美食專欄支支紅 冷鍋串串，正宗四川麻辣串串
發表於：2018/05/14
▫️雙人海陸套餐 NTD729
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高雄也吃得到正宗四川「串串」🍢！
前幾天在新聞上看到報導，昨天就跑去嚐鮮。
冷鍋串串又名麻辣燙，是火鍋的分支。
將所有食材用醬料醃製過後串成一串，
是四川成都的庶民美食。
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麻辣湯底選自大紅袍花椒、燈籠辣椒、
二筋條辣椒🌶️、中藥材及豆瓣醬熬煮而成。
湯頭層次豐富，涮串串的湯及裝在碗裡的湯分開煮。 湯喝起來不油膩而溫和，香麻不辣，
麻麻的感覺僅充斥於口腔。
喉嚨及食道並不會有灼熱不適感。
吃起來有老四川的感覺，
但辣度又沒那麼辣，
一串接一串地停不下來😋
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兩人同行推薦海陸套餐八百元有找，
另有單人套餐。食材新鮮，當天備料，現點現煮。
牛肉香嫩好吃，小卷及大蝦甘甜美味，
一份定食很有飽足感。
串串底下還有高麗菜、花椰菜🥦、金針菇......等，
有肉也有菜很均衡☺️
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飲料無限暢飲，有綠茶及冬瓜茶。
套餐附白飯或蒸煮麵二擇一，
吃肉串之前可以將肉串稍微在白飯上刷幾下，
如此肉串吃起來不會那麼地辣，
辣油配飯也可以扒上好幾口☺️
愛吃麵的人則將麻辣湯舀幾匙淋在麵上，
讓麵體吸附湯汁，也非常好吃！👍🏻
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店內座位以靠牆為主，適合單身朋友或
一個人臨時想吃簡單麻辣鍋時就能來這吃串串。
另有六人及八人桌，和朋友下班來吃個麻辣燙
也不錯！餐點可以拿到外用區用餐🍴
也有提供外帶服務。
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✨優惠活動✨
5/31前都有打卡抽抽樂活動
----店家資訊----
/ 高雄市前鎮區中華五路789號B1 (藍鯨館)
/ 0960-720-865
/ 11:00-22:00
/ 低消200元
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本文餐廳資訊：
支支紅 (已歇業)
· 高雄市 前鎮區 · 7則評論
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