美食專欄㊕ 高雄 ─ 打破傳統的牛排白醬義麵『長紅義式牛排』㊕
發表於：2018/05/06
有別於一般台式牛排的磨菇&牛排醬
『長紅義式牛排』不論在主食材或式麵條上的口味
都讓我們為之一亮的味道
地址：瑞豐夜市第17排靠近裕誠路(第八街百貨對面)
座位非常寬敞，我們是店家當天第一組客人
有無限暢飲的麥香紅茶和玉米濃湯
濃湯的料就大概這樣
長紅義式牛排的菜單
比較特別的是有德式豬腳的主餐
其次是這款『椒麻雞腿排』or『椒麻小卷』
價格也高貴不貴，落在150元
BUT.......假日是沒有販售的(因為備料麻煩)
菲力牛排 190元
白醬麵+磨菇醬菲力五分熟(表面有些血水)
第一次吃牛排是白醬口味的麵
麵條不是鐵板麵而是細麵
白醬調理的很不錯吃，孩子們也都吃的盡興
七分熟的菲力，其實五分熟也差不多長這樣
但論口味來說有些許的不同
七分熟菲力軟嫩，五分熟口感上差不多軟
但口味上多了些血腥感
香嫩豬排 130元
豬排的口感有比想像中還來的好吃
就是不厚的薄度，店家也料理的剛好
豬肉吃起來有Q度而不乾澀
脆皮雞排 150元
來不急拍照，就被分食了
脆皮雞排反而輸了豬排的口味
吃起來外脆內有點乾澀
個人偏愛豬肉的口感！
五點就踏入瑞豐夜市的大門口
第一次逛天亮的夜市，挺奇特的
每到一攤，我們都幾乎是第一組客人XDDD
老實說，這樣比較輕鬆
先讓孩子們玩個遊戲，再去吃個飯
最後再來逛個衣服路線，也不大會人擠人，超棒滴！
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本文餐廳資訊：
長紅義式牛排
· 高雄市 鼓山區 · 2則評論
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