美食專欄
日期：2018-04-06
名稱：樹窩咖啡館
電話：03-8536465
地址：花蓮縣吉安鄉干城村干城二街123號
營業時間：09:00-21:00 (週一公休)
平均消費：280元起 / 1人
FB粉絲頁：金澤居(隸屬於金澤居旗下餐廳)
樹窩為金澤居民宿底下所經營的咖啡廳
同時間這裡也是提供旅宿朋友早餐使用的場所地
從金澤居民宿走過來僅僅只要1分鐘步行路程即可抵達
簡單講就是在民宿的斜對面而已啦XD
走進裡面一瞧遠比站在門口所見要來的清悠與大上許多
從餐廳旁的小道走過去可以看見一棵設有小小觀景台的大樹
池塘裡的錦鯉同樣是提供給遊客觀賞與絕佳的造景設計
若你是入住金澤居的房客你就可以免費的來使用餐廳裡所有的大小腳踏車
從差不多2-3歲幼兒版到成人在騎的腳踏車這裡面通通可以找的到
樹窩旁就有規劃出一條屬於干城社區專屬的自行車專用道
沿路可以繞著牧場與河堤小路騎乘感覺起來真的也是非常愜意涼爽
餐廳裡的格局則是呈現中規中矩的典雅風格
這與民宿設計上的味道有種不謀而合的感覺
似乎坐在這裡喝上一杯香濃咖啡就可以發呆上整個下午了
趕緊來看看MENU本裡都賣些什麼東西吧!?
樹窩是一間以火鍋簡餐為主軸的咖啡廳
尤其是在火鍋種類的選擇性上也堪稱的上是豐富多元
其中這項養生蓮花火鍋更是店裡的招牌商品
除了能吃出健康之外也能吃出令人驚豔的視覺效果哦!!
小毛荳已經長大到會跟爸比媽咪來搶著點餐了
雖然還看不懂上面寫的文字到底是在賣啥米碗糕
但我要這個...我要那個...的意見倒是一點也不少XD
蓮花海花豬肉鍋
隔沒多久服務生就將看起來很繽紛美麗的蓮花火鍋給端上桌
梅花豬肉片給予的份量上比小毛預想來的多了一些
菜盤也大部份是以蔬菜菌菇為主而非一堆火鍋配料
值得注意的是它們家的主食是以寛冬粉為主要搭配
白飯部份是小毛為了荳妹再額外單點的部份
他們會推寛冬粉也不是沒有原由
因為這裡的冬粉嚐起來相對要比一般市面上來的Q彈有韌性
真的非常好吃!!
可別急著把食材丟下鍋吶!!
在開始前我們先來欣賞這水煮蓮花的美麗奇景吧
原本還閉合的蓮花慢慢放進已經接近滾燙的湯頭
美麗的畫面就這樣在眼前一秒一秒的變化與呈現
花瓣慢慢的受熱而開花的景色真的很特別
其實蓮花在水煮後會釋放出植物胎盤素於湯底中
且整朵蓮花也都是可以來直接品嚐食用的
味道清香中略帶點苦味差不多就是這種感覺
差不多可以把食材通通給塞進去了!!
滿滿的肉片與蔬菜擠滿整個火鍋看起來就是過癮極了
吃火鍋就是要看起來料多豐盛才有意思
麻辣精選牛肉鍋
由於這幾天的夜晚天氣都溫差涼爽很多
能吃辣的朋友來上一鍋麻辣系列也是很享受的晚餐
他們家的麻辣味算是真的會讓你有感覺的辣度
你可以從小辣開始先試試看~真的不辣再請店員來加辣即可
牛肉片涮個兩三下就是暖呼呼的麻辣牛肉超好吃哦!!
桑椹檸檬汁
最後這杯果汁也是店內的精選之作
新鮮的檸檬搭配起桑椹的紮實口感所表現出的味道也是很不錯
不知不覺小毛一家人在樹窩咖啡館吃飯就吃了近2個小時
也或許是這裡的緩步調才容易使人忘記時間的經過與流逝...
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