美食專欄La poe'sie 甜蜜如詩法式手工烘焙：巷弄裡的精緻法式甜點配上香醇啤酒
這家想吃許久了！去年冬天去的時候剛好公休，這次是炎炎夏日來！
店內寬敞舒服，提供了很多特別的法式甜點，外觀都很精緻，而且很好吃！
另外印象深刻的還有櫃子上一整排的台灣精釀啤酒，一種微醺的感覺，法式甜點配上啤酒！
裝潢走樸實溫暖的風格，飲料調配區就在這邊，小小的空間很溫馨。
採光很好，很適合在這裡花上一整個下午一邊吃甜點、喝啤酒一邊看書。
也有提供多人座位，和朋友們在這裡聚聚。
厲害的就是這個了！
因為老闆的喜好，在一次去台北的路上把一整個系列的啤酒頭啤酒給扛了回來，重點是那時是坐火車呢！
也因為這樣，有幾道甜點才有幸有啤酒調味的新滋味呢！
啤酒頭釀造是2015年成立，由北台灣麥酒總釀酒師段淵傑與兩位好友共同成立，
首發系列主打「24節氣啤酒」，每一款都各自有不同的特色！現在來這裡就喝得到啦！
甜點櫃，當天有八款蛋糕選擇，猶豫超久，最後選兩款自己覺得很有特色的！
然後啤酒就放在第二層右邊，盡量選哈哈哈！
飲品菜單在這邊，牛奶是使用雲林在地四湖：明全鮮乳！
這款蛋糕是限定款喔！到現在都還在回味它的味道！
以小寒啤酒調味慕斯，搭上法國頂級白乳酪，還有使用無花果為內餡，
而底層是香料酥餅，後再淋上鏡面巧克力，最後再撒上金粉，整個蛋糕看起來超夢幻！
超美麗！味道也很好！
慕斯真的有淡淡的啤酒香，之後才知道小涵這款啤酒是以英式司陶特啤酒為基底，
並部分使用來自台灣屏東所產的可可豆，讓深色麥芽所產生的重烘焙與咖啡香氣。
老闆真的很厲害，竟然可以這樣搭配！
然後個人滿喜歡他們的塔皮，跟外面的塔皮不太一樣，吃上去有種酥脆千層的感覺！
剖開來讓大家看看裡面的餡料！
這款檸檬塔的外觀也是滿特別的，上面有一個半圓形是青蘋香檸凍，外觀上加分了不少！
材料上也很用心，雞蛋是雲林二崙的無抗生素紅殼雞蛋(紅卵蛋)，感覺很健康呢！
檸檬塔一直是我到外面必點的選項，甜蜜如詩的檸檬塔偏酸，喜歡酸的人有福了，你們一定會喜歡！
讓大家看看這美美的剖面！
內容物是南非灌木博士茶混合新鮮橙花瓣、玫瑰及紅果，喝起來很順口，和蛋糕很搭！
拉花超精緻！滿滿的拿鐵！好喝！
這裡的甜點都滿特別的，而且也都很好吃，下次再去試試其他款哈哈哈（如果可以再來瓶啤酒）！
La poe'sie 甜蜜如詩法式手工烘焙
營業時間：13:30~19:00(週三休)
聯絡電話：05 532 4310
消費金額：ＮＴ 80~ＮＴ150
地址：雲林縣斗六市大同路279巷19號
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