御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳。高溫蒸汽烹調，蒸的好鮮！活體水產尚青ㄟ攏底加啦！

母親節又快要到了，大家訂好餐廳了嗎？

為慰勞媽媽一整年的辛苦，母親節當天一定要帶她出去吃好料啊〜

小珊珊wow好吃好玩

這裡小編與大家分享一間不錯的餐廳，蒸氣海鮮自然原味呈現，大啖海鮮新選擇

最近在桃園陸續開了不少海鮮餐廳，以蒸氣火鍋海鮮料理創意新吃法登場，

「

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳

」就是其中一家

近中壢繁華的SOGO商圈以及中壢觀光夜市，附近有公有停車場，交通非常方便

廢話不多說，快來看看吧！

裝潢令人眼睛一亮

！看得出老闆的十足用心

小編喜歡這種設計上以新古典為基底，中國宮廷式設計融合了莊重與優雅的雙重氣質，氛圍又不會太傳統

其實我早就是老客人啦，來用餐兩次了一直都超喜歡他們家！

除了食物好吃、環境也超舒適的

還有提供包廂，大圓桌的部份很適合家庭聚餐、親友、宴客

有賣海鮮的餐廳何其多，但直接把水族箱擺在店內可不多見啦，「活水海鮮水族箱」

供應給客人的主要海鮮食材都是活的，點餐後直接從這裡撈起，厲害吧！

跟一般火鍋店很不一樣的地方是，使用科技，利用高壓蒸氣、高分子料理，

縮短烹調時間，將食物的新鮮原味保留下來

△menu主要以套餐方式呈現，當然也有單點的單品，不過小編覺得相邀朋友們一起來吃，

更多人吃更划算，可以吃得更多元，之前怎麼都沒發現這種好組合哈哈

(更多菜單請點我)

