美食專欄
前金50年老攤鴨肉羹
07-2615701
06:30~15:00
高雄市前金區民生二路87號
這間在民生路&自強路口附近的前金鴨肉老攤
阿如有時經過總是可看到許多人在用餐
於是在好奇心的驅使下
找了時間和老公去試試囉!!
紅磚砌成的櫃檯賦予了這間老攤一個古色古香的韻味
生意看來還挺不錯的!
營業時間只到下午三點
所以呢晚上想吃是沒有的喔!!!
價目表
以現在的物價看來價格上算不貴
鴨肉飯
高雄賣鴨肉飯的店其實並不少
阿如也吃過很多間
每間的調味口感都不一樣
這裡的鴨肉飯加上了紅蔥頭的香味
去骨鴨肉吃來扎實
鴨心湯
這鴨心蠻新鮮的
吃起來沒有腥味
煮的不會太老
肉質還有彈性
咀嚼上的口感還不錯
可沾上特製沾醬
又是另一種不同的滋味
鴨肉羹
鴨肉羹的鴨肉是帶骨的
吃起來帶有煙燻味
肉質有彈性
而且湯的部分不會太勾
有時候太勾的羹湯吃起來容易膩口
而且裡面加了筍絲提味
蠻有畫龍點睛的作用!
燙青菜
吃外食總是會點個青菜均衡一下
引申研讀:前金市場美食懶人包
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本文餐廳資訊：
前金鴨肉羹老攤
· 高雄市 前金區 · 6則評論
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