美食專欄兩丿麵線成大店 /育樂街覓食新選擇/ 麻辣臭豆腐 /麵線甜不辣/台南東區
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最近發現放在這邊的文章，過陣子後總是會有一大段文字及圖片被吃掉的情況發生( 好難過 )
所以麻煩大家動動手，點下面的Blogger連結，才能看到完整全文 !
這個是Blogger的連結，點了之後還是會在愛食記的頁面，
只是會以Blogger的形式呈現，文字顏色、重點色等等都有。
因為真的被吃掉太多了，怕各位漏看許多食物照片及心得。
所以再麻煩大家囉 ~ 謝謝 ！
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原本座落在西門路上的兩丿麵線搬家來育樂街啦 ~
加入了競爭激烈的學生戰場 ( 笑 )
常出沒附近的人們，又多了一個覓食新選擇囉 !
【兩丿麵線成大店】
台南市東區育樂街103號
週一 ~ 週日 11 : 00 - 22 : 00
0968-605-921
▲ 在育樂街的兩丿麵線，與西門店一樣，有著顯眼的大紅招牌。
▲ 店內擺設簡單、環境乾淨，桌數也不少，重點是有、冷、氣 !!
夏天真的好熱阿 ~ 冷氣很重要 !! 特別是要吃這種燒燙燙的食物 !
來看看菜單 ~
▲ 除了麵線外，還有甜不辣、米血跟臭豆腐。
▲ 大腸麵線 ( 小)
既然店名叫兩丿麵線的話，就從麵線先介紹起吧 !
整體顏色比一般外面賣的大腸麵線淡很多，
葛瑞蒂我是認為勾芡太多有點濃稠了，
( 但這個見仁見智，本身不愛勾芡所以大家參考就好 )
放了
為數不多、切得薄薄的大腸以及魚漿 ( 台語 )ㄍㄣ那
，吃起來不過癮
味道也不是傳統大腸麵線的樣子，香氣普通、吃起來胡椒味過重。
覺得味道不夠的捧油，
我自己不喜歡 ( 笑 ) 所以沒有吃完。
▲ 甜不辣
身為在南部，追求好吃台北甜不辣的人，當然是毫不猶豫的點來吃 !
料基本上與台北甜不辣類似，也加入了醬與香菜。
但碗裡的湯汁太多，許多醬汁都流下去稀釋掉了，很可惜。
▲ 看到這淡黃色、平滑狀的甜不辣，就知道這碗不是我的菜了...
甜不辣吃起來不香 ~ 而且醬的味道吃起來很像甜醬油膏的變形，NO,NO,NO !
剩下的配料吃起來沒什麼味道，中規中矩。
( 但台北甜不辣本身料就不會有什麼味道，醬是靈魂 ! )
▲麻辣臭豆腐
最期待的麻辣臭豆腐 !
端上來就聞到香氣，看起來紅通通的，不錯不錯 ! 好的開始 ~
▲豆腐滷得入味，一咬下去很JUICY還充滿了臭豆腐的香氣，辣度也很夠。
但有點違和的是，湯汁甜甜的耶~蠻衝突的味道，是台南人口味嗎 (?)
入口的是鹹、辣、甜充滿其中，既衝突又複雜的，吃的我心好糾結阿 ~~ >"<
感想
麵線店賣這麼多品項，臭豆腐、豬血糕、甜不辣等等，其實蠻少見的，
如果覺得吃麵線太空虛的人，還有許多其他選擇，
這次用餐，整體感覺普普，
覺得裡面相對好吃的是甜不辣 ( 笑 )
至少他是間附近深夜肚子餓的選擇 ~
給大家參考囉 !
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