當東方的香港，遇上了西方的工業，會有怎樣的火花？ 隱於路旁的道地港味兒，吃得出功夫的私房菜～周記港食。

當東方的香港，遇上了西方的工業，會有怎樣的火花？

隱於路旁的道地港味兒，吃得出功夫的私房菜～周記港食。

＊－。－。－－。－。－＊

店名：周記港食

地址：台南市永華路二段141號

時間：11:00 - 14:30

17:00 - 21:00

電話：06 295 0908

＊－。－。－－。－。－＊

這天，

與朋友一同往安平郊遊後

（熱死了....這啥鬼天氣(ʘдʘ╬)

回程，

經過市政府前的永華路。

眾所皆知，

這邊是餐飲業的兵家必爭之地

各式各樣的大小餐廳林列路旁。

＊－。－。－－。－。－＊

無意間看到，

一家有著歐式風格的小館。

初看還以為是賣咖啡還義式料理，

第二眼，

大大的招牌～周記港食！！

吃港點的Σ(･口･)？？？

外頭還有開放式的廚窗，

可以看到內中師傅的忙碌身影～

＊－。－。－－。－。－＊

周記啊？跟安平的周式蝦捲是？

（問了一下，果真是相關企業）

滿特別的，午餐就吃這啦～

＊－。－。－－。－。－＊

推門入內。

唷喔喔～讓人眼睛一亮(⊙ꇴ⊙)！

寬廣的室內空間，

同時結合了工業與典雅的設計。

陳設桌椅的木頭質感，

與光滑的水泥地板，

相對的外頭艷陽高照

這清爽感....

舒服啊〜(꒪꒳꒪)〜

而黑色的鐵件金屬

與些典雅擺飾，

則構造了整個空間的精緻呈現

同時，

也帶入了店家主旨～港食。

＊－。－。－－。－。－＊

熟悉的香港地鐵路線，

是彎曲的工業水管做成。

牆上繪著港點的主要食材

帶東方的風情展現～

好適合打卡的一區！！！

工業風的桌椅，

與復古的花磚地板。

（整片超美～）

外拍還拍婚紗都行了唄(ﾉ≧∀≦)ﾉ

有注意到，

牆上～英文拼字

還有電車、鳥籠～

藏了不少香港元素呢！！

＊－。－。－－。－。－＊

雖是平日、

但也有６成以上的來客量。

加上有外帶的客人。

看著生意很好的說。

＊－。－。－－。－。－＊

翻開菜單，

有港式火鍋耶！！

這倒是少見。

還有炒飯、麵、港點等等

與各式的私房料理～

琳瑯滿目的，選擇頗多。

天熱、下次在吃火鍋。

點了個廣式炒麵當主食，

在點些燒臘、私房菜、港點配著吃

一桌飽到翻肚的美味。

＊－。－。－－。－。－＊

▲港式三拼▲

叉燒、燒鴨、燒腩。

送上桌就讓人驚艷啊

這油亮脆金的好生誘人(ﾉ≧ڡ≦)

。。。。。。。。。。。。

先吃塊我最最喜愛的

－－燒腩。

如此金黃脆亮的表層

真心沒啥見過～

咬下，肉嫩彈Ｑ的滋味。

入口油脂豐腴潤澤不膩，

油香、肉香、酥皮脆響

堪稱一絕。滿足啊～（๑✧∀✧๑）

。。。。。。。。。。

叉燒，漂亮的橘紅肉色。

肉嫩甜香的滋味

加上肥瘦勻稱的口感～好食！

ＰＳ。

這沾醬好吃！！冰梅醬。

聽說有梅子與鳳梨～

這冰釀的酸甜蜜汁，

好適合夏天。

。。。。。。。。。

燒鴨～

烤至流光溢彩的表皮，

用看的就知道一定好吃。

通常我不大吃燒鴨，

（因為很乾。。╮(╯_╰)╭）

但這的鴨肉讓我驚艷了一下。

肉嫩多汁而不柴，

鴨子肉香鮮明不膩，

加上皮脆晶瑩的油脂香，

同時入口的滋味交織，

確實的～美味無誤(￣ε￣〃)ｂ

（事後詢問，

原來用的是櫻桃鴨～難怪！！）

＊－。－。－－。－。－＊

▲上湯美人筍▲

一盤淡黃白脆的，

很適合夏天啊～

筊白筍，

不用說的脆嫩口感

筍子的鮮甜分明。

重點這湯汁獨特

很好喝耶！(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

湯頭鹹香且韻味深沈，

似濃非重的口感，

相當的刺激食欲！！

聽說是用了

上湯、岩鹽、金華火腿等的材料～

吃得出是很費工的菜。

＊－。－。－－。－。－＊

▲廣式炒麵▲

也吃了不少家的廣式炒麵，

第一次看到

裡面有放蝦、石斑、叉燒、豬肝等

料多豐盛！

脆硬的金黃麵條、

均勻的吸附勾芡湯汁的濃郁。

鹹甘甜濃味覺享受，

浸潤醬汁的麵條脆軟的口感兼具

滿足的好滋味～

＊－。－。－－。－。－＊

▲什菜海鮮湯▲

想說點個湯喝。

送上桌我有嚇到～Σ(･口･)

這海鮮湯還佛跳牆？？？

除了是乳白色的湯頭外，

干貝、龍膽石斑、

火腿、大骨等等～

跟印象中的佛跳牆配料好像！

這價格，這湯～實在啊！

喝一口，眼睛發光（๑✧∀✧๑）

用料眾多，但濃而不重。

馥郁的湯香甘韻勾動味蕾享受

但又很爽口，

天熱喝也行滴！

＊－。－。－－。－。－＊

▲主廚例湯▲

算是招待的湯品。

可也不隨便～

湯頭帶栗子淡香，

加上燉的嫩口的肉，好食。

＊－。－。－－。－。－＊

▲珍珠丸子▲

紫白雙色的糯米丸子，

咬開的米香與帶脆肉香

經典的點心滋味。

＊－。－。－－。－。－＊

▲蝦餃▲

滿像魚翅餃的。

內餡兒的蝦鮮與韭黃香氣

開胃。

＊－。－。－－。－。－＊

▲荷葉蒸滑雞▲

原本以為是荷葉糯米雞那種，

想不到還真的是...

荷葉包雞肉蒸煮(๑>ᴗ<๑)

（時間久，須等２５分）

打開蒸籠，

在溢散的荷葉香氣中

是浸潤在晶瑩湯汁裡的雞肉香菇。

先嚐口湯，

果然是菇香十足不假～

雞肉蒸的肉嫩不柴，

加上菇彈，美味無誤。

＊－。－。－－。－。－＊

好多不同的湯頭風味，

舌頭有種應接不暇的感覺。

這餐吃得滿足～