東西小棧牛排西餐，美國安格斯認證牛排！母親節聚餐首選！

我相當喜歡「東西小棧牛排西餐」這間餐廳，不只餐點美味，環境優美，服務更是非常有素質。老闆希望服務生不單單只是服務生，因此鼓勵他們進修考取調酒師、品酒師、咖啡師等等，由公司補助，極力提升員工素質，讓來用餐的客人都可以明顯感受到。

下圖重點是一排證照喔XD

店面位於大東夜市附近，星仔冰室的斜對面，對面就有停車場相當方便

木質門面相當有質感

門口有菜單

內部裝潢相當有氣氛

母親節、父親節、情人節、結婚紀念日都非常適合來這用餐，好好犒賞一下你最愛的人！

東西小棧平日有超值的商業午餐$390起

390元可以享受到一整個set，真的非常划算

重點是這裡的環境相當有氣氛

服務人員也相當專業

現在聚餐吃美食不僅食物要好吃，選擇環境也是一大重點，優雅的空間讓人心身舒暢！

東西小棧牛排西餐菜單

我們點了一個主廚特製義大利麵

這個主廚特製義大利麵每次都不同，點餐前服務人員都會詳細解說

今天是櫻花蝦明太子口味，剛好我們很愛，所以就點義大利麵囉

另一個選了他們的主打，美國特選級菲力牛排，吃完私心推薦，超滿意！

前菜有主廚沙拉以及現烤麵包

主廚沙拉是搭配凱薩醬

清脆的生菜、搭配烤過的培根與麵包丁，再撒上刨得極細的起司，入口即化的柔軟

生菜非常多汁，一口咬下，令人清涼

現烤麵包是沒包奶油的鹽可頌

吃來淡淡的麥香，清爽的麵包

這道是主廚濃湯！

下層紅蘿蔔汁，上層是柳橙泡泡，超獨特的作法！

攪拌後泡泡就不見囉，喝一口，居然是熱的!!

視覺上會以為它是冷的胡蘿蔔汁，喝下去卻完全沒有紅蘿蔔汁的腥味。

是微酸的甜濃湯，好滑順、好溫暖、一口接一口。

主餐上場

主廚特製義大利麵＿櫻花蝦明太子口味

麵條是寬扁義大利麵，軟硬適中

看看大尺寸櫻花蝦、以及滿滿的明太子

醬汁一入口有滿滿的蒜味以及淡淡羅勒味，好滿足

美國特選級菲力牛排 980

店家建議五分熟

一開始我們也怕怕的，怕有血水

但店家表示，如果切開覺得太生，可以幫忙回烤

於是我們就依照專業的建議，先上五分熟

側面照，相當厚，畫面中間白白的一小顆是珍珠洋蔥

切開後，江姜江～～

好粉嫩

裡面熟成的相當均勻

原來店家採用低溫烘烤，類似舒肥機作法

還好聽店家建議，五分熟，真的好嫩又沒血水。

不僅肉質嫩，在嘴裡咀嚼更是香味濃郁，一大享受！

好滿足的特選級菲力牛

事後證明，關於熟度這件事，真的要交給專業的！！

這完全超越我前陣子吃到的舒肥牛排，太令我驚艷了！！

提供玫瑰鹽以及黑胡椒

一旁的馬鈴薯泥相當滑順、非常綿密的口感

袖珍菇與香菇的醬汁，令我稱讚不已，沒想到旁邊的配菜也如此用心

飲料部分，我們點玫瑰花茶以及蜜香紅茶

玫瑰花茶（熱）淡淡玫瑰香，沒有茶的苦澀

蜜香紅茶，相當推薦，滑順好入喉

甜點

手工焦糖烤布蕾（必點）以及重乳酪蛋糕

上層的焦糖剛剛好，不會太甜

烤布蕾吃進去的那一剎那，只有感動。

是綿密的那種口感，最頂級的布蕾

我比較不愛像是布丁一樣的布蕾

絕對要點手工焦糖烤布蕾！

重乳酪蛋糕

聞起來清香，吃起來濃郁的重乳酪

一口吃下，很是滿足

當天天氣很熱，店家特別招待特調

柚子紅茶，清爽的柚子香，搭配滑順清涼的紅茶，相當解暑

偷偷爆料，廚師下班都在研發新甜點，非常認真的一間餐廳

絕對值得再訪！

母親節快到了，不好意思跟媽媽說我愛你嗎？

帶她來這用餐，她一定可以感受到你的感謝。

情人節、母親節、父親節、結婚紀念日，都非常推薦這間餐廳

快快私藏在你的口袋裡吧（小點聲）

店家資訊

店名：東西小棧牛排西餐

地址：台南市東區崇德路108號

營業時間：11:30 - 14:30、18:00 - 21:30（週二公休）

可提供預約包場、投影設備，二樓有包廂可容納10~20位。

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