我們一行有六人所以點了一份彩饌套餐還有活動$688加購一隻波士頓龍蝦

首先會先送上一壺『橄欖先生』，來自新竹寶山百年橄欖樹農場，

含高單位膳食纖維促進食慾讓腸胃順暢的橄欖茶

入口後鼻息間的香氣和回甘的口感很是令人感到舒壓、潤喉哦！

打卡就送果汁

小黃瓜蘋果鳳梨蜂蜜+番茄蘋果鳳梨蜂蜜

醬料區

不過會建議不用再沾醬，單吃原味就很夠味囉

不管你點了甚麼，店家先送上了三樣招待小菜，三樣小菜小編都蠻喜歡的，

尤其是泡菜部分，醃製的很入味，好吃

採一道一道的方式來做蒸煮，用餐時間有點長但是吃的好開心

今天就由漂亮又可愛的“麻糬妹妹”幫我們解說及桌邊服務！

鮮蛤蜊佐蔥薑絲瓜

什麼叫牛奶蛤蜊呢？

真的是用鮮奶等相關奶製品養出來的嗎

？感覺

吃的比我還好咧，哈哈

不需要再加其他調味料，簡單的美味最好吃

甜度是一般貝類的兩、三倍，大顆肉嫩，一顆一口滿嘴海味，好過癮啊〜

洋菇佐無骨牛小排

牛肉選用美國特選級（U.S. Choice），來自於美國農業部（USDA）的

牛肉評級制度之家畜組認證（Livestock Division）

瞧瞧那厚實度和富含豐富雪花般油花，簡直難以置信

光想像一口咬下時的感覺〜口水都快滴下來啦！

好的牛肉，啥都不用加，時間控制的嘟嘟好，咬下去都會淚流滿面

牛肉咬下去超JUICY〜相當軟嫩，幾乎不太需要咀嚼，整個口腔充滿了牛肉香味！

薑絲無毒白蝦

嚴選新鮮大白蝦，宜蘭金車自然無毒生態池養殖，堅持不使用任何藥劑

自然的方式養出來的，雖然不是頭好壯壯個頭大隻的那種，每一隻都十分新鮮，

既鮮又甜，標榜無毒吃起來心裡也比較踏實

履歷認證應節蔬

這裡的蔬菜來歷不簡單餒，可都是有

履歷認證的唷

小編直呼：「有機蔬菜吃起來好甜喔。」

這兒的蒸鍋真的厲害，蔬菜依舊碧綠，香脆清甜、鮮爽多汁〜

健康五花肉片洋蔥捲

採用來自雲林極品能量豬，嚴選LYD無緊迫性基因改良品種，

以玄米、益生菌飼育，天天聽古典樂、做SPA

據說，能量豬不僅嚴選品種、一貫化作業，從育種、飼養方法、飼料均有嚴格的控管，

產銷履歷，生長過成更透明，肉品來源有保障

天吶，好用心的商家呀！

瘦肉中帶著漂亮的油花，既不像五花肉般油膩、也不似里肌肉那麼乾或腿肉乾硬

口感與油脂完美結合，少了五花肉的肥膩和豬肉的腥氣，反而多了入口後的鮮香滋味，

柔軟一點都不會乾柴

薑絲頭足類雙拼

小編個人真的還蠻愛吃他們家的雙拼中卷+軟絲，

鮮度與甜度的表現出乎我們意料的好啊！

超厚、超紮實，咬起來多汁Q彈，入口就能感受到濃郁的海味，大推薦〜

現流生猛蟹蟳類

咱們現點現撈的活沙公，尚青的滋味五告讚！

一上桌掀蓋就能聞到鮮甜的香氣，果然是活跳跳壯碩沙公，肉質口感吃起來很紮實有咬勁

蟹肉更是滿滿精華，整個鮮味都鎖在螃蟹中，讓這蟹肉吃起來相當鮮甜

波士頓龍蝦

目前推出「波士頓龍蝦」加價購優惠，選用每隻重約1台斤的波士頓活龍蝦，皆現點現撈，

美味與鮮度定是不在話下，活動期間點用一隻只要688元

這波士頓龍蝦真的好肥美，飽滿豐碩的肉身，看起來就好可口，看看那個大螯有多大隻！

而且龍蝦肉就這樣完整地剝起來，輕輕一剝肉就跟殼分離了，豪邁又滿足〜

枸杞鳳腿冬瓜捲

雞隻皮薄彈牙，肉質結實有彈性，少了一般肉雞的腥味

清蒸的冬瓜味道還真是不錯呢，冬瓜吸收了雞肉的味道，而雞肉也有了冬瓜的清香，特別的鮮呢

游水魚片雙拼

深海鱸魚+曼波魚

生長在極深海底的鱸魚油脂豐厚，不但充滿魚鮮味，而且肉嫩得近乎入口即化

這是魚嗎？怎麼可能？

蒸熟的曼波魚肉質看起來這麼透明，嚼起來QQ，補充膠原蛋白的聖品！

菇筍拼盤

玉米筍來自鮮綠農場，非基因改造；筊白筍來自埔里農場；杏鮑菇來自彰化RO水栽種

口感細膩滑Q的杏鮑菇、多汁鮮甜的玉米筍以及滑嫩的新鮮小白筍，

一同入口中的美妙滋味，只有親自來吃才能體會囉

御蒸香甜包

抹茶紅豆包，抹茶與红豆這經典絕配，總是贏得眾人的喜愛，日式抹茶麵皮搭配綿密紅豆內餡，

一口咬下兩種味道互相調和著

奶黃流沙包，熱騰騰的包，裡面流出金黃的奶皇，獨特的鹹香中帶有甜蜜的滋味，太美味喇！

荔茸香芋排骨粥

最後蒸食烹調最大的驚艷，就是集結了所有鮮蒸食材海鮮的精華湯汁煮出來的粥

採用產自觀音荷花田裡的荷田香米，有著淡雅的芋頭香味，從生米熬成粥，稱得上是靚粥

濃稠滑潤，超綿、超細的，吸了滿滿精華湯汁好吃又有飽足感〜

銀耳蓮子湯

滑嫩咕溜的口感，清香怡人的蓮子風味，加上素雅的紅棗香

熬成不甜膩的甜湯，飯後來一碗，不僅爽口解膩

小珊珊碎碎念：

蒸的料理可以吃到食材最基本、最鮮甜的味道，特殊技術蒸氣蒸鍋，

可把食材加熱到熟，而且讓養分不流失

還有可愛服務人員的桌邊服務，真的是讓人覺得舒服，而且好熱情的介紹所使用的食材，

每一樣食材老闆都有用心挑選過

乍看之下會覺得份量偏少，但是吃完整個套餐卻相當有飽足感

小編個人覺得5200元可以吃這樣一整份的套餐，又有這樣的環境，很超值唷〜

寵愛媽媽趁現在！

大家如果還沒計畫好母親節大餐該吃什麼，不妨帶媽媽來這兒踩點

母親節組合超豐盛，新鮮又好吃，保證媽媽一定會笑到合不攏嘴

文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！

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【Info】

★店家名稱｜御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳

★地址｜桃園市中壢區元化路2段111號1樓

★訂位電話｜(03)426-5599

★營業時間｜AM11:00~14:30／PM17:00~22:00

★臉書粉絲頁｜御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳

★官網｜御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳

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