友聚餐，且空間夠大，能容納10人以上的公司聚餐或同學會之類的，有這方面的需求可以考慮，餐點上表現相當不錯，就價格來說相當超值，份量也給的大方，味道符合一般大眾的需求，想要簡單美味又不傷荷包，這裡是我們不錯的推薦!

店家資訊

鑄福食堂 鑄鐵鍋料理

806 高雄市高雄市前鎮區廣西路500號

07 338 8868

11:30 – 21:30

無公休日