美食專欄
美智家 Michiya
地址：高雄市苓雅區尚義街8號
電話：07-2238068、可內用外帶、滿三百外送
營業時間：週一~週五 11:00~14:00、16:30~19:30、六日公休、FB：美智家
高雄販售美味雞肉飯的店家並不多，在三餘書店斜對面的尚義街，
前陣子開始掛上美智家招牌的時候就已經在默默關注，除涼麵與雞肉飯外，
新商品爌肉飯正熱切的販售中！只販售平日的中餐及晚餐，不會過於油膩，鹹淡合宜，
像是當正在努力工作的背景音樂，在想要吃一餐不過於複雜的餐點時，真是個好選擇。
周圍都是商辦大樓，造訪的兩次剛好都是放學時刻，一堆五福國中或高師大的孩子往這裡跑，
熟門熟路的點個雞肉飯或涼麵，白色與淺木頭色讓視覺效果單純，眼睛可以專注的在自己的餐食上，
門口的美智家三個字有種日本味道，後來想到奈良美智的同時也瞥見店內牆上的小框畫，相對呼應著。
店家的座位不多，店門口兩大張桌子，裏頭有三個座位，不過細節上也不馬虎，
點餐旁牆壁上的翻頁鐘，舊檯燈與擋住後方的布簾，工作檯不會油煙滿溢，乾乾淨淨，清爽舒服。
菜單─ 涼麵、飯類、湯品小菜與飲料，跟裝潢一樣簡潔的一頁，美智家只有兩個人在裡外忙碌，
所以用餐需排隊且先付款，亦可打電話預定。現點現做，涼麵跟雞肉飯還是我們的最愛，
尤其是涼麵那偏粗條吸附胡麻醬汁的味道，特別美味。
雞絲涼麵(小)60元
必須要說那胡麻醬，並非濃郁而是有種淡淡的自然香氣，我其實不敢吃很多涼麵的醬料，
總覺得在嘴中會有一股油膩，美智家的醬料很適中的可以讓整碗麵沾的均勻，
不拖泥帶水的，不會留下很多醬汁的，吃完也不會覺得很有負擔，微飽的狀態。
麵條帶點粗粗的口感，店家說已經比之前使用的細了一點，我還是覺得咬勁很棒，配上甜鹹酸麻醬，涮嘴~
味噌貢丸湯35元
看到照片才發現兩張的貢丸顏色不一樣呢，貢丸子中間好多不同的口感混雜成的配料，相當充實。
味噌湯不會過鹹，暖暖順口每次都喝了幾口才想說要拍照XD
雞肉飯(小)45元
第一口第一印象就是：那花生實在有夠厲害啊！太香了吧！
結果竟然不是雞肉？雞腿肉也很好吃，嫩嫩滷汁滲進去咬下去很多汁這樣，搭配上豆干與小黃瓜，
看似簡單竟也不覺太乾，原來濕潤的米飯已經先淋上鹹醬，米飯也不因泡過醬而變軟，相當美味的雞肉飯阿！
爌肉飯45元
強調跟老闆娘一樣都是瘦肉，七分瘦只有三分肥的爌肉，旁邊的酸菜很下飯，
瘦肉不會太塞牙縫相當好入口，只是個人真的偏愛很肥的爌肉飯，所以吃到他的肥肉部分會比瘦肉開心。
蒜香百頁35元
一塊塊的已經滷到變成磚塊貌，愈咬愈香，跟朋友來都一直聊天，需要小菜佐伴！
燻豬耳朵35元
噢~怎麼這麼脆，連軟骨的部分都有煙燻的香氣，幾乎全是我吃掉的。
味噌湯15元
這真的很划算耶，每湯匙都舀的到豆腐與海帶，我看學生下課都是雞肉飯大碗配味噌湯，
吃完繼續搭捷運去補習，美智家就是一個休息的角落，這碗湯熱騰騰的喝下去，很療癒呢。
店內布置看似簡單，其實要一直不斷減去丟棄很多想要的東西，很多店家老闆做不到，
反而會讓自己的店看起來太亂沒有重點。美智家的重點很明確，販售的東西因為簡單也不會等待很久，
很容易讓人肚子餓的時候往這邊跑，疲累的時候看看讓人溫暖的裝潢，瞬間也覺得這些餐點讓人有動力加持了。
外帶也會在上頭標註，涼麵盒子透明的也很美，任何細節都有兼顧，無印良品的舒服風格，經過可別錯過啦。
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