美食專欄
餐廳名稱：楼下かいか 串燒酒場
消費時間：2018年3月23日
地址：台南市東區東安路170號
電話：(06) 209-2820
營業時間：每天 17:00~24:00
推薦菜色：烤飯糰、燒肉蓋飯、若雞唐揚、厚切牛肉燒、鹽烤白蝦、培根香蔥串
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上星期五(3/23)回到台南，
晚上我約了3位學弟妹一起到東安路上的 "楼下かいか 串燒酒場" 聚餐。
"樓下串燒" 店址就剛好設在原本提摩希東安店的地方，
店裡的布置裝潢和擺飾都充滿日本風格，
整體用餐環境相當整潔又舒適。
來看這家的菜單吧！
這家供應的餐點包括主打的日式串燒，
還有日式炸物、鍋物、熱炒、主食等。
先上的是幾道主食
樓下の麵
就是味噌湯底的鍋燒意麵
豚汁拌飯
米飯淋上豚汁，
上面在放上荷包蛋，
有種古早味豬油拌飯的fu。
燒肉蓋飯
米飯淋上豚汁，
再放上燒肉、荷包蛋、海苔、泡菜和青蔥等。
燒肉肉質相當軟嫩味道鹹香帶微甜。
烤飯糰
飯糰的米飯香Q有點黏牙，
味道酸酸的似乎是用壽司的醋飯做的，
外表烤得焦脆，
再搭著上方的海苔、柴魚片和白芝麻不錯吃。
期待的燒烤登場啦！
厚切牛肉燒
牛肉軟嫩又多汁，
上方灑上的黑胡椒不但能增添風味，
也能襯托牛肉本身的鮮美味道。
學弟妹們都很喜歡哩！
鹽酥杏鮑菇
杏鮑菇挺Q的還帶點湯汁哩！
外表麵衣相當酥脆，
又有胡椒鹽提味挺可口的。
點份炒青菜均衡一下吧！
培根高麗菜
鹽烤豬五花
豬五花的油脂相當豐厚，
肉質柔嫩又多汁皮相當軟Q挺有嚼勁。
七里香
就是雞屁股啦！
肉質軟嫩中心脆脆的。
若雞唐揚
鮮嫩雞腿肉切丁酥炸而成，
外酥內嫩又多汁，
搭配胡椒鹽更美味。
鹽烤白蝦
白蝦挺新鮮的，
軟Q又鮮美。
培根香蔥串
培根鹹香可口而且青蔥的汁入味風味真讚！
在成大附近就有這樣的日式串燒店真不錯，
不但可以就近享用日式串燒，
這家每天都開到午夜12點，
因此也是吃宵夜的好選擇。
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受。
延伸閱讀：
Jeremy的台南、高雄日式餐廳懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/222428290
